上海匠心典范酒传承系列

    相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:"昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多处提到仪狄"作酒而美"、"始作酒醪"的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。一种说法叫"仪狄作酒醪，杜康作秫酒"。这里并无时代先后之分，似乎是讲他们作的是不同的酒。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。可以说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人。在几千年漫长的历史过程中，中国传统酒呈段落性发展。公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，为头一个段落。这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。这个时期是原始社会的晚期，先民们无不把酒看作是一种含有极大魔力的饮料。 识真正好酒，白酒不止有这些，大家都在看!上海匠心典范酒传承系列

怎么样喝酒，不去千杯不醉，所谓的千杯不醉其实主要还是为了身体健康，不要去影响到肝脏的正常代谢，我们可以在喝酒之前千万不要空腹，可以适当的之前喝一些果汁，比如可以用火龙果、香蕉、葡萄、西瓜、哈密瓜榨成的果汁喝个两杯，还可以吃点鱼垫个底。还可以吃一些含脂肪相对比较多的食物，比如猪蹄、鸡肝、鸭肝、牛肝、鸡肾以及适当的肥肉。另外还可以喝点酸奶，这些对胃肠道形成一种保护膜，防止酒精过多的通过胃肠道吸收，再通过肝脏代谢，加重肝脏负担，这样相对来说不容易酒醉。南昌传统工艺酿造酒定制喝了这么多年的酒，你知道窖藏级吗？快来看看吧！

火车上携带白酒的规定：1、酒精度数规定：酒精度数超过了28度的白酒就已经是烈酒，属于易燃易爆品，在28-50度之间的白酒规定只能携带很多6瓶。如果超过50度的白酒，一人很多只能携带2瓶。2、包装要求：散装酒和拆了包装的酒是不能带上火车的，乘坐火车的乘客携带的白酒必须是完整未拆封包装，并且有产品规格和参数标识的，瓶身也有生产规格和标示的。3、超量必需托运：如果带了超量的白酒，或者不合规定的白酒，那就只能走托运的流程了，也可以在家中提前量天走物流形式寄到目的地去，等坐火车到达目的地就可以直接取了。

    醉春秋，致力于酒与艺术的融合发展酒桌上，很多人都在说酒文化，但“酒文化”究竟是什么？文化究竟体现在哪里？在酱香酒这样一个特定的载体中，其文化品性、哲学思维主要体现在忠、孝、节、义四个字上。家国荣誉，诚于国事，谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家，谓之孝。不羡繁华，不易其地，谓之节。护身健体，不伤饮者，谓之义。忠、孝、节、义四全，或谓酱香酒文化。酱香酒文化体现在四个方面神秘独特的自然环境茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造美酒的“”。气候、土壤、水质以及空气中的微生物群等，对酱酒独特风味的形成起到了决定性的作用，实践证明:离开了茅台镇，就产不出这么地道的好酒。自然科学的生物工程在中国数千年的酿造史上，酱香酒独具一格的酿造工艺为复杂，可以从“1”到“10”来总结：1、一年一个生产周期;2、两次投料和两种发酵;3、三种典型体和“三高”工艺(酱香酒拥有醇甜、窖底、酱香三种主体香和高温制曲、高温堆积、高温接酒等独特传统工艺);4、四十天制曲发酵;5、五月端午制曲;6、六个月存曲;7、七次取酒;8、八次加曲、堆积、入池发酵;9、九次蒸煮;10、十种独特工艺。懂酒的人都知道？你居然不知道？

    很近，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒陆续发布2020年度业绩预告，不出意外，这四家酒企均实现了营收和归属于上市公司股东净利润的双增长。从数字方面来看，我们发现，品牌集中度的加速和加剧已经成为不争的事实。1、从量变到质变，白酒进入两极分化、局部繁荣四大酒企中，泸州老窖并未明确公布自己2020年的营收数据，但根据其公司公告，2019年营收为，2020年季度营收为，2020年度业绩同比上升。山西汾酒2019年的营收数据为，按其公布的2020年业绩预告增长幅度来推算，其2020年营收为138亿元~141亿元(具体请以上市公司公布数据为准)。由此我们来推算，四家白酒上市公司2020年的营业收入已经超过了1800亿元。此前，有公开数据显示，2020年1~11月，规模以上白酒企业累计完成销售收入，据不完全推算，四大酒企2020年的营收大概能占白酒整体营收的三分之一。“白酒在2020年两极分化、局部繁荣的特点十分明显”，北京君度优异咨询董事长林枫说到，“深层次原因在于两个方面。一方面是竞争红利，原来**名酒擅长品牌做战，但是市场能力比较弱，不过经历了行业调整期后，它们的市场运营能力不断加强，并且市场下沉做得越来越好，抢占了不少区域酒企的空间。

     贵阳人在喝的酱香白酒，一壶好酒，纯粮食酿好酒！上海多彩贵州酒定制

〔多彩珍酒业〕，就是这么自信！53度。上海匠心典范酒传承系列

    只要酒精度50度以上保管五十至六十年酒质会更好。看个人爱好，想保存什么酒就保存什么酒，除了酱香型，浓香型，我看还有清香等等白酒。不然中国就不会有名酒之说。经济条件许可者可以多保存好酒，经济条件差的量力而行即可。百花开放春滿园，各有千秋。白酒出厂的标签上应该写清楚酿造工艺是固态法、液态法还是固液法，这是明确白酒品质重要的一个标准，而国家对此居然没有要求，这证明管理是业余的，这是对全国酒鬼大的伤害。我并不是说液态法不好，但是为什么不写清楚是液态法？更可怕的是很多酒根本就不是酿造出来的，而是制造出来的。大家有兴趣的话可以做个实验，站在酒厂门口盯三天，计算一下它有多少辆拉粮食的车会进厂，有多少拉酒糟的车出厂。酒厂必然是有酒糟的，酿酒的烟囱也一定是会冒烟的。但是现在很多酒厂没有粮食进厂，也没有酒糟出厂，烟囱里也不冒烟。到工厂里参观一下你会发现，车间非常漂亮、干净和整洁。酒厂不可能是干净的，酒厂里的酒师不管一个月挣多少钱，他的穿着都会和乞丐差不多，这与卫生和文明无关，老祖宗几千年来都是这么教的。从以上的内容可以看出，并不是所有的酒类都适合收藏，相比之下酱香型白酒才是适合收藏储存的白酒。除此之外。上海匠心典范酒传承系列

贵州多彩珍酒业有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下酱香酒，白酒深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。