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材料:A:芒果2-3个,6寸可可戚风蛋糕一片。B:奶油奶酪200克,细砂糖40克,吉利丁10克,淡奶油150克。C:矿泉水280克,吉利丁10克,细砂糖75克,朗姆酒10克,柠檬汁5克。(6寸活底圆模)做法:1-3,芒果去皮,竖切去核,果肉切成薄薄的长条片状。4,取三片依次卷起呈玫瑰花状,卷9-10朵冷藏备用。5-6,取芒果肉200克,放入搅拌机打成果泥备用。吉利丁泡软。7-9,奶酪加40克糖隔水中火搅拌溶化,加入芒果泥拌匀。10-11,加入泡软的吉利丁10克拌均匀,离火放凉。12-13,淡奶油打到7分发,加入奶酪糊中,拌匀成慕斯糊。14-15,蛋糕片放入模子底部,倒入慕斯糊轻震,冷冻30分钟。16,矿泉水加50克糖煮沸,加入泡软的吉利丁10克,搅匀放稍凉。17,加入朗姆酒和柠檬汁,搅拌均匀成果冻汁,冷藏10分钟。18,取出冷冻的慕斯,摆放玫瑰花,轻轻倒入果冻汁,冷藏四小时以上。取出慕斯蛋糕,放到比模子小的杯子上,用电吹风轻吹模子外面,轻轻脱模即可。小秘密:在模子内壁上抹一薄层黄油,脱模的时候蛋糕四周会光滑许多哦!冷冻慕斯蛋糕品牌推荐!宝山区冷冻慕斯蛋糕销售电话
冰淇淋就像爱情, 它不是阳光,空气和水; 也不是必需品。 可它却能融入你的生活, 它就像一朵娇艳欲滴的玫瑰花, 在你拥抱阳光的时候, 给你带去一丝清凉, 在你漫步街头的时候, 让你闻到空气中弥留着淡淡芳香, 在你被困于难取一瓢而饮的时候, 它能代替水的力量让你生津止渴, 当你不再留恋它的痴缠, 转身而去时, 或许它只能残留一丝余味在你的舌尖, 疏不知, 这爱情的味道早已贪婪的渗进了你身体的每一处, 而你也默许, 那是触手可及的幸福。 这幸福的使者有个很优雅的名字, 它叫珂莉斯帝冰淇淋。奉贤区冷冻慕斯蛋糕要多少钱欢迎致电上海昊雪,为您带来冷冻慕斯蛋糕!
通常两种面糊要拌匀,必须浓稠度差不多才容易拌匀。通常慕斯糊中会趁热加入融化的吉利丁,你必须等吉利丁让慕斯糊稍微作用而呈浓稠状才和淡奶油一起拌,这时两者的浓稠度才会相当。
假如你的慕斯糊还太稀,拌进去打发鲜奶油中就容易沉淀。但是,假如你的慕斯糊已经快凝固太浓稠时,此时拌入打发的鲜奶油就不易拌勻,容易造成结颗粒的状态!
怎么做到完美脱模?
很多人慕斯脱模后边缘都不是很平整,很多做法中都会写到用热毛巾或是电吹风来脱模。热毛巾的不好之处是不能使整个模具的边缘都能很到位的热敷到。
千般风情无限乐趣冰激凌 世界各地无数的人把无尽的智慧和喜爱“附加”给了冰激凌,所以它能永远走在时尚的浪尖,永远花样迭出,永远流露着或妩媚或温柔或另类的千般风情,充满了无穷的乐趣。 固体酒冰激凌——美国生产的冰激凌新品种,外观和口味都和一般的冰激凌一模一样,但吃起来却有酒香味。 火辣冰激凌——对墨西哥等民族来说,辣味食品一直是他们难以割舍的爱好。因此,美国的一些墨西哥后裔聚居区内就出现了口味辛辣的冰激凌,色泽像辣椒般火红,形状如同一枚朝天椒,看上去颇有情趣。 大蒜冰激凌——在西方,大蒜食品颇有市场,所以商人们又不失时机地推出了大蒜冰激凌。而且,为解除人们的后顾之忧,这种冰激凌还配有专门的“除口臭液”,顾客在吃了大蒜冰激凌后,以此消掉刺鼻的口臭。 绿茶冰激凌——随着西方各国饮茶风尚的兴起,美国的冰激凌设计大师们也趁此“饮茶热潮”,纷纷推出了各种茶叶冰激凌,其中用绿茶制作的冰激凌,口味清爽,备受消费者宠爱。 茄子冰激凌——茄子冰激凌和过去出现过的番茄、黄瓜、莴苣等“果蔬冰激凌”不一样,特意将茄子独具的涩味融入冰激凌之中,使人吃后领略到一种独特的口感。冷冻慕斯蛋糕什么品牌的好?
