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我们通常所说的白灰是指氧化钙（CaO）和氧化镁（MgO）的混合物，这两种物质对二灰碎石基层的强度起着决定性的作用，特别是与粉煤灰发生水化反应后，其含量的多少所起的影响更为明显，一定限度的增加石灰剂量自然可以提高二灰碎石的强度，但这样不但增加了施工成本，而且对提高二灰碎石基层的抗裂性也是十分不利的，所以，应尽量选取有效含量高的白灰，通常要求白灰必须达到二级灰以上的标准，即白灰中有效钙和氧化镁的含量不小于80%，这样既能满足二灰碎石基层氧化、水化成型的需要，保证基层强度，又能提高基层的稳定效果，不影响其抗裂性能，对保证基层的质量是十分有利的。反应生成的产物氢氧化钙称为熟石灰或消石灰。宁夏麦尔兹白灰设备

石灰的作用在米凉虾中加入清石灰水,作用主要是使米浆凝结爽滑,增加米凉虾的自然清香清甜味,促进味道的丰富,改变食物的性质,使之从酸性食物变为碱性食物,并且成为低热量的健康食物。除此之外,石灰水还有消毒杀菌的作用,作为一种安全环保的低成本的食品添加剂,目前还没有替代品。石灰还普遍运用于实验室中。可以检测CO2(二氧化碳)。粉料受潮不出料这个问题一直困扰着使用企业，也是国内设备普遍存在现象。一方面与物料本身特性有关，另外也与使用环境空气潮湿度相关。宁夏麦尔兹白灰设备石灰石主要成分是碳酸钙CaCO3，而生石灰主要成分是CaO。

石灰的质量食用菌用的白灰要求：要有碱性PH值在12以上，简单的鉴别办法是，用水稀释一点白灰，然后把玉米芯放到白灰水中，玉米芯变黄绿色即可购买。一般先买生石灰，加少量水反应生成熟石灰。料中加入的石灰宜用新生的熟石灰，不用建筑用熟石灰，是因为石灰中含杂质较多。石灰不纯增加用量，**方便的做法是知道拌料后应有的pH值。先在拌料后实测pH值，实测值低于应有值时，可在料中逐步增加石灰乳，等实测值与应有值一致时停止。若是查不到这个数据，可查食用菌对pH值的适应范围。在发酵后（生料栽培）或锅蒸后（熟料栽培）实测pH值，这个值若低于**适pH值的上限，下次拌料时增加一定数量的石灰，发酵后或锅蒸后再测，逐步确定合理用量。以**适pH值的上限为准，是因为食用菌生长过程可使生产料的pH值下降。

生石灰的妙用编辑 语音1、茶壶、茶杯内的茶垢，清水难以洗净。如用熟石灰调成糊洗擦，则能很快将茶垢除去。 2、玻璃瓶内的油腻难以洗净。可放入一些熟石灰，再灌入少许温开水，然后伸入瓶刷搅动，，待水溶液出现浑浊并有悬浮物泛起时倒出，再用清水冲刷，就能将瓶内油腻洗净。3、用作干燥剂，生石灰能够吸收水分，可以起到干燥的作用。 [3]  取大小适宜的瓦缸或瓦坛1口，垫放部分生石灰作干燥剂，然后将需要贮藏的腊肉等食物放入，缸口或坛口垫纸数张，加盖压紧，即可防止腊肉变味。4、科学工作者想出了用生石灰制成破碎剂的奇妙方法，专门用于拆除城市住宅密集区及商业繁华地段的 旧水泥构件的楼房。 这种化学力破碎与传统的用**爆破相比，具有无声、无振动、无尘沙飞扬等诸多明显优点。还能保证施工安全，降低对拆除楼房周边的交通影响。5、用作供热剂，不考虑热量损失，1千克的生石灰和水反应产生的热量可以把3.5千克左右水烧开。利用这种放热，可以加热食物。 石灰膏是块状生石灰用较多的水熟化而得到的膏状物．也称石灰浆。其主要成分也是Ca(OH)2。

用途编辑 语音生石灰是采用化学吸收法除去水蒸气的常用干燥剂，也用于钢铁、农药、医药、干燥剂、制革及醇的脱水等。特别适用于膨化食品、香菇、木耳等土特产，以及仪表仪器、医药、服饰、电子电讯、皮革、纺织等行业的产品。石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是许多工业的重要原料。石灰石可直接加工成石料和烧制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，一般呈块状，纯的为白色，含有杂质时为淡灰色或淡黄色。生石灰吸潮或加水就成为消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)2。熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏、石灰砂浆等，用作涂装材料和砖瓦粘合剂。纯碱是用石灰石、食盐、氨等原料经过多步反应制得（索尔维法）。利用消石灰和纯碱反应制成烧碱（苛化法）。石灰凝结硬化速度慢、强度低、耐水性差。北京环保白灰能耗

生石灰中一般都含有过火石灰。宁夏麦尔兹白灰设备

用编辑 语音1.可作填充剂，例如：用作环氧胶黏剂的填充剂；2.用作分析试剂，气体分析时用作二氧化碳、二氧化硫吸收剂，光谱分析试剂，高纯试剂用于半导体生产中的外延、扩散工序，实验室氨气的干燥及醇类脱l水等；3.用作原料，可制造电石、纯碱、漂白粉等，也用于制革、废水净化，氢氧化钙及各种钙化合物；4.可用作建筑材料、冶金助熔剂，水泥速凝剂，荧光粉的助熔剂。5.用作植物油脱色剂，药物载体，土壤改良剂和钙肥；6.还可用于耐火材料、干燥剂；7.可配制农机1、2号胶和水下环氧胶黏剂，还用作与2402树脂预反应的反应剂；8.用于酸性废水处理及污泥调质；9.还可用作锅炉停用保护剂，利用石灰的吸湿能力，使锅炉水汽系统的金属表面保持干燥，防止腐蚀，适用于低压、中压、小容量汽包锅炉的长期停用保护；10.可以和水反应制备氢氧化钙，反应方程式：CaO+H₂O=Ca(OH)2，属于化合反应。宁夏麦尔兹白灰设备

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