原产地老寿眉福鼎白茶

    茶梗中的通气细小管道使茶饼内部的茶叶能接触到微量空气，由于白茶的陈化需要少量的氧气，茶梗中的通道能使茶饼内外部都能一起慢慢转化。白毫银针是芽茶、白牡丹是芽叶茶，在制作成茶的过程中把茶梗全部***了。没有茶梗的帮助，这两种白茶的茶饼转化速度**慢。贡眉虽然也有茶梗，但是贡眉中的茶梗更细、更少，比起寿眉茶饼，陈化速度也更缓慢。由于寿眉茶梗多的原因，寿眉饼是陈化速度**快的茶饼。陈化同样年份的四种白茶茶饼，寿眉茶饼的陈香**浓。小结一下白茶好不好喝要看个人感受，贵的茶不见得就适合自己；寿眉陈茶保留了一定白茶清热***的效果，却因为茶性温和反而不伤肠胃；寿眉饼陈化速度在四种白茶茶饼中**快的，买新茶存到陈茶喝，寿眉茶饼更合适。天花板级别的口感，只有福鼎白茶能做到。原产地老寿眉福鼎白茶

    真空包装白茶，是一种神奇的存在。真空后的白茶，会不会转化得更好呢？文|小白01年年到了茶叶丰收季，小白都会帮爷爷一起保存茶叶。从小耳濡目染，也跟着爷爷学会了许多和茶叶有关的小技能。正巧这两天有一个茶友，问了一个问题：“都说白茶需要密封好，那是不是就需要真空包装呢？”***，就来和大家说说白茶和真空包装之间的故事。为了密封效果好而选择真空包装茶叶，这是对的吗？当然不对啦！没想到这么多茶友被这个问题给难住了，现在小白就来告诉你们为什么吧！02在说到“真空包装”这个词的时候，小白先带大家来了解一下真空的概念。“真空包装”是指为了达到物品新鲜的目的而将包装内的空气全部抽出密封，让袋内处于无氧状态。简单地说就是将包装内的物品和氧气隔绝开。但是，很多人却混淆了“真空包装”和“密封”这两个概念。密封白茶不等于把白茶放在无氧环境中。密封白茶只是把白茶袋口封好，从**大程度上隔离水分和空气。氧气是分子，可以从很小的地方跑进袋子里，跟白茶一起玩耍，促进白茶陈化出许多更好的有益物质的。03既然搞清楚了真空包装和密封的区别，那么现在问题就来了。白茶可以用真空包装吗？答案是：不能！小白上学的时候，老师讲过一个词：无氧状态。福鼎寿眉福鼎白茶茶渣形状浅尝岁月沉淀，尽在福鼎白茶之中。

    如萎凋时间太短，内含物转化、积累不足，茶叶品质没有足够形成，成品茶有青腥气、生味、苦味、涩味；萎凋时间过长茶叶发暗，散失鲜灵度和活性，容易产生杂味、酸味、甚至馊味、臭味。烘焙是白茶加工的重要工序。南方多数产茶区，茶季雨水多、气温低、空气湿度大，茶青自然环境下萎凋含水量很难降到10%以下，为锁定茶叶品质，须借助烘焙，烘焙忌讳高温急火，80度以上高温会钝化降低茶叶活性酶的活性。通过烘焙将茶叶的含水量控制在8%以内。毛茶制成后，一般根据茶叶的嫩度、外形、香气和口感等品质因子确定等级，拼堆，精制，拣除茶梗、老片、碎末和杂质，复火打老烘，将含水量降至6%以内，以利于茶叶长期的储存和保管。冷却后装箱入库，制茶完成。

    但是这两种茶对我来说无论是泡着喝还是煮着喝，都觉得滋味寡淡，远不如陈年寿眉煮出的醇厚顺滑的茶汤那么令人沉醉。并且，寿眉虽然看起来像一堆晒干的树叶，但它丰富的内涵不正是传统国人深藏不露的精神写照吗？二是寿眉也有白茶效果明代周亮工的《闽小记》中载：白毫银针……其性寒，功同犀角。准确地描述了白茶如同犀牛角一样有清热***、明目降火的奇效。古人甚至用白毫银针来***麻疹。不少人喝当年白毫银针新茶会感觉肠胃不适，就是因为白毫银针功同犀角、过于寒凉所导致的。但是喝寿眉，特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿眉陈茶茶性由凉转温，仍然保存了清凉***、退热祛暑的白茶效果，还少了过于寒凉、是*三分毒对身体的不良反应。所以，如果出于清热***、消降的目的喝白茶，喝煮出来的陈年寿眉对身体更有益。三是寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶和茶饼相比，茶饼占的存储空间要少得多，四种传统白茶都可以压制成茶饼。随着现在喝白茶的人越来越多，以后也会有越来越多的白茶被压成茶饼。可是，同样的茶饼，寿眉茶饼的陈化速度快于白毫银针饼、白牡丹饼和贡眉饼。这是因为茶梗对茶饼的转化有一定帮助，一定量的茶梗能使茶饼空隙增加。秋风起时，正好饮茶。 捻一缕茶香，守半盏时光。

    本文由福鼎白茶网编辑，欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享到朋友圈！福鼎白茶网（）专为广大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各类特产，也为福鼎的家乡人们来更加透彻的了解自己家乡的文化。贡眉和寿眉都是白茶的一种，很多人都分不清，白茶大家应该都听说过吧，白茶的营养价值非常的高，生活可能很少见到，白茶的价格也是比一般茶叶要贵，且白茶还具有收藏的价值，越陈越香的白茶很是受人喜爱，那么你知道贡眉和寿眉的区别吗，一起来看看吧~贡眉与寿眉的区别贡眉以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。毫心显，叶子嫩。干茶外形：叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿;汤色：呈浅橙黄色;香气：鲜纯;滋味：醇爽甘甜，口齿留香，持久耐泡。寿眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。也称“粗茶婆”，偶有毫心。干茶外形：有部分细芽尖，叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红。汤色：浅橙黄或橙黄;香气：**稍带清香;滋味：鲜纯。不过对小编来说，**简单的分辨方法，则是：贡眉是一芽二三叶，寿眉是几乎没芽。既然贡眉和寿眉并不相同。自然没有归属与包含的关系。品一口福鼎白茶，让生活飘香。福建福鼎茶饼福鼎白茶好不好

碧空间间白茶香，世间何物可与量。原产地老寿眉福鼎白茶

    安吉白茶和福鼎白茶虽然品名中都有白茶两字，但实际上两者并非同类茶，它们之间有着许多区别。区别一：茶叶类别：福鼎白茶属于白茶类。安吉白茶属于绿茶类。区别二：制选工艺福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只用萎凋和烘焙两道工序，采用轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九成干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，***烘干，安吉白茶就全新出锅了。区别三：外形和口感福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫**良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、口内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅醇香、毫香幽显的独特品质。安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄或绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。原产地老寿眉福鼎白茶