食用花椒油生产地

花椒红油鲜肉炒手

做法：2.将馅料适量及看个人喜好放在皮中间，皮二侧直角抹一点水，对折黏住成一个三角型，再把二个角往前抓黏，做成馄饨的样子，其实实在不会包也不要勉强自己，实在不行就买超市现成的饺子皮，一张包不好就拿两张，馅料放一张饺子皮正中间，另外一张四周沾点水，贴上去就OK。

3.将馄饨加入滚水中煮，再次煮开后转小火煮约1-2分钟，其间要记得看看皮有没有煮太软，要是煮够了就提前捞起来。其实应该中间会开始问到香味，那就表示熟了，再来只是皮要煮Q一点而已。 调制酱料（蘸碟）我用的是罗阿啰花椒油，因为他充满浓厚的花椒香味，再调入香醋及酱油即完成酱料了。可以调完后试试要更咸或更酸或更辣，再适量多加点酱油、醋或者辣油。 将煮好的馄饨沥干水份后，放入红油酱油里，撒上一点香菜及葱花，完成。

花椒油主要特点是麻而不辣。比起其他辣油，花椒油的色泽特别橘红浑浊，红色的油体在辣酱中起起伏伏。食用花椒油生产地

铁山坪花椒鸡

材料主辅料：仔公鸡1000g、红尖椒150g、青尖椒350g、青花椒20g，花椒5g、鲜花椒75g，花椒油 调味料：精盐7g、葱段25g、姜片25g、姜米15g、蒜米15g、花雕酒60g、复合酱油15g、鸡粉15g、醪糟15g、白砂糖1g、味精15g、生粉25g、混合油350g、芝麻油5g、菜油1000g（耗100g）

做法1、仔公鸡经宰杀放血干净后，用80℃水浸烫、制净。2、由尾部开膛，剁掉鸡头、鸡脚，剔去脊骨。鸡肉带骨剁成1.5厘米大小的鸡丁备用。3、加盐、花雕酒、葱段、姜片拌匀，腌渍入味。放入生粉抓均后加入菜油50克再次拌匀。4、热锅放入混合油烧至7成热，将鸡丁内葱姜去掉，沥去汁水后下锅。爆炒至鸡肉收缩变色，捞出沥净。5、热锅内重新倒入混合油，放姜蒜、干青红花椒、鲜花椒、青红鲜辣椒煸出香味，倒入鸡丁，加入其余调味料，爆炒入味即可装盘。 贵州紧到麻花椒油价格花椒油制作：用液态CO2将花椒中的有效成分提取出来，即为花椒精油，再配以食用植物油而成。

担担面

材料主料：手打拉面（细根的）1份，猪后腿肉200克，四川碎芽菜100克，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，红辣椒适量，小青菜4颗，花生20克辅料：生抽适量，料酒少许，辣椒油适量，        罗阿啰花椒油适量，老抽适量，胡椒粉适量，陈醋少许，香油少许，盐少许，鸡精适量

做法1、锅入油，小火慢慢将花生炒熟备用。2、将葱、姜、蒜、辣椒碎全部准备好，肉剁碎。3、炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。4、炒锅热油，放入姜末、蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒、生抽炒入味。5、倒入芽菜、干红辣椒碎一同翻炒入味。如果一次量多要保存可适量加些盐。6、将老抽、罗阿啰花椒油、辣椒油、盐、鸡精、香油、陈醋、胡椒粉、葱花兑成酱汁。7、大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里即可。

花椒鸡腿

花椒的『麻与香』也是很令人着迷， 真的建议大家，一次可以多醃个几只囤放在冷冻库里， 没时间做菜时或是像现在天气热懒得做菜时， 抓个一只出来放进电锅蒸一下，马上就可以大快朵颐了。

材料：去骨鸡腿肉2只,＜醃肉酱料＞：绍兴酒1.5大匙,花椒粒1大匙,盐巴2茶匙。

做法：鸡腿肉洗净擦乾，切除白色脂肪球后用绍兴酒抓码醃渍备用。冷锅加入少许炒菜油，小火加热后放入花椒粒和盐巴炒至香味传出后，熄火取出。

将炒好的花椒盐均匀涂抹于鸡腿肉，（或者使用花椒油）抓码醃渍半天～或者整天备用。将附着于鸡腿肉上的花椒粒剔除，放入蒸盘，再放入电锅，电锅外一杯水蒸煮至开关跳起再焖5∼10分钟。腿肉放凉后再进行切片即完成。 花椒油还适合痛经和风寒湿性关节炎患者食用，但是我们在烹调绿豆芽和白萝卜、冬瓜等食物的时候不用花椒油。

花椒鸡

材料：土鸡半只，罗阿啰花椒油适量，酱油适量，水适量，䓤2支。

做法：1滚水川烫后再用温水清洗干净，直至水清，沥干备用。

2.把鸡肉洗干净备用。

3.切好䓤段及姜片。

4.用花椒油爆香姜片及䓤段。

5.把鸡肉放入锅中干煎。顺便把昨天剩下未用完的4朵干香菇丢入一煮。

6.差不多有些变色就可翻面。然后加入醤油和水续煮。

7.约20分钟即可收乾，然后就完成了，可以盛盘享用。

8.配上䓤丝，口味一绝。但是老爷说花椒味很好，在干煎时他说闻起来好香呀！我想应该是酱油和水把花椒油味道稀释了，出锅前我放入些罗阿啰花椒油，调整了下味道。 花椒油可以治胃炎吗？答案是可以缓解的，花椒本身是温热性食物；其在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用。花椒油作用

花椒油主要是从花椒中提取呈香、呈味物质，色泽丹红，芳香浓郁，加入菜品才可以增加菜品的色泽和麻辣滋味。食用花椒油生产地

香酥花椒芽

材料：花椒芽，面粉，干炸粉，鸡蛋一个，植物油，盐，罗阿啰花椒油适量。

做法1.花椒芽洗净装盘备用，

2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉；

3.然后再放入等同量的面粉；

4.加入一些水和适量的盐

5.顺时针打匀；

6.成糊状以后加入一个鸡蛋再次搅匀备用；

7.锅中倒入一些大豆油8.夹一个花椒芽沾上和好的扈9.然后放入8成热的油锅总炸熟即可出锅。

简单易学，这样的方法还可以制作多种菜肴，比如，香酥南瓜芽，香酥南瓜花，简单易学，材料方便。是休闲娱乐宅家追剧的不错选择。 食用花椒油生产地

洪雅县罗阿啰食品有限责任公司位于眉山市洪雅止戈镇生态食品玉泉酒厂1-3层，拥有一支专业的技术团队。致力于创造高品质的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建罗阿啰食品产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将公司主要生产藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒种植、精深加工、仓储保鲜、市场营销为一体的现代化食品生产加工企业。所采用天然材料做成，不含防腐剂添加剂等。健康美味，各种调味品不管是炒菜，还是凉拌亦或者是面条，都是不错的辅料，是四川人民认可的美食品牌。等业务进行到底。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造高品质的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。