贵港户外酒席婚宴

农村人办酒席和城里人办酒席有很大的区别，农村人基本上在自己家院子里，街道里摆满了桌子，而城里人都是预定高级酒店。城里人相对农村人来说有班上，每天朝九晚六，在酒店办酒席可以省很多时间，再一个就是城里人亲戚朋友比较少，不像农村，一家有事，全村支援，也没必要那么大场面。而在农村，一个村子里几百户基本上都认识，而且好多人家在上代上上代都是一家人，因此邻里关系也很和睦，有的地方一个村子就是一个家族，更是没的说。所以，在农村讲究一个氏族。户外酒席的菜从哪里来的？贵港户外酒席婚宴

农村里摆酒席可比城里面热闹多了，而且很多农村人都偏爱在农村摆酒席，你知道原因吗？其实，城里人选择在饭店摆酒席是因为家里场地不够大，邻居之间也不是很相熟，到时候没什么人可以帮忙，再加上亲戚少，所以在饭店里摆酒席比较省事儿。而农村人偏爱在农村摆酒席，也是有原因的。

在农村摆酒席，场地是自己的，厨师也是村里面的，帮厨的人大多是邻居，桌椅板凳都可以向村里人借，所以这些方面的费用可以省下来。如果在城里的饭店摆酒席，光场地费都有不少了，如果预算不够的话，酒席的档次也要降一降了。所以，很多农民朋友会发现，农村酒席上面的菜都比较好。 揭阳户外酒席承办办户外酒席一般都请哪些人？

按理说酒店的酒席规格肯定比农村自家办的酒席规格高啊，为什么人民却喜欢露天酒席呢?花钱少，吃的得好还吃得饱。酒店的酒席虽然种类繁多，一般上的分量非常的少，几筷子就没有了，非常不实惠，不够大伙吃的。还有一点是酒店的很多饭菜都是提前做好的，夏天还好，冬天很多热菜已经凉了，口感就降下来了，非常影响吃的人的胃口。而农村的酒席分量非常的足，这边一出锅立马搬上酒席了，热气腾腾的，吃的宾客满嘴流油。还有农村一般都在自家院子或空地办的，上菜的都是自家的亲戚，这样就省了场子费和服务费。

一般来说户外婚礼的酒席有两种方式。一种就是直接在草坪上设置自助餐，不过这要求送餐的酒店就在举办婚礼的附近，并且需要专人负责送餐、分餐以及看管餐具等事务，所以从服务费用上来讲会比较高。另外一种是在婚礼草坪附近的饭店就餐，不过转移之前需要提前告知好位置，而且地点不宜过远，能步行到达，如果需要乘车的话，安排大车集体过去。如果是安排在酒店吃饭，就不用担心饭菜的设置，一般酒店都会安排好的。如果选择在草坪设置自助，那么饭菜设置成不宜坏、并且可以冷食的食物。不宜安排冰激凌，或者过油的食物，如果食物太多油，放久了就会凝固不好吃了。户外酒席的好处有哪些？

虽然现在也有不少农村人图方便，到镇上餐馆里办喜宴，基本上两顿饭就结束了，但是也有很多农村人觉得还是在自家办热闹，在酒店餐馆办始终没有自己家办的热闹，亲戚们玩的也不尽兴。虽然在自家办喜宴收拾起来相对麻烦点，但大家玩的开心才重要。

其实现在农村办喜宴也没有以前那么麻烦了，还要到处去借盘子碗、桌子板凳，现在农村也有专门的厨师，提供一条龙服务，碗、盘子、桌面、烧火的炉子之类的都是厨师提供，甚至厨师还自带帮厨，也不用主人家再去村里找帮手。主人家只需要掌控全局，招待好宾客就行啦。

在自家办喜宴，也是为了方便邻里亲友们。在酒店办，大家往往都是到吃饭的点才去，吃完饭也就基本散了，没有什么娱乐活动。但在自家办就不同了，亲戚们不管远近都早早过来，打牌闲聊，离的远的晚上就住在主人家里。农村的房子都比较大，足够亲戚们住了，实在不行就打地铺，再多人都住得下。

户外酒席的厨师一般从哪里请？贵港户外酒席婚宴

农村办酒席，要找村里的厨子。厨子不光会做菜，还要会整个酒席的程序，会置办酒席。厨子列出单子，然后由自己或别人从市场买来。至于鸡，则直接杀农家养的。大酒店里的鸡，出锅快，容易熟，那是白羽鸡，说实话就是肉食鸡，四五十天出笼，用大蒜素和各种饲料怼起来的。有时候这种鸡虚胖得能把自己的腿压骨折，根本不会飞。目前黄焖鸡用的也是这种，他们不会用家鸡的，耽误赚钱。

农村的灶台看起来很脏，但实际上只是有尘有土。这和粮食、蔬菜在地里的情况是一样的，你只要保证锅里没有尘土，用水刷干净就可以了。

大酒店的后厨，则是另外一番景象。好吃不好吃的另说，毕竟有的确很好吃的饭店，也有饭菜凑合事儿，装修很到位的饭店。酒店后厨一眼看上去，一定很干净。

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