尾气中的CO₂和O₂浓度监测具有什么意义？

上海高传电子科技有限公司2024-05-18

1. 反映发酵过程的状态：CO₂是酒精发酵过程中的主要化学产物，是细胞呼吸和分解代谢的终产物，同时也是某些合成代谢的基质。通过监测CO₂的浓度，可以了解发酵过程中微生物的代谢状况和活性，进而评估发酵过程的稳定性和效率。同时，O₂对于需氧微生物的生长和代谢至关重要，适量的O₂可以促进微生物的生长和代谢，提高发酵效率。因此，监测O₂的浓度可以了解发酵过程中需氧微生物的代谢状态。 2. 优化工艺参数：通过实时监测尾气中的CO₂和O₂浓度，可以获取发酵过程重要的呼吸代谢参数，如CO₂释放速率（CER）、摄氧率（OUR）、呼吸商（RQ）等。这些参数反映了微生物的代谢状况，能够提供从生长向生产过渡或主要基质间的代谢过渡指标。根据这些参数，操作人员可以了解发酵过程中微生物的生长情况、代谢活动以及产物生成情况，从而对工艺参数进行优化，提高发酵效率。 3. 提高产品质量与产量：通过精确控制生物发酵过程中的氧气、二氧化碳等关键参数，发酵尾气分析仪可以帮助操作人员优化发酵条件，从而提高产品的质量与产量。这对于生物制药、酶制剂等行业具有重要意义。 4. 降低能耗与资源消耗：实时监测生物发酵过程中的尾气参数，发酵尾气分析仪可以及时发现能效问题，帮助操作人员调整工艺参数，降低能耗与资源消耗。这对于实现生物发酵行业的可持续发展具有重要意义。