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    是否有统一培训、是否配备卫生证明——姜艳说“安全性保证为重要”。对此，某厨师上门服务平台的创始人曾做过这样的回答：“作为平台方，我们会对每名厨师进行严格把控。厨师入驻平台需经过面试、试菜、身份登记、交纳高额押金等流程，平台也会将厨师身份信息进行统一备案。”但这样的一家之言，却无法让姜艳放心。通过走访，记者注意到，现在用私厨上门的人并不多，原因和姜艳的担心很相似。“一些厨师上门的平台上每天都只有几百单，和百万级的外卖订单量根本没法比。”先后在长富宫、新侨饭店等酒店从事餐饮管理的王泰对记者分析起原因时说，对大多数人来说，叫外卖不健康但很方便，让人上门烧菜还是太麻烦了；很难请到会烧饭的阿姨，但是只有这样的长期服务才能建立信任。对此，“好厨师”的CEO曾表示，私厨上门是家政领域的自然延伸。不过，记者走访的结果却似乎与之不太吻合。在网络上的103名受访者中，只有12%的受访者表示愿意请大厨上门进行服务，很多人表示这似乎是项“贵族服务”。据了解，私厨现在所服务的领域主要还是非家常的节假日家人聚餐或年轻人聚会。“私厨原来是高大上的富豪在家里宴请时的专属，现在飞入寻常百姓家了，价格可以接受。家宴私厨匠心出品每一道美食。嘉定区结婚纪念家宴私厨做菜

    厨师上门平台“烧饭饭”因难以寻找到适合的盈利模式而宣布放弃厨师上门业务，转型做外卖。而此前，“爱大厨”联合创始人侯鹏飞在接受媒体采访时表示，“爱大厨”在去年获得融资后将要向天津、武汉、成都等城市扩张，但是直到现在，“爱大厨”的业务仍然只分布在北上广深四座城市。据业内人士分析，资本寒冬暴露了厨师上门服务的痛点，用户与厨师的黏性弱、平台只能通过烧钱补贴的方式增加两方的黏性，平台没有适合的盈利点就只能选择转型。而更为重要的是，厨师上门平台转型家宴，既满足了消费者在家吃饭的场景需求，同时也满足了部分消费者宴请的需求，但提供上门服务厨师的服务品质以及用户与厨师的安全仍然是厨师上门平台无法回避的难点。据接近“烧饭饭”的知情人士介绍，此前“烧饭饭”的厨师与用户之间发生的事情时有发生，“那些在大餐厅工作的厨师在后厨有明确的分工，并不需要干所有的活，而且中餐餐厅的后厨等级制度一直存在。水平较高的厨师去消费者家里，不但要洗菜做饭，还要保证让用户满意，很多厨师都不能适应，因此经常发生”。作为此类平台曾经的运营者，李韬也深感不易。启动之初，他的私厨目标客户是人群，基于这个定位，规划是与酒店合作。崇明区小孩满月家宴私厨收费家宴私厨推荐昆山卤阿嫂。

    为了让“家宴”更具风味，除了在厨房忙活的厨师团队，上门服务的服务员也会帮忙点缀餐厅，招待宾客。餐桌上的刀叉排序、从小到大叠放的白瓷餐盘，选用家宴氛围更浓的桌垫还是选择桌布，工作团队都会按照星级酒店的规格与主人爱好，一一布置稳妥。“服务员也是经过特别培训的，首先是沟通能力不错，要懂些食材知识，也有专业的餐桌礼仪培训。基本上能应对客人对每道菜的各种提问。”谈及进军客厨上门市场，“冠相品”董事长孙震透露，目前公司已配有4个星级酒店大厨团队，多有在有名星级酒店历任大厨的经验。在实际过程中，“客厨上门”也会遇上一些困难。海归族叶小姐曾办过一个私人派对，点了一份白兰地龙虾浓汤，但因为时间和家用燃具火力的实际情况，叶小姐坦言，上桌后的龙虾浓汤，口感远不如酒店餐厅。因此，为了及时避免“火力问题”，碰上一些费时费力的炖品，大厨会在上门前先熬上几个钟头，再一路颠簸带去客户家。资源有限，“厨师上门”推广仍有难度作为杭城一家具备进口生鲜资质的供应商，孙震说自己的“主业”，自然还是销售进口质量生鲜。在他看来，原本提供“客厨上门”是为了解决顾客购买了进口生鲜，不知道如何烹饪的难题。试运行不久后，孙震才发现。

