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为什么农家小米煮粥后会有粘稠感？

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山东沃行农业科技有限公司2024-11-27

农家小米煮粥后粘稠，是因为小米中含有一定量的淀粉，煮制过程中淀粉糊化，使得粥汁变得浓稠。

本回答由 山东沃行农业科技有限公司 提供

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