延面可以做什么汤面？

巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-05-23

延面可以做骨汤清面，以下是一种常见的做法： 1. 准备材料：手延面、娃娃菜、史云生鲜肉汤、清水、姜丝、鸡蛋、青蒜、香油； 2. 制作步骤： 1. 家里还有一棵娃娃菜，用半棵切成丝备用； 2. 锅中加入适量清水和史云生鲜肉汤，再加入一些姜丝，大火煮开后转小火煮5分钟左右，让汤更加鲜美； 3. 下入手延面，煮至面条熟透； 4. 加入切好的娃娃菜丝，再煮1-2分钟； 5. 打入一个鸡蛋，搅散成蛋花，加入适量盐和胡椒粉调味； 6. 出锅前撒上一些青蒜碎，滴几滴香油即可。

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