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荞麦面可以做冷面吗？

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内蒙古蒙野食品有限责任公司2024-01-03

荞麦面可以做冷面。将荞麦面煮熟后，用冷水冲洗，沥干水分。然后加入冰块、酱汁（如芝麻酱、酱油、醋、糖等）、蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、豆芽等）和其他配料（如鸡肉丝、蛋丝等），拌匀即可。

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