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上海果丰机械设备有限公司2025-03-01
果酱加工生产线中控制果酱甜度的关键在于加糖量和加糖时间的控制。首先，根据果酱的配方和口味要求，确定合适的加糖量。在加糖过程中，应充分搅拌，确保糖分均匀溶解在果酱中。同时，控制加糖时间，避免过早或过晚加糖导致果酱甜度不均或口感不佳。此外，还可以通过调整果酱的酸度、稠度等参数，进一步影响果酱的甜度感知。
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