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在今年影响下，经历了冰冻、复苏、追赶几个阶段，白酒行业再度迎来推新潮、升级潮和酱酒扩容潮。透过新品来看2020年，会有一种冰与火交融的感受：上半年的新品几不可见，下半年特别是8月-12月，各类新品火热出炉——名酒扎堆推出升级之作，光瓶酒成为名酒与区域酒企博弈的新利器，二线酱酒新品“井喷”，开发产品、贴牌产品“***”，酒向更高而行，次继续扩容……冰与火交织的2020，酒业在艰难中向好而生。1、白酒升级已成新赛道继2019名酒升级的小高潮之后，名酒在2020年度升级之势出现“波峰”。名酒在升级时不约而同展现了名酒基因和怀旧情结：经典五粮液上新发布;****25年的五粮醇升级;五粮特曲新品在包装、品质、防伪上升级;泸州老窖特曲60版包装升级;郎酒第四代红花郎·红十焕新上市;舍得酒业发布第四代品味舍得，价格借机上调;全兴推出了42°和52°的升级版全兴大曲-水晶装新品;洋河梦之蓝M3先提价后升级，推出了梦之蓝水晶版M3新品;双沟第三代绿苏揭开升级面纱;今世缘大单品四开国缘在年末之际焕新上市;古井推出老名酒复兴战略中心产品——古井贡酒第六代，占位100元以上价格带……以上这些产品无论是消费记忆还是市场占有量都已具备较强的基础。
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再加上消费者越来越理性，对品牌的依赖度不断提高，使**名酒的占有率进一步提高;另一方面是消费红利，白酒这一周期还没走完，再加上经济层面的因素，白酒触发了金融属性，业外资本不断涌入，不少人才也进入白酒产业，这些都造成了品牌集中度的提高。”在林枫看来，竞争和消费红利让头部企业的市场能力越来越强，所以它们的蛋糕占比也越来越大。“从宏观层面来看，这是一个行业自由竞争的必然结果，也是行业走向成熟的重要标志。”智达天下营销顾问机构总经理苑继明表示。他认为，2013年以后，在经济新常态、三公消费受限等综合背景条件下，白酒行业尤其传统名酒企业的市场化意识和机制被充分***，市场的挤压式竞争愈演愈烈，市场份额和质量资源向头部企业集中，就成为必然。再从微观层面来看，行业集中度提高的背后，也是消费端的趋势演变和主体企业主动作为的结果。消费升级和消费者时代的来临，使得消费者对一瓶“好酒”的定义和理解能力更大提高，在购买选择上自然倾向有着更强品质背书的质量品牌。另外以头部名酒为模范的传统优势酒企纷纷进行产品下沉、市场下沉、管理下沉等，也收割了大量地方品牌的份额，加速了市场的集中化。2、继续演进。
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为什么说适量饮用酱香酒还有利于身体健康？答：1993年5月28日，新华社发文《国酒茅台新发现，天天饮用不伤肝》。这篇报道源于医院对当时茅台酱香酒厂职工的体检。检查发现，长期饮用茅台酱香酒的职工身体非常健康。这篇与传统医学理论相悖的报道引起肝病**程明亮教授的注意，他大胆做了《贵州茅台酱香酒对肝脏的作用及其影响的研究》的课题。通过实验，**们惊讶地发现，茅台酱香酒中含有老的有超氧化物歧化酶（SOD），还含有能诱导肝脏产生具有抗肝纤维化作用的金属硫蛋白。人在正常情况下每天饮用多少酱香酒为宜？答：人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重一克。一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在100克以下。酱酒由于相对健康，每天饮用量控制在150克内为宜。为什么酱香酒会空杯留香？答：空杯留香——即装过好的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。喝酱香酒为什么不上头？不烧心？答：酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上。