    换上了厨师制服，面对记者一家期待的眼神，他快步走进了厨房。下厨后，私人厨师齐师傅很快进入角色，较早处理的是土鸡炖汤，切洗炖煮炒，一样样有条不紊。12点10分，四菜一汤全部上桌。齐师傅则紧接收拾起了厨房，临走的时候还带走了厨房垃圾。烧完这顿饭，齐师傅留下2张单子，一张是服务费的收据188元，一张食材的采购清单108元，两样加起来一共是296元。从他进门到出门，整个服务时间差不多两个小时。以上就是私厨服务是如何做好厨师上门服务的问题，想要了解更多私厨服务是如何做好厨师上门服务的，还可以预约专业的厨师，选择线上教学或者上门服务的形式。中餐厨师齐师傅(中餐厨师，中餐高级厨师，健康证，从事厨师行业多年，拥有五星级酒店厨师经验，擅长粤菜、川菜、湘菜等，可上门提供家宴、单位团体餐、私人定制餐等)西餐厨师侯婷曼(西餐厨师，营养师，调酒师，西式烹调师，意术加餐饮管理股份有限公司|行政总厨Executivechef，擅长意大利料理，法餐，法式甜品，融合西餐料理，特色东南亚，美式，墨西哥菜等)西餐厨师徐师傅(西餐厨师，北京喜来登长城饭店HACCP(初级)，北京喜来登长城饭店|西餐厨师，有多年烹饪经验。私人厨师上门烧菜怎么收费？

    进入2017年，餐饮业的竞争越发激烈，而辣家私厨在这场竞争中显得有些“异类”。在众多业界经营者考虑根据本地情况改良产品的情况下，从汽车改装领域跨界经营餐饮的辣家私厨创始人张萌喆应对竞争的方式，却要以自己为中心，不以产品改良为主；选择加盟商的过程中，也选择尝试过并认可辣家私厨产品的创业者。张萌喆认为，市场的趋势是呈现阶段性变化的，从品类上来看并没有一个特定的方向，但有一点必须肯定，就是市场已迈入强者更强的时代，后来者需要借力强者入场。“轻”经营“易”管理在对企业的管理上，张萌喆提及多的词汇是轻松。这种轻松并不是指劳动强度上，更多意味着管理环节。辣家私厨在全国范围内拥有百余家店面，但张萌喆的团队却出乎意料的简洁。目前，辣家私厨的总部有1个人，即张萌喆本人，张萌喆笑称，自己的双肩背包就是自己的移动办公室。他表示，自己是以“轻”理念来经营企业，不需要过多人员配置来增加企业的成本。他同时强调，这种模式下团队必须具备将项目各个方面都打造成的能力，才能实现这种“轻”的可能性。以辣家私厨的团队为例，每一个联合创始人都在某一方面能够独当一面，同时能够系统地考虑与周遭的影响及关联。有了可靠的团队。家有名厨为您提供家宴私厨服务。崇明区小孩满月家宴私厨收费

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    也是众多美食电视节目备受推崇的原因之一。难免梁文道说：美食，是一种很特别的艺术情怀，必须认真对待。而时下的餐厅食馆，难免流于套路，菜肴多以”快餐”形式被端上餐桌，5000年美食文化被粗糙的快餐遮挡了应有的光华，私人定制，五星大厨上门烹制家宴开始成为新食尚，营运而生了美食私人定制平台（八个盘子）承接八大菜系个性化私人定制，在美食圈备受追捧。八个盘子私宴定制，创造一种不受时间空间限制的美食诱惑，有水、有火、有空间（如家里、别墅、会所或其他团聚场地）即可提供五星级标准的“漂移美食”。八个盘子八大菜系个性化私宴定制：从菜单定制、食材溯源供应、菜肴烹饪、侍酒服务等方面全程服务。保证了宴请的私密性，是一种新潮的时尚，一种不限的圈层的品质生活方式，其所传递的健康消费、圈层交际、美食人文、深度交流的就餐理念，用心烹制的美食让人与人、心与心紧密相连。家宴，（档次）接待“故人具鸡黍，邀我至田家。”这种私人定制美食，体现以诚待客之境界。当年泰戈尔访华，徐志摩、陆小曼以家宴接待，让贵宾深受双方情谊迅速升温，愈浓、我浓、他浓，席间尽显世界文化之融合，万紫千红笑谈于席间。更有民国时候，梁实秋经常在家宴请各界朋友。嘉定区结婚纪念家宴私厨做菜

昆山卤阿嫂餐饮服务有限公司是一家昆山卤阿嫂餐饮服务有限公司成立于2021年03月10日，注册地位于苏州市昆山市花桥镇绿地大道261弄1号楼5室，法定代表人为张世山。经营范围包括许可项目：餐饮服务；食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） 一般项目：餐饮管理；外卖递送服务；企业管理；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；以自有资金从事投资活动；市场调查（不含涉外调查）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。昆山卤阿嫂餐饮深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供高品质的西式港点茶歇，农家土特产，港式粤菜，上海菜。昆山卤阿嫂餐饮始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。昆山卤阿嫂餐饮创始人张世山，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。