湖南青刺果油纳米乳稳定性

极高的剪切力液体或固液混合物料经动力单元加压后，在微射流金刚石交互容腔内部的射流速度可达500m/s，超过343m/s的声音传播速度；微射流金刚石交互容腔内部最小孔径可达50um，高速射流在金刚石交互容腔内部经历的剪切力是目前各种设备中比较高的。微射流高压均质机对物料的剪切作用力是传统阀式或其他均质设备所无法比拟的。金刚石交互容腔具有固定的内部形状，不随压力变化而变化，物料经过金刚石交互容腔一次，过程中压力是恒定的峰值（如下图绿色曲线）；均质阀具有可动态调整的结构，均质阀式均质机的物料经过均质阀时压力是动态变化的，只有很少的压力峰值比例（如下图红色曲线）。微射流金刚石交互容腔处理的物料粒径减小更快、且分布更窄。利用迈克孚微射流均质机制备麦角硫因纳米乳，可以提高生物利用度。湖南青刺果油纳米乳稳定性

纳米乳的乳滴粒径一般在100nm以下，有些药甚至能够做到10nm左右，如此小的粒径使其在口服后很容易穿透细胞膜或细胞间隙而进入体循环中。这种小尺寸效应是纳米乳剂型有别于其他剂型的重要一点，加上粒径变小后药物的比表面积大幅增加，和靶的组织细胞接触面也得到增大，终使得药物生物利用度提高。拿临床常用的兽药替米考星来讲，通过药代动力学检测发现，普通的口服液剂型只是纳米乳剂型的0.6～0.7倍左右。药物生物利用度的提高有利于降低用药剂量和缩短疗程，从而降低费用，也有利于减少病原菌耐药性的产生，还有利于解决因兽药残留产生的食品安全问题。北京花青素纳米乳在纳米乳中，由于表面能的作用，分子会聚集在一起形成团簇，这些团簇可能会对药物的释放产生影响。

当前国内高压微射流均质技术处于萌发阶段，设备尚依赖进口，美国MFIC公司的高压微射流设备在占据国内仿制药市场的绝大多数，动辄千万人民币的价格让设备应用主要在医药领域，而急需高压微射流技术的精细化工、新能源材料、化妆品等领域对高压微射流技术尚接触不多。纳米材料，尤其是1-200nm尺寸的纳米材料因其独特的表面效应、小尺寸效应和宏观量子隧道效应等属性被越来越多的应用于医学、机械制造、精细化工、催化剂、新能源材料等领域。

Vc是一种水溶性的维生素，为酸性多羟基化合物，具有强还原性，主要存在于蔬菜和水果中。Vc被广泛应用于食品、化妆品中，可以保护食品或化妆品中其他有效成分不被氧化，可以抑制酶促褐变和脱色，作为营养强化剂可抗应激、加速伤口愈合、参与体内氧化还原反应和促进铁的吸收，它可合成胶原蛋白和黏多糖，减少自由基对皮肤的损害，延缓衰老，还可抑制皮肤异常色素的沉积和酪氨酸酶的活性，但VC是不稳定的维生素，对氧、光、pH值等条件非常敏感，易氧化变质，因此其贮藏稳定性是一个需要解决的问题，另外，由于Vc是水溶性的，不易渗透到皮肤角质层，故不能充分发挥效用。利用迈克孚微射流技术，可以制备VC纳米乳。高压均质是制备纳米乳常用的方法之一。

纳米乳是纳米技术在兽药临床应用的一种新剂型，该剂型由水相、表面活性剂（助表面活性剂）、油相等组成。通过良好的制剂技术和工艺，可以将药物制备成粒径范围在100nm以下，从而改变吸收和代谢规律，为临床给药提供新的路径。纳米乳目前在兽药领域已经开始应用，如维生素纳米乳、替米考星纳米乳等，本文综述了纳米乳的组成、特点、推广应用中存在的问题及应用前景。纳米乳是乳剂的一种，因制备的药物乳滴粒径在纳米级别而称之为纳米乳，其组成包括油相、水相、表面活性剂、助表面活性剂等。纳米乳作为一种新型的制剂形式，其安全性是人们关注的重点。湖南青刺果油纳米乳稳定性

纳米乳中的油相和乳化剂也可能会对药物的化学性质产生影响。湖南青刺果油纳米乳稳定性

纳米乳（Nanoemulsion）由水相、表面活性剂、油相按比例制成的粒径在10~200 nm，透明或半透明乳化输送体系。纳米乳油-水界面张力较低，延展性和渗透性良好，运输和传送能力较强，用于活性物质输送，将营养素包封于纳米乳滴后，通过改变乳滴外层界面性质控制化学降解速率，提高脂溶性成分生物利用度，对化妆品质构和感官特性影响较小，利于功能性物质在其中应用。  纳米乳是热力学不稳定的体系，不能自发地形成，故纳米乳的形成需要能量。迈克孚已具备利用微射流制备化妆品各类纳米乳工艺开发能力，并成功帮助客户开发出美白保湿精华纳米乳。湖南青刺果油纳米乳稳定性