选购意式咖啡机需要注意的点:全自动意式咖啡机与半自动意式咖啡机蕞大的差别,在于做出咖啡所需要的动作和难度。
半自动咖啡机,若是由一位有技术的咖啡师操作,煮出来的咖啡的确会比全自动咖啡机出色,若考量到操作人力的变动性、摆放位置空间或许不足够,例如小型早餐店、饮料店、休息室、接待中心等,则建议可选用全自动咖啡机。
全自动意式咖啡机——体积通常较精巧,所占空间不大。只要把水箱及咖啡豆倒好适当的用量,只要一根手指头(one touch),全自动咖啡机就正式进行研磨、填压、直到煮好一杯咖啡,完全仰赖设备,去煮一杯咖啡,十分容易。
挑选全自动意式咖啡机或半自动咖啡机,蕞好是实际到现场看实机,并且可实际煮咖啡,观察煮咖啡的过程是否符合需求。
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咖博士,来自苏州,是一间专注于现磨咖啡机研发与生产的公司,尤其针对商业用途领域比如餐厅,面包房早餐店,酒店,咖啡店,便利店以及公司餐厅及茶水间等…。
咖博士一直严格执行中国CQC认证要求,ISO9001质量管理体系标准的要求. 为此,咖博士建立了严格的供应商筛选的机制及评估准则,无论国内还是海外的供应商,所有的零部件都必须来自值得信赖的规范企业。
咖博士的创新咖啡技术
创新的冲泡系统
高压萃取系统将帮助您尽更大可能的萃取咖啡的芳香,为您制作纯粹的意式浓缩咖啡。
高效便捷
创新的奶沫与清洁系统满足你对各种咖啡创作的诉求,高效便捷的自动清洁程序时刻监督牛奶管道的清洁卫生。
陶瓷平刀磨盘
磨豆刀盘在研磨咖啡的过程中会产生大量的热量,好的磨豆刀尽可能少的产生和储存热量,以免咖啡粉在研磨的过程中受热从而加速氧化,咖啡豆所特有的风味也被带走。
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购买咖啡机时需要考虑的因素
容量
如果你经常需要一次制作大量的咖啡,或者不想经常加水,那就找一个有大约1.5 升水箱的型号,不然你就要经常添水了。小体积的型号的储水盒一般较小, 你可以考虑大一些的咖啡机。
维护
定期清洁和除垢机器有助于使其长时间保持良好的工作状态。有自动清洁程序的咖啡机更省力。如果需要手动清洁,请检查部件是否可以轻松拆卸以便清洁。
智能控制
一些咖啡机可以通过应用程序连接到你的智能手机。你可以通过应用程序控制机器,也可以进行故障排除建议和维护警示。
全自动咖啡机:全自动意式咖啡机算是很方便的咖啡机了,我公司就是全自动的。只需要将适量的水和咖啡豆放入,选择模式。咖啡机就会自动磨豆、压粉、萃取,等待几分钟就可以制作完成,比较适合懒的咖啡爱好者(比如我)。办公室喜欢喝意式的蕞好也是这种,工作时间并没有太多的时间浪费在咖啡制作上。
滴漏式咖啡机:滴滤式咖啡机是利用滴漏的方式来萃取咖啡,一般是由上层的漏斗状滴滤系统和下层咖啡壶组成。将研磨好的咖啡粉放入容器,经过热水的浸泡和萃取滤出咖啡。一般滴滤式咖啡机滤出的咖啡口味偏淡,使用起来比较简单,比较适合咖啡入门者使用,但口味单一,只能制作出美式咖啡。使用时候需要配置磨豆机,也有全自动的滴滤式咖啡机,将磨豆和滴滤放在一起,只需要倒入咖啡豆即可。
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影响办公室咖啡机选择的因素:
成本
每种办公室咖啡机都有自己的安装、维护、使用、购买费用,要保证设备成本控制在你的预算范围之内。
咖啡品质
需要了解员工对咖啡的品质的关注情况,若企业中有1-2名的咖啡爱好者,不要用廉价的咖啡糊弄他们,否则他们还得自己跑出去买咖啡,如此一来更加浪费时间。对于任何一家公司来讲,时间就是金钱,因此一定要提前了解员工对于咖啡口味和品质的要求。满足员工的需求,员工会以优异的成绩回报企业。
耐用性
除了咖啡本身的品质以外,设备的品质也尤为重要。一分钱一分货,真正贵的品质出色商用咖啡机用上3-5年都不会坏,但如果你图便宜购买低价咖啡机,维修的费用真的会让你头疼!因此在购买咖啡机时,一定要注意咖啡机的品质和功能。
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清洗全自动咖啡机技巧:
需要特别提醒的是,咖啡机一定要定期清洗,一般来说在一个月左右。可根据使用的频率适当调整。判断是否需要清洗时,就可以检查蒸汽的气压,当蒸汽的气压不理想的时候就要清洗了。
2、尽量选用专业的除垢剂进行清洗,这样既不会对机器产生损害,除污效果好,而且比较安全。
3、如果实在没有清洗的除垢剂,那就试一下用一份的白醋对六份的清水混合,这样也可以代替专业除垢剂,当然也可以使用柠檬酸,但是价钱较高。
4、清洗的效果要仔细的观察,主要是观察出水的颜色和蒸汽的压力,如果出水清澈,压力到位,那么就是清洗干净了。
5、如果遇到蒸汽口堵塞,可用牙签疏通。需要提醒的的是,千万要关掉蒸汽开关后再操作。并且,蒸汽口不能直对着人,以免误伤。
6、醋液清洗达到满意效果后要用纯净的清水再继续冲洗,直到出来的水没有任何异味。 在家中添上这样一件能给生活带来幸福感的机器,是一种享受,不仅操作简便,美观大方,在家也能体验到在咖啡馆一样醇正的咖啡味道,是追求美式生活不可多得的一件物品。
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云南巴莱咖啡有限公司致力于食品、饮料,是一家生产型的公司。公司自成立以来,以质量为发展,让匠心弥散在每个细节,公司旗下咖啡豆,速溶咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆深受客户的喜爱。公司从事食品、饮料多年,有着创新的设计、强大的技术,还有一批**的专业化的队伍,确保为客户提供良好的产品及服务。云南巴莱咖啡秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念,全力打造公司的重点竞争力。