如何利用IAS-5100提升面粉品质稳定性？

无锡迅杰光远科技有限公司2025-01-17

面粉品质稳定性影响食品加工一致性。IAS-5100便携式近红外光谱分析仪全程监控，检测原料小麦时，漫反射侧照混样结合触摸屏一键式分析，快速获取灰分、水分、蛋白、面筋、吸水率等指标，筛选优良小麦。生产中，抽检成品面粉，再次检测关键指标，对比初始原料数据与内置数据库，若指标波动，及时溯源。如蛋白降低，排查原料混合或加工环节问题，调整工艺，确保每批面粉品质稳定，为食品企业稳定生产提供保障。我们迅杰光远工作人员均具备雄厚的实力和丰富的实践经验，倾力为客户提供更满意的服务，如您有业务需求，欢迎致电联系！

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