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    用冷藏车24小时配送到冷库。（进入冷藏车前做好水果的预冷工作）这样子可以保证水果从离开果树开始一直处于冷链物流体系中，**大限度的保证水果的品质。**后说说水果的配送方式。水果配送怎么做效果好？水果配送是销售环节的**后一步，那么水果配送怎么做效果好呢？和水果运输类似，制冷教授建议：如果自己负责配送，建议使用专业的冷藏车运输。尤其是高温水果（芒果、香蕉）属于呼吸跃变性水果，常温下运输会加速后熟导致腐烂。水果在常温运输下的变化，请参考文章：为什么蔬菜水果通过冷库冷藏运输，拿出来在市场上常温还可以放很久?但是从冰箱里拿出来就会很快坏掉？如果是合作物流配送：建议找速度快的同城物流，速度越快越好，同时做好果蔬的防护工作，避免运输过程中的机械损伤。目前已有部分物流支持“生鲜”的配送，配置有成熟的保鲜设备。以上就是自家仓库改造冷库需要注意的相关知识，如果大家有不同意见欢迎在下方留言讨论。我是甘肃***制冷设备公司制冷工程师，从事制冷行业20年。如果觉得回答不错请点“赞”，想要了解更多制冷资讯【关注】我！参考资料：[1]《冷库设计规范GB50072-2010》编辑于2020/5/2719:37:4051收纳1人赞同了该回答个人感觉风险比较大。无锡食堂水果配送电话锡山区水果配送就找无锡金一圣农产品有限公司，专业为您服务！

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