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 据媒体报道，餐饮服务和互联网的结合让我们足不出户就可以享受到美食。在手机上点几下，过一会儿，各种菜肴就送到了家门口。但是这种新型业务同样也出现了不少问题，比方说个别商家欠缺相关资质、菜品质量不佳等等。那么，互联网上的餐饮服务如何来管呢？国家食品药品监督管理总局近日发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。这份新政策明确规定，网上餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证。管理办法规定，网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行建立食品安全相关制度，设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息，如实记录网络订餐的订单信息，对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务。中国社科院服务经济与餐饮产业研究中心副主任赵京桥认为，这份新规范明确提出，线上餐饮品牌需要按照餐饮业现有标准来进行管理，《管理办法》将会对各大网络餐饮平台和入住这些平台的企业产生明显的作用。那么，企业准备好了吗？现在美团点评集团食品安全官陈海鲤告诉记者，美团之前就已经有针对性地对美团平台的食品安全规范进行了梳理。家宴私厨人均消费是多少？奉贤区小孩满月家宴私厨商家

    原标题：私厨平台“烧饭饭”关门转型上门服务终将大浪淘沙10月13日，私厨平台烧饭饭创始人张志坚宣布正式关闭厨师上门服务，将新开启外卖“味蕾”业务。文/O爷为什么O爷要在时隔一个月之久重新提及这件事，因为近O爷得知，前不久e袋洗内部孵化出一个共享厨房的新项目——小e管饭。对于这件事，O爷认为，e袋洗内部孵化项目，开辟新业务确实是激励员工创新的好方法，但是项目的选择上是否应该吸取一下前人的经验教训呢？确实，小e管饭的运作模式和烧饭饭并不相同，毕竟烧饭饭请到的是更加专业的厨师上门做饭，而小e管饭则是社区里会做饭的大妈们。但其根本属性却是一样的，都是基于所谓的“懒人经济”和“共享经济”下的一种众包上门做饭服务。O爷认为，上门做饭服务的受众人群比较狭窄，或者说需要厨师上门做饭的人群本身就属于小众人群。厨师上门烹饪的菜品较为细致，所以愿意使用上门厨师服务的，一般是愿意在家进行较为精细而正式的家宴（较为费时费力）的人群，这样我们刨除了相当一部分（工作日繁忙，日常饮食较为敷衍的）大城市白领；而那些有大把时间去从事精细而正式的家宴的人群，可能会是一些全职妈妈或者闲赋在家的老人、还有一些时间较为弹性的自由职业者。奉贤区小孩满月家宴私厨商家家宴私厨上门做菜服务。

    就需要有过硬的产品预制搭配，在产品上张萌喆的观点也有所不同。张萌喆表示，许多餐饮业者在经营过程中会不断考量产品是否能够适合当地的饮食习惯，并随之进行调整，但辣家私厨以及今年新创立的耍牛忙串串香品牌并没有遵循这一惯例，而是以产品本身为中心。张萌喆坦言，自己的产品并不会针对特定客群进行改良，惟一能改变产品的是自己的体验，当企业想要推出一款产品时，作为创始人需要体会产品是否适合自己的口味，只要说服了自己，才有底气说服消费者。张萌喆还认为，尽管每个人对于味道都有自己的评判标准，但作为经营者在经过大量实际体验后选择的，就会是具有普适性的。将创业者视为优先加盟对象辣家私厨的“轻”，在加盟模式上也有体现。目前，辣家私厨有2家直营店，其余店面均为加盟店。而这些加盟者，均为辣家私厨的消费者。张萌喆认为，只有认可了产品进行的加盟才是有质量保证的，因此在加盟初期，对于看重品牌而不了解产品的加盟者，张萌喆并不会予以考虑，而这种简单的举动也初步筛选出了潜在的加盟商。张萌喆表示，这是因为辣家私厨品牌针对的加盟目标就是那些想要创业的人，并认为自己曾作为创业者，了解创业人的想法以及需求。

    套上鞋套，换上了厨师制服，面对记者一家期待的眼神，他快步走进了厨房。下厨后，私人厨师齐师傅很快进入角色，较早处理的是土鸡炖汤，切洗炖煮炒，一样样有条不紊。12点10分，四菜一汤全部上桌。齐师傅则紧接收拾起了厨房，临走的时候还带走了厨房垃圾。烧完这顿饭，齐师傅留下2张单子，一张是服务费的收据188元，一张食材的采购清单108元，两样加起来一共是296元。从他进门到出门，整个服务时间差不多两个小时。以上就是私厨服务是如何做好厨师上门服务的问题，想要了解更多私厨服务是如何做好厨师上门服务的，还可以预约专业的厨师，选择线上教学或者上门服务的形式。中餐厨师齐师傅(中餐厨师，中餐高级厨师，健康证，从事厨师行业多年，拥有五星级酒店厨师经验，擅长粤菜、川菜、湘菜等，可上门提供家宴、单位团体餐、私人定制餐等)西餐厨师侯婷曼(西餐厨师，营养师，调酒师，西式烹调师，意术加餐饮管理股份有限公司|行政总厨Executivechef，擅长意大利料理，法餐，法式甜品，融合西餐料理，特色东南亚，美式，墨西哥菜等)西餐厨师徐师傅(西餐厨师，北京喜来登长城饭店HACCP(初级)，北京喜来登长城饭店|西餐厨师，有多年烹饪经验。专心于烹饪，用心于菜品、贴心于服务！

    私厨服务是如何做好厨师上门服务的!如今外卖火热，想吃饭了，点个外卖直接送到家里，但是毕竟还是有限制的，谁知厨师上门服务正在悄然崛起，以满足大部分人们的饮食需求。接下来我们跟随”约定了“厨师上门栏目来体验一把私厨服务：首先是点击该专业人员照片，进入人员介绍页，查看该人员所在店铺名称，在页面中点击“去预约”后进入该人员更详细的介绍页面，如果想要预约私人厨师，可以点击“立即预约”下载APP，在APP首页搜索“店铺名称”，选择该人员的具体服务内容和时间下单预约。也可以电话沟通。比如大约几个人用餐，有没有什么特别忌口的，以杭帮菜为主还是其他菜系?”电话里，私人厨师齐师傅问得很细致，着重了解了家庭成员口味，饭量，以及年龄情况。此外，对家中的厨具情况也问了一些。经过几分钟的思考，私人厨师齐师傅定下了菜谱：土鸡炖汤、油爆虾、清蒸鲈鱼、马蹄炒西芹、清炒菜心。食材由他代为采购。上午10点半，在农贸市场买好菜的齐师傅，一手提着两包菜，一手提着一个大厨师包准时出现在了记者家门前。小伙子皮肤黝黑，但很干练，给人感觉也很亲切。“你好，我是私人厨师齐师傅，现在来为你们服务。”简单寒暄之后，齐师傅出示了工作证和健康证。家有名厨提供家宴私厨上门做菜。浦东新区结婚纪念家宴私厨服务

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