坤沙酒是如何通过酿造获得独特风味的？

广州大禧程文化发展有限公司2025-03-17

坤沙酒通过其独特的酿造工艺获得独特风味。在酿造过程中，坤沙酒选用好品质原料，并经过多次蒸煮、发酵和取酒过程。这些步骤使得酒体中的微生物充分融合和发酵，提取出丰富的香味物质和层次多样的口感。同时，高温制曲和高温堆积发酵的工艺也促进了酒体中香味物质的生成和转化。然后，经过长时间的贮存和勾调，坤沙酒形成了独特的酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长的风味特点。

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