云南口碑花椒油制造商
花椒鲈鱼豆腐汤
女人要多喝鱼汤,因为鱼汤营养价值很高,而且又是美容的。所以我做了一款花椒鲈鱼豆腐汤跟大家分享 。
材料鲈鱼1条,豆腐,芦笋,花椒,盐,味精,胡椒粉,料酒,香菜,花椒,花椒油。
做法:1、首先要把鱼处理干净,然后剔骨切鱼片,这里很详细的记录了剔骨的过程,一会还有做鱼汤的过程,请大家慢慢看吧,嘿嘿。2、接下来是做鱼汤的过程:先把切好的鱼片用料酒、胡椒粉、淀粉、盐腌制一下。3、锅里放油,切姜片、蒜片,油热了把姜蒜片、花椒放进锅里煸出香味。4、然后把剔下的鱼骨翻炒一下。5、放料酒、加水大火煮开,小火慢煨之汤呈乳白色。6、然后用过滤网把汤倒出,鱼骨嘛,我就吃掉了。哈哈!我属猫的。7、倒出的鱼汤放进另外的小锅,放豆腐、芦笋片、盐煮开。8、把鱼片按序放进锅里,煮熟,放上香菜,撒上胡椒粉即可享用。大家是不是很喜欢这款鱼汤呀! 因花椒产地、采摘时间、生产工艺不同,导致花椒油的酸价、挥发物、色泽等指标有差异。云南口碑花椒油制造商
众所周知味道才是美食的基础,也是关乎着菜肴是否受欢迎的一个根本!味道主要来自各种调料,以及香料!虽然说香料不能直接食用,但却是料理美味的灵魂!自古以来,香料就是药食两用的食材!在古代用于医疗,贸易,直到现在,香料仍然是餐桌上不可或缺的重要调料之一!花椒与其它的香料不同,其原产地就是中国,而且我国还是世界上种植花椒Z多的国家!在清朝之前,它还是皇室的贡品之一。到了秋季, 气候还是比较炎热,朋友们都很喜欢吃凉菜,拌凉菜时花椒油是不能少的,花椒油有增香提鲜的作用,可以促进食欲,淡淡的麻味也能使凉菜的风味更佳云南川味花椒油生产花椒油:一般用来做炖、烧、煲汤以及卤菜,因为花椒油更加醇厚,用花椒油做出来的卤水卤菜味道会更浓。
宝石花椒肉
材料:牛肉350克,干辣椒切碎10克,洋葱50克切条,盐,辣椒面,花椒粉,干花椒粒,罗阿啰花椒油适量,花生油适量,味精适量备用。
做法1.牛肉洗净切片,加入辣椒面、花椒粉、罗阿啰花椒油,黑油盐和味精腌制,入热油中划熟,捞出。洋葱切条备用。
2.锅中加油,放入鹅卵石烧热,放入铁锅中,爆香洋葱条、干辣椒,放入牛肉翻炒,浇上热油即可。
做这个菜时一定要切记,小心拿取鹅卵石,防止烫伤。使用罗阿啰花椒油的益处在于,罗阿啰花椒油,香味醇厚,肯定会给您带来不一样的麻味体验。
凉粉鲢鱼
材料:用料主料:鲢鱼
辅料:白凉粉、香菜调料:葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、罗阿啰花椒油、泡辣椒、豆瓣辣酱、泡辣椒酱、淀粉、啤酒、高汤、香油、鸡精、食用油
做法1.将鲢鱼去内脏洗净切成块,用淀粉拌匀待用,白凉粉切成块,香菜、葱、姜、蒜洗净切成末;2.坐锅点火倒油,油六七成热时放入鱼块炒散,待鱼块变成金黄色时捞出;3.锅内留余油,油热放入豆瓣辣酱、泡辣椒酱、葱末、姜末、蒜末、泡辣椒,倒入炸好的鲢鱼块翻炒,放入白凉粉,加入啤酒、花椒油、料酒、糖、盐、鸡精、高汤、香油、醋,撒上香菜末即可盛出。装盘后滴上几滴罗阿啰花椒油,提味增鲜。 川菜中的川菜中的水煮牛肉、水煮鱼等,这些菜肴虽然不一定会用到花椒油、使用的话会大幅提升菜色的风味。
茴香花椒三层肉
突然想起爱料理里有人分享醃三层肉的食谱,费心找了半天,却找不到想要的料理方式,灵机一动,便自己搭配香料,没想到出其不意的好喜欢,做给老公、婆婆和妈妈、弟弟吃过,都赞赏不已! 爱料理的妳(你)也快动手试试看喔!
材料:三层肉大约800克,茴香1/2t,花椒粉1/2t,黑胡椒粉1/4t,白胡椒粉1/4t,八角五瓣,盐1/4t,酱油1/2t,香油1/2t,再来点罗阿啰花椒油点缀,毕竟花椒粉味道有可能会挥发。
做法:1.准备一个塑胶袋,将所有醃料:茴香、花椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、八角、酱油、香油、米酒,全部加进袋里,混合均匀。
2.袋子封紧,揉搓均匀,放进冰箱冷藏四小时以上。取一平底锅,将三层肉的皮朝下,盖上锅盖中火闷煎十分钟,开盖再将其他三面煎焦香,起锅前把猪皮再煎焦香一点,即可起锅,切片享用。 花椒油有多种烹调方法,例如炝、爆、炒、煮、焖等。川菜中很多菜色都必定用到花椒油。成都食用花椒油生产地
花椒油可以治胃炎吗?云南口碑花椒油制造商
花椒油的具体制作步骤:食材:花椒、生姜、蒜、葱白、八角、非转基因菜籽油。1.花椒洗净晾干水分,生姜切片备用。2,锅里倒入菜籽油,油烧至五六成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、八角。3,换小火,慢慢炸制。4,等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。5,等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。6,如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。7,把过滤好的花椒油装瓶即可。花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品。麻味较重,椒香浓郁,麻度定性化云南口碑花椒油制造商
洪雅县罗阿啰食品有限责任公司位于眉山市洪雅止戈镇生态食品玉泉酒厂1-3层。罗阿啰食品公司致力于为客户提供良好的藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒,一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。罗阿啰食品公司秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念,全力打造公司的重点竞争力。
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