得蓝莓糕点,备用;(6)将白砂糖与适量水放入锅中小火熬至棕红色的糖浆状,淋入步骤5所得的蓝莓糕点上,再放入冷藏室中冷藏,即可。[0007]助剂中朱槿为锦葵科木槿属落叶灌木,其花性味甘寒,有凉血、***、***、消肿、清肺、化痰等功效。荚莲为忍冬科荚莲属植物荚莲,味酸,性微寒,具有清热***、疏风解表的作用。罗布麻叶双子叶植物纲罗布麻的叶子,味甘、苦,性凉,具有归肝经、平肝***、清热利水的作用。阴香根为樟科樟属植物阴香的根,味辛,具有治心痛、气痛的功效。[0008]本发明的有益效果:本发明的焦糖蓝冻糕,采用高粱、粟米粉、玉米淀粉作为主原料,制成的糕点口味清甜,具有蓝莓浓郁的香甜,不仅营养丰富,而且口感细腻。同时将柚子皮、鸡腿菇、蛤蜊肉经过特殊工艺处理后加入至糕点之中,丰富了糕点的口味,改变了糕点的营养架构。添加的柚子皮具有***化、润肺清肠、***健脾等功效。蓝莓具有护心、明目、养颜护肤、***止痛、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射的作用。具体实施方案[0009]下面结合以下【具体实施方式】对本发明作进一步的详细描述:称取下列重量份。冷冻慕斯蛋糕厂家直销!长宁区口碑好冷冻慕斯蛋糕哪家好
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加一点水融化开,晾至微温就可以浇在蛋糕上面了,浇一薄层就好,然后晃匀,将水果也都沾一层QQ糖液,这样可以保持水果色泽鲜亮不变色。生日快乐牌是我去年十一的时候用黑白两种颜色的巧克力做的,做法在这里,感兴趣的可以去看看,一次多做几个包好放冰箱里冷藏,用时很方便的。17的数字今年是用巧克力豆摆的,去年小李的生日蛋糕16的数字是用银珠糖摆的。红樱桃是我在一德路买的罐头装的,说实话一点都不好吃,就为了搭配一下颜色,过后都让我给扔了,本来想买新鲜的樱桃,可我去菜场没有看到卖樱桃的。散落的那几粒是橡皮糖,我看跟QQ糖是一个性质的,选了几个不同颜色的扔在表面我觉得还算好看吧。樱桃后面有一个象烟卷样的咖啡色圆棒是我去年用巧克力做的,也有点变形了,只找到一个能用的,就插在那里用以支撑樱桃不倒下,呵呵。***就是把买来的巧克力酥卷沾在蛋糕一圈就大功告成了。宝山区冷冻慕斯蛋糕销售电话
上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业,上海洁康食品有限公司主要是我们冰淇淋的生产厂区,而昆山零优食品有限公司作为我们慕斯蛋糕的生产基地。贾杰先生(Mr Jay)作为公司品牌创始人,对甜点有着浓烈的热爱与深远的钻研。多年的求索,只为满足消费者挑剔的味蕾。经过多年的不懈努力,于业界内也取得了良好的口碑,仅在上海的市场占有率高达80%。完善的产品结构体系高、中、低档可满足不同消费者需求,强大的物流配送,遍及2000多个城服务客户。现在公司主营生产:珂莉斯帝时尚系列、艾兰朵浓香系列、圣蔓雪清爽系列桶装冰淇淋,圣蔓雪慕斯蛋糕,珂莉斯帝慕斯蛋糕,珂莉斯帝植脂奶油,动植物混合奶油,珂莉斯帝奶浆,珂莉斯帝雪芭,珂莉斯帝蛋挞皮、蛋挞液。