烟台高温烘焙麦片生产厂家

烘焙麦片是我国燕麦的主要加工产品之一，年产量约20万吨。市面上销售的产品主要是原味燕麦、酸奶烤麦片、蔬菜烤麦片、水果烤麦片等，但随着人们对健康、快捷、美味的消费观念的逐步形成，一些更符合人们口味的休闲麦片也开始崭露头角，受到人们的重视和喜爱。

烘焙麦片的原料选择：应选用高品质麦片，尽量选用新麦片，以免麦片存放时间过长，脂肪发生酸败，影响产品风味。

分离：燕麦颗粒与杂质的分离，一般采用分离机处理分离一下。

磁选：燕麦籽粒中的金属成分，用永磁磁选机筛选吸附去除。

各种辅料的配比：对于坚果、果干及燕麦混合浆状原料的配比限制，可根据个人喜好及成本等多种因素进行调整，一般以重量计。 小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。烟台高温烘焙麦片生产厂家

通过低温烘焙技术，能够很大程度保留麦片中的营养成分，同时改善麦片口感，更符合大众的口味。

经过低温烘焙的麦片能够较为完整的保留燕麦中的膳食纤维。膳食纤维对于人体的作用相当重要，不能够刺激肠道蠕动、减少脂肪、胆固醇在肠道的吸收，降低血脂和胆固醇。同时，还能够延长食物在胃内停留的时间，延缓葡萄糖的吸收速度，平稳血糖。血糖波动幅度小，会使得饱腹感信号持续产生，从而使人体不容易感到饿。此外，膳食纤维中的不可溶性纤维在大肠中还能够吸收水分，起到防治的作用。 南京比较便宜的烘焙麦片有哪些牌子饿到没力气没关系，回家直接睡觉明天早上吃麦片，我们可以撑下去。

二、烘焙燕麦与普通燕麦存在哪些区别？

1、外观不同：燕麦是呈粒状，而烘焙燕麦是呈扁平状的小圆片。

2、营养成分：燕麦中还保留着胚芽，富含维生素，而烘焙燕麦经过压榨和烤箱的烘焙，维生素会大量流失。

3、食用方式不同：燕麦需要煮才能将其煮熟后才能食用，花费的时间比较长。而烘焙燕麦是可以直接干吃或者冷泡。

4、加工方式不同：燕麦是没有经过加工的，而烘焙燕麦指的是燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷，再经过烘焙处理。

  大张旗鼓的秘密吃法！简单易行，低脂美味，喜欢就赶快学习吧！

  麦片，养生圈常被提及的一种食物，被称为“谷类中的明星食品”。必须提到的是，燕麦是一种“质量谷物”，它富含不可溶性膳食纤维，是谷物中的“肠胃清道夫”，其本身热量不高，用它代替“精制主食”，可增强胃的饱腹感，更有利于顺利。吃燕麦可不只只是泡着牛奶吃，还可以换成花样吃！不如试一下下面这些

  燕麦350克红糖70克黄油130克红糖50克

  配料：燕麦350克，黄油130克，红糖50克，麦芽糖70克。二、将牛油、红糖、麦芽糖放入小煮锅内，用小火加热至牛油融化，拌匀。小火加热，直到奶油融化，然后均匀离火。四、加入燕麦粉充分搅拌均匀。不沾模刷一层黄油，将拌好的麦片倒入模内，压平压实。烤箱预热170度，在烤箱内烘烤20分钟，使其表面稍微着色。七、稍微冷却后扣出。八、切成小块，完全冷却，密封保存。

燕麦片比较常见的其实就是这三种：即食、快熟和生的。

    荞麦片和燕麦片都是生活中的常见食材，而且它们是五谷杂粮的重要成员，但它们之间也有很多区别，想知道荞麦片和燕麦片之间的不同，可以看看下面对它们做的详细介绍，同时也会让大家进一步了解吃荞麦片的好处有哪些。荞麦片与燕麦片的区别，来源不同，荞麦片和燕麦片来源于两种不同的植物荞麦片，是人们采集植物荞麦的成熟种子后，经加工后得到的一种食材，而燕麦片则是人们收集植物燕麦的种子，经加工后得到的一种食品，而人们收集的荞麦种子是一种类似于三角体的存在，而燕麦则是一种细长的椭圆形。荞麦片和燕麦片在口感上也有明显区别，荞麦片的口感比较脆，而且燕麦片的口感则比较软糯，而且燕麦片有浓郁的麦香，而荞麦片的香味则比较淡。荞麦片和燕麦片都能为人体补充丰富营养，但荞麦片调理脾胃不如燕麦片出色。口感：口感厚实黏稠，会比钢切燕麦粒更柔软一些。苏州田园清蔬烘焙麦片

口感：非常大众化的柔软口感，也有偏香脆型的麦片，调味丰富多样，但燕麦本身的麦香较弱。烟台高温烘焙麦片生产厂家

水果麦片的消费场景在以抖音为的短视频平台上进行构造，以青春靓丽的女性为主角，在慌乱的早晨忘记吃早餐而慌慌张张，之后泡一杯水果麦片，营养且饱腹。而搭配水果麦片的，可以是热牛奶，也可以是酸奶，也可以直接干吃。近几年，以王饱饱为的水果麦片是很多都市丽人早餐必备食物之一。

被各个领域看中的早餐商机或许是零食代餐化的又一次革命，也是零食功能的再一次细分。生活节奏加快，生活的品质以及健康的重要性也在不断被提及，胃病、脱发是很多年轻人的常态，而改变胃病重要的一步就是“吃早餐”。如果说以前的早餐跑道只有一两个起跑者，如今的竞争明显已趋于白热化阶段。

烟台高温烘焙麦片生产厂家