西门子蒸烤一体机在烤制羊排时，如何去除膻味并增添风味？

山西聚润兴商贸有限公司2024-12-10

烤制羊排时，可先利用蒸汽功能对羊排进行短时间的蒸煮，使羊排内部血水渗出一部分，从而减轻膻味。然后在烤制过程中，通过涂抹特制的酱料或撒上香草、孜然等调味料，结合高温烤制，让调味料的香味充分渗透进羊排内部，同时羊排表面烤至金黄酥脆，形成独特的风味，使烤羊排既美味又减少了膻味的影响。

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简介：该企业成立于2003年，主要在山西地区从事家电的批发和零售业务，主品牌有西门子，霍尼韦尔，三菱重工等

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