酱溢春酒的酿造工艺有何独特之处呢？

贵州酱溢春酒业股份有限公司2024-11-01

我们的酿造工艺独特非凡。传承千年古法并不断优化，其中的中药制曲工艺是一绝，依据 117 味中药配方***酒曲，为酒赋予独特风味。从两次投料的精细把控，到多次蒸煮、发酵、取酒，每个环节都有严格的温度、湿度和时间要求，这些独特的工艺造就了酱溢春酒不可复制的口感和香气。

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简介：酱溢春酒业主要经营酱5、酱15、酱30系列。由国酒大师郑义兴后代酱香酒技艺传承酒师郑国祥先生制曲。

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