云南紧到麻藤椒油厂家

藤椒茶树菇：主料：茶树菇，辅料，香菜节，洋葱切丝备用，小米椒切细圈，调料有味极鲜，盐，鸡精，香醋，香油，罗阿啰藤椒油等，做法：1.把茶树菇洗干净，切成丝，入油锅炸至水分稍微干时，倒出控干油。2.将炸好的茶树菇放入容器中，加入味极鲜 ，适量盐 适量鸡精，适量香醋，再加入香油和罗阿啰藤椒油一起搅拌均匀，另外加上香菜节，洋葱和小米椒圈搅拌均匀，装盘即可。藤椒茶树菇，做法简单易学，是家常菜谱不可或缺的菜品之一，也会是你展示厨艺的不错选择。在凉拌菜里，藤椒油会用得多一些，这是因为凉菜要呈现给顾客的是一种清新开胃的效果。云南紧到麻藤椒油厂家

在美食界中，人们不仅只疼爱辣椒，也迎来了近年来的新宠“藤椒”。那么我们的新宠“藤椒”是如何抓住了人们的胃牵绊着人们的心呢？又通过什么手段打开美食界的大门的呢？又是怎样从独树一帜传到了祖国的大江南北的呢？一、优越的地理环境。四川罗阿啰食品有限责任公司位于被誉为“中国藤椒之乡”的洪雅，洪雅是藤椒的原产地，种植藤椒已有2000多年的历史眉山市洪雅县地处四川盆地西南边缘，处于神秘的北纬30度，生态环境优良，森林覆盖率达，年平均气温，被誉为“绿海明珠”、“天然氧吧”，加上青衣江紫色冲积土以及适宜的光照与降雨量孕育了当地藤椒油包大、果粒饱满，麻味十足的明显特点。特殊的地理和气候条件，造就了独特的洪雅味道。二、发扬和传承食在中国,味在四川！川菜取材广，调味多变，口味清鲜醇浓并重，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。在川菜菜品中，通常以家常菜为主，其特点就在于讲究麻、辣、鲜、香，而“麻”又首当其冲。而以藤椒为原料生产的藤椒油色泽亮丽、麻香浓郁，而在洪雅，几乎家家户户都要都要制作藤椒油，我们当地人称呼为“閟”制。（閟，bì）。 云南自制藤椒油批发厂家中国藤椒之乡-四川洪雅，炼制藤椒油，在顺治元年就有记载。家家户户炼制藤椒油来作为美食调味。

罗阿啰教你做好吃的乐山钵钵鸡：乐山钵钵鸡（红油/藤椒味（选用罗阿啰藤椒油））的做法：4.香料汤：将八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等香料在水中煮大概20分钟，熬成香料汤，这个是整个钵钵鸡的灵魂。起锅时候加入白糖（做藤椒味建议用红糖颜色比较好看不用酱油）。5.藤椒味：藤椒油建议自己买鲜罗阿啰藤椒加入部分青花椒提味来制作，味道会比买的浓郁很多。用植物油（非菜油）来爆香蒜、青红辣椒圈、加入新鲜炸好的罗阿啰藤椒花椒混合植物油、芝麻调和油、鸡汤、两大勺香料汤、盐、味精（鸡精）、白砂糖等拌匀，撒上之前新炒出的白芝麻配成调味汁。说明：油一定要舍得加，不然味不够。

一提到适合冬天的美食，大家肯定会推荐一些汤品，再或者是麻麻辣辣的水煮系列。但是有一种味道被忘却了-----藤椒味。可能有人会疑问，藤椒口味的菜不是适合夏天吃吗？too young too simple！其实也有非常适合在冬季食用的藤椒菜系。晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。这样的调味油，不得不叹其先祖智慧，竟也能创造出如此激发美味的利器。以前很多人只知道花椒、麻椒，对于藤椒了解的不多，甚至有些从没有听过。这种存在率较低的东西，很多人在做饭也不会选择它进行调味。现在越来越多人选择使用罗阿啰藤椒油来提味增鲜...藤椒油是保肝的，常吃有降血脂的作用，还能使人心情舒畅，特别适合患血压高、血脂高的人吃。

香麻花椒骨：原料：猪龙骨两根，罗阿啰干花椒适量，罗阿啰藤椒油，盐，味精，香料适量备用。制作方法：1.将猪龙骨改成一厘米左右厚的小块，冲水40分钟，去除多余血水，倒出来沥干水分，待用。2.将罗阿啰干花椒，盐，味精，和香料拌匀，并均匀的涂抹在沥干水分的猪龙骨上，腌制24小时。3.把腌制好的猪龙骨放入蒸屉中，大火沸水蒸45分钟至熟，取出晾凉装盘，再淋上数滴罗阿啰藤椒油即可上桌食用。猪龙骨的常规做法是炖汤，这道菜的创作灵感来源于传统的腌排骨，腌制过程中重于罗阿啰干花椒，不仅去除了肉腥味，还突出了罗阿啰干花椒的麻香味道。凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。 面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦。成都食用藤椒油批发商

罗阿啰采用的先进的留香萃取技术，使藤椒油的炼制工艺达到一个新的高度。香味更浓郁，麻味更加绵长。云南紧到麻藤椒油厂家

罗阿啰老板教你：“藤椒油凉拌茄子” 用料 ：茄子6-8根，香醋1勺，虾皮2-3勺，芝麻油1勺，生抽2勺，糖1勺，葱花少许，罗阿啰藤椒油1勺，具体步骤：1.茄子洗净；改刀成一厘米宽，五厘米长的条，均匀的撒上盐后，抓匀；2.起锅烧开水，大火蒸7-8分钟后关火，沥干水分，自然放凉；2.另起油锅，放入虾皮，煸香；撒上葱花炒香，倒入茄子，加入所有调味料，出锅前加入一勺罗阿啰藤椒油翻炒均匀，撒上少许葱花点缀，静置5分钟后待罗阿啰藤椒油与辅料相互结合入味后，风味更佳！云南紧到麻藤椒油厂家

洪雅县罗阿啰食品有限责任公司位于眉山市洪雅止戈镇生态食品玉泉酒厂1-3层。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。罗阿啰食品公司凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。