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盐城好吃有特色的苏北味餐厅有哪家？

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山芋腔2022-05-10

苏北味餐厅，山芋腔苏北菜有苏北草鸡汤，滨海猪头肉，苏北肉团子，家常烧牛肉，大冈盐水鹅，家常油爆虾，大纵湖一锅鲜，东台臭豆腐，建湖藕粉圆子，山芋团子，山芋干插粥紧兜 。

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山芋腔
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简介：山芋腔苏北菜创立于2017年，是盐城一家以苏北文化和苏北特色菜品，餐饮+文创+新零售模式文化餐饮。
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简介： 山芋腔苏北菜创立于2017年，是盐城一家以苏北文化和苏北特色菜品，餐饮+文创+新零售模式文化餐饮。
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餐饮+文创+新零售模式为一体的文化餐饮
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其余 2 条回答

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    山芋腔 2022-05-11

    来到苏北，必吃草鸡。山芋腔千亩农庄，林下散养草鸡，常年吃虫吃草、养满540天，养足3.5斤，方可食用，烹制时，不放味精和鸡精，炖满3小时，放入宁夏枸杞，用农夫山泉烹制，汤清肉香。苏北名菜草鸡汤，一锅老鸡汤，3斤老母鸡，炖足3小时。

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    山芋腔 2022-05-14

    滨海猪头肉是江苏省盐城市滨海县的特产，滨海猪头肉，色泽淡红，澄清透明，肉香四溢，胶而不腻，令人食欲大振。

    本回答由 山芋腔 提供

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