富硒鸡蛋在营养吸收上有什么特点？

邢台榔头河农业发展有限公司2025-03-11

富硒鸡蛋中的硒元素以有机硒形式存在，相较于无机硒，人体对其吸收利用率更高。鸡蛋本身富含质量蛋白质，这种蛋白质的氨基酸组成与人体需求接近，消化率高。在消化过程中，蛋白质载体有助于硒元素更好地被肠道吸收。而且，鸡蛋中的其他营养成分，如维生素、矿物质等，与硒元素协同作用，能促进身体对各类营养的综合吸收利用，提升整体营养功效。

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