多彩贵州酒年代系列多彩贵州酒（2011）命名含义：2011年，酱香型白酒国家标准由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，标准中明确规定，酱香型白酒是以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。以此酒纪念酱香型白酒国家标准的诞生。多彩贵州酒（2005）命名含义：2005年，贵州省委、省为树立贵州对外新形象，以贵州总体形象定位打造“多彩贵州”品牌，展示贵州文化特色，彰显贵州文化魅力，带领经济社会发展。以此酒来纪念“多彩贵州”品牌诞生。多彩贵州酒（1965）命名含义：1965年，酱酒勾调大师李兴发同志发现并命名了酱香酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体，下半年，轻工业部在山西召开的茅台酒试点论证会上，正式肯定了酱香酒三种典型体的确立和酱香型的命名。以此酒来纪念酱香型白酒正式命名。多彩贵州酒（1935）命名含义：1935年，红军长征到遵义，四渡赤水出奇兵，第三渡在茅台镇，当地百姓把酱香酒送给红军清洗伤口、喝酒解乏，暂时解决了缺医少药的困难，帮助红军渡过难关。以此酒来纪念酱香酒在长征途中的特殊贡献，体现长征时期艰苦而优越的功勋。 ！质量名酒中心:名酒低至2980元。
现阶段集中化呈现哪些特点和趋势?事实上，集中度在近几年来的提及率非常高，这一观点得到了苑继明的认可，他表示，从2013年白酒业进入调整期以来，集中度提高就一直是主旋律，其中表现出来的头部活跃、竞争分化、强者恒强等，都是对集中化的不同描述而已。那么，如今产业集中度呈现出什么哪些趋势?苑继明认为，在2020年这样一个极端年份下，头部白酒企业仍能保持不错的营收和利润增长，说明白酒的行业集中化已经到达一个量变到质变的标志性节点，如果按照CR8的总份额来衡量，白酒业已呈现出一种“寡占”特征(按照对行业集中度一般界定，CR8超过40%即为寡占竞争市场)。“需要说明，目前对行业集中度的判断，主要还是基于‘产值’这个维度，如果从相当消费量上来看，大量的地方酒企和中低端品牌依然占据着可观的消费端份额，‘**基础’仍然普遍，尚难以真正出现‘强者通吃’的局面。”苑继明提到，另外从白酒本身的属性上讲，其又是一个融合了品质风格、产区特色、地理风物、人文历史等等的综合所在，虽然不同品牌间存在较强的替代性，但多元化需求和多样化消费将是长期存在的，这也为不同体量、品类、特色的酒企和品牌共存提供了可能。苑继明认为。
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从2019年底以来，继名酒之后，由资本的酱酒产能扩张计划也正在实施。记者通过粗略统计发现，近两年除茅台外，郎酒、习酒、国台、贵州醇、珍酒等酒企纷纷启动酱酒的技改和扩产，而随着这些动作陆续到位，未来酱酒市场将新增约20万吨产能，相当于再造一个茅台镇。统计数据显示，2019年，酱酒厂家销售额达到1350亿，以行业7%的产量贡献了近40%的净利润。而在未来3—5年，酱酒将朝着2000亿规模扩容。在千亿酱酒市场容量和的吸引下，酱酒企业纷纷推出了自己的技改扩产计划。这一动作的模范是茅台。此前，贵州茅台发布消息称，茅台酒制酒新投产车间在2020年9月10日试生产，并于10月17日投产，这标志着“十三五”茅台酒技改扩建项目完工，同时意味着茅台酒。除茅台外，刚刚过去的2020年，不少酱酒企业也纷纷做出扩产决定。根据郎酒的招股说明书，其计划在未来两年实现新增酱香酒基酒产能，从而形成5万吨的年产能；习酒投资，建后产能将达到4万吨；贵州醇正在进行技改和扩产，计划2021年上半年实现年产，其中酱香酒产能占比达到80%；国台拟扩产6500吨酱香型白酒技改扩建工程项目，建成产能将达到；珍酒新增投资额110亿元的“百亿珍酒增产扩能项目”。
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贵州多彩珍酒业有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。公司自创立以来，投身于酱香酒，白酒，是食品、饮料的主力军。多彩珍酒业始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。多彩珍酒业创始人樊霜，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。