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斑马鱼胚胎时期还可以观察到一些运动行为，如逃避反射、游动等。利用红外摄影机连续采集图像可以对斑马鱼运动进行分析，在某一特定时间内采集斑马鱼运动轨迹，可以了解食品处理后斑马鱼运动的次数、持续时间和距离。Ｋumari等人研究发现α－亚麻酸能够***戊四唑诱导的斑马鱼癫痫发作，使斑马鱼癫痫发作时总运动距离和平均速度均有明显改善，也能***减少ｃ⁃ｆｏｓｍＲＮＡ水平。斑马鱼在学习，睡眠，药物成瘾及其他神经行为表型与人类相似。此外，有人观察到斑马鱼在回避食物等行为上有变化，食欲和食物摄入量的调节与哺乳动物的调节相似。

因此，在该模型中研究食物或食物复合物成瘾或厌食症等复杂行为是可能的。 斑马鱼模型在药物毒性中的应用。项目保健食品功效评价电话多少

在对人，牲畜或宠物进行疫苗测试之前，应使用动物模型评估疫苗，以免造成伤害，包括死亡，尤其是在免疫***生物体，儿童和老年人的情况下。至于人类的疫苗接种，例如，每百万接种卡介苗抗结核疫苗的人中约有0.4至1.9人可能是通过疫苗***而患上了这种疾病。对于乙型肝炎，每60万接种者中有1人可能出现了严重的过敏反应（过敏反应）。就脊髓灰质炎疫苗而言，每360万接种疫苗中就有1株***了疫苗。

此外，为抗击黄热病，疫苗的传染性和癫痫发作率为2200万分之一，内部出血为45万分之一。因此，副作用的发生非常罕见。人类的副作用也可能是由其他疫苗引起的，例如黄热病，麻疹，腮腺炎，风疹，水痘，白喉和破伤风。**常见的症状是癫痫发作，严重的过敏反应，脑膜炎。尽管与不使用疫苗可能造成的损害相比，这些风险无关紧要，但应充分测试不同浓度下的毒理学，副作用和免疫接种。 江西专业性保健食品功效评价大概费用斑马鱼转基因资源库和突变体资源库服务的内容。

如Myllymäki等人所证实的，在成年斑马鱼中，海洋分枝杆菌的***类似于人类结核病。这些作者证明，成年斑马鱼的海藻支原体***模型适用于结核病免疫应答和疫苗的临床前筛查。它也是用于结核病疫苗研究的一个有前途的新模型，包括疫苗抗原的临床前的识别）。还已经研究了其他分枝杆菌物种，例如牛分枝杆菌和脓肿M。牛分枝杆菌在牛中**常见，但也会影响人类。牛分枝杆菌芽孢杆菌Calmette-Guérin疫苗目前可作为预防该疾病的预防工具。事实证明，它能有效预防儿童的结核病扩散。然而，它的功效在个人先前曾接触过环境分枝杆菌的地区是有限的，并且其功效随着宿主的年龄而降低。

此外，硬骨动物模型为理解分枝杆菌***和提供比较大潜力增强宿主保护的机制提供了扩展的平台。这些模型使筛选可能改变疾病并促进寻找新***剂的宿主和细菌因素成为可能。**近显示，斑马鱼还可以用于潜在的基于DNA的疫苗的筛选，尤其是用于鉴定保护分枝杆菌的新型抗原。因此，使用斑马鱼模型有望促进对结核病发病机制的了解，这将导致开发更好的疫苗。然而，该模型的用途不***于结核病，正如之前所见，它可以使许多其他重要传染病的研究受益。

Ｋim等研究了枇杷叶、葡萄皮和巴西莓果泥对高胆固醇血症斑马鱼抗***作用。研究表明饲用巴西莓的鱼血清总胆固醇（serumtotalcholesterol，TC）和胆固醇酯转移蛋白（cholesterylestertransferprotein，CETP）活性比较低，而饲用枇杷叶的鱼血清TC和TG较饲用高胆固醇饲料（highcholesteroldiet，HCD）的鱼降低。饲用巴西莓和枇杷叶的组表现出更少的肝脏炎症，以及脂肪肝的减少和氧化物质含量的减少。这些结果表明开发一种新的功能性膳食剂来***慢性代谢性疾病，如高脂血症是有潜力的。

此外，由于肥胖可能是研究**多的斑马鱼代谢紊乱，食品提取物和化合物的减脂能力已经过测试。斑马鱼胚胎和幼鱼因本身透明，脂肪染色可直接观察，可以用来快速观察脂肪沉积。通过这种方式，葡萄酒渣提取物和白藜芦醇及其糖苷（多酚类化合物，来源于如葡萄，葡萄酒，花生和可可）被证明可以增加脂肪储备消耗。 斑马鱼在环境检测与化学品风险评估中的应用。

随着消费水平的不断升级，消费者对于高品质的食品、功能性食品等的需求也在日益攀升，但是由于科研投入少，基础研究不够，并且商家肆意夸大产品的功能与疗效，使得消费者产生排斥心理。

开发生产的功能性食品大致分为三代，***代为各类强化食品和滋补产品，未经过严格的实验证明或者科学论证，仅根据食品中的营养成分来推断功能，第二代为经过动物和人体实验证明具有某种生理调节功能的食品，目前我国市场上大多为该类功能性食品，第三代是明确食品中的功能因子以及产生的作用机理，开发出量效与构效明确的新型功能性食品，这是我国功能性食品未来研究和发展的重点。所以，建立快速、有效的毒性和功效检测平台，加强食品安全和有效性验证及其机制研究的相关检测，将为人民群众的饮食安全提供更好的保障。 保健食品功效评价的规范。江西专业性保健食品功效评价大概费用

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