云南紧到麻藤椒油生产批发

石锅藤椒三角峰：原料：三角峰500克，芹菜，香菜，胡萝卜块，洋葱块各500克，青椒圈，姜片，葱节，料酒，盐，鸡精，辣鲜露，芥末，罗阿啰藤椒油，色拉油各适量。制作方法：1.把三角峰逐一宰杀洗净，纳入盆中，放入姜片，葱段和料酒码味，然后下入开水锅飞水，捞出后沥干水分备用。2.起锅热油，下芹菜，香菜，胡萝卜块，洋葱块炒香后，加入适量清水，小火熬出味道后，打去料渣，加入盐，鸡精，辣鲜露芥末和罗阿啰藤椒油，便得到了蔬菜汁。3.把飞过水的三角峰下入蔬菜汁，开小火煮入味后，调家常味，起锅装入烧烫的石锅中，紧接着浇上用罗阿啰藤椒油炝香的青椒圈即可出锅。油锅放菜籽油烧热放芹菜，用小火炸香关火，把芹菜捞出来，把锅里的热油倒入装藤椒的碗里，藤椒油就做成了。云南紧到麻藤椒油生产批发

鲜藤椒炒海参，主料：海参，配料：青椒丁红椒丁 小米椒丁，去皮五花肉，调料：罗阿啰保鲜藤椒，罗阿啰藤椒油，大葱丁，海鲜酱油，油。制作方法：1.将水发海参改刀成虎楞片，用鲜汤喂入味备用，2.洗锅热油，下五花肉片，煸炒出香味，加入罗阿啰保鲜藤椒，下青红椒丁，小米辣炒熟，3.加入滤水的海参，大葱丁，适量海鲜酱油，翻炒均匀上色调味，4翻炒均匀后淋上罗阿啰藤椒油起锅，再装扮几片香菜叶子做点缀，收工。拿上碗筷，叫上家人一起品尝这美味佳肴吧。四川劲道麻藤椒油生产藤椒油的制作将菜籽油温火慢熬，去生油味。摘来鲜果，盛于陶钵，将热油浸淋，辅以鲜芋荷叶芭蕉叶遮蔽香气。

罗阿啰藤椒鸡做法，简直好吃到没话说!给大家分享的是藤椒鸡的做法，鸡肉充分吸收香味，一口冰凉清爽的藤椒鸡，和米饭配。食材：鸡全腿，小米椒，白酒，菜籽油，花椒，麻椒，香叶，干辣椒，藤椒，香菜，生姜，煮鸡高汤，凉拌汁，酱油，醋，芝麻香油，白砂糖，盐，辣椒红油。1.准备所需原材料，如果时间充裕，请将鸡腿提前浸泡在凉水中出血水。2.煮鸡：凉水淹没鸡腿，生姜2片，料酒10g，加锅盖，大火煮开，小火6分钟，关火焖15分钟左右。3.烹煮完成的鸡腿，煮过鸡腿的水不要倒掉。4.鸡腿捞出，迅速放入冰水中。5.杭椒、小米椒切圈，生姜切丝，腌制片刻（提辛辣）。6.取一口锅，倒入菜籽油、花椒、麻椒、香叶、干辣椒，小火慢煎6-8分钟。7.出香叶与干辣椒，放入藤椒，继续小火慢煎5分钟，香料完全出香味，关火放凉备用。8.所有食材初步准备完毕煮好的鸡腿、麻椒油、酱香料、小米辣、鸡高汤。9.除鸡腿外，所有材料混合拌匀，制成藤椒鸡综合调味料。10.综合香料倒入放鸡腿的容器中，密封冷藏2-3小时，再食用味道更佳。

藤椒，它是花椒的近亲，藤椒香味清新，没有麻椒的苦涩味，藤椒枝叶披散，结的籽像葡萄一样一串一串的，而麻椒则比较松散。藤椒的麻味比较温和，并且含油脂丰富，还有“油椒”的别称。藤椒的果实饱满，颗粒偏小，呈青绿色，往往会整串使用，新鲜采摘的藤椒一般会有三种用途：晒制成干藤椒、保鲜藤椒和制作藤椒油：保鲜的藤椒麻味绵长。现在一般运用于凉拌菜、拌面和调制火锅蘸料比较多，比如卤菜店单品爆款藤椒鸡、椒麻鸡就有运用；之前群里老有人不清楚藤椒油和花椒油的区别，藤椒的香味比花椒清香，麻味也更显柔和清新，所以藤椒油风味也比花椒油更清香浓郁，当然价格也是略贵一点，在凉拌菜里，藤椒油会用得多一些，这是因为凉菜要呈现给顾客的是一种清新开胃的效果，花椒油的醇厚就不适合；藤椒虽然味道清新，不过它的麻味容易挥散，而且回味里会带有一点点回苦，是不适合在卤水中使用的，因为加热会放大它的苦味。藤椒油火锅锅不同于我们大家平时所吃的麻辣锅，它在具有辣味的同时，具有一种比较清新独特的感觉。

藤椒茶树菇：主料：茶树菇，辅料，香菜节，洋葱切丝备用，小米椒切细圈，调料有味极鲜，盐，鸡精，香醋，香油，罗阿啰藤椒油等，做法：1.把茶树菇洗干净，切成丝，入油锅炸至水分稍微干时，倒出控干油。2.将炸好的茶树菇放入容器中，加入味极鲜 ，适量盐 适量鸡精，适量香醋，再加入香油和罗阿啰藤椒油一起搅拌均匀，另外加上香菜节，洋葱和小米椒圈搅拌均匀，装盘即可。藤椒茶树菇，做法简单易学，是家常菜谱不可或缺的菜品之一，也会是你展示厨艺的不错选择。藤椒油，它具有调味，健脾。去风散寒之功效。四川劲道麻藤椒油生产

藤椒油特别适合制作川味凉拌菜，乐山美食藤椒鸡中就使用了藤椒油。云南紧到麻藤椒油生产批发

在美食界中，人们不仅只疼爱辣椒，也迎来了近年来的新宠“藤椒”。那么我们的新宠“藤椒”是如何抓住了人们的胃牵绊着人们的心呢？又通过什么手段打开美食界的大门的呢？又是怎样从独树一帜传到了祖国的大江南北的呢？一、优越的地理环境。四川罗阿啰食品有限责任公司位于被誉为“中国藤椒之乡”的洪雅，洪雅是藤椒的原产地，种植藤椒已有2000多年的历史眉山市洪雅县地处四川盆地西南边缘，处于神秘的北纬30度，生态环境优良，森林覆盖率达，年平均气温，被誉为“绿海明珠”、“天然氧吧”，加上青衣江紫色冲积土以及适宜的光照与降雨量孕育了当地藤椒油包大、果粒饱满，麻味十足的明显特点。特殊的地理和气候条件，造就了独特的洪雅味道。二、发扬和传承食在中国,味在四川！川菜取材广，调味多变，口味清鲜醇浓并重，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。在川菜菜品中，通常以家常菜为主，其特点就在于讲究麻、辣、鲜、香，而“麻”又首当其冲。而以藤椒为原料生产的藤椒油色泽亮丽、麻香浓郁，而在洪雅，几乎家家户户都要都要制作藤椒油，我们当地人称呼为“閟”制。（閟，bì）。云南紧到麻藤椒油生产批发

洪雅县罗阿啰食品有限责任公司位于眉山市洪雅止戈镇生态食品玉泉酒厂1-3层，拥有一支专业的技术团队。在罗阿啰食品公司近多年发展历史，公司旗下现有品牌罗阿啰食品等。公司坚持以客户为中心、公司主要生产藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒种植、精深加工、仓储保鲜、市场营销为一体的现代化食品生产加工企业。所采用天然材料做成，不含防腐剂添加剂等。健康美味，各种调味品不管是炒菜，还是凉拌亦或者是面条，都是不错的辅料，是四川人民认可的美食品牌。市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造高品质的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。