工业蔬菜脱水机烘干机价格

蔬菜脱水前处理工艺：

（1）原料。原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染，同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量大、得率低；过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。 

（2）清洗。将原料去除根部及泥杂，并用水洗净。 
（3）灭菌。一般采用次氯酸钠灭菌。 
（4）切制。将灭菌漂洗后的蔬菜进行切制。常见的是切段、切片、切条、切丁。 
（5）漂烫。漂烫可破坏蔬菜中的氧化酶系统，防止褐变和维生素的氧化，加快干燥速度，使干制品复水时易重新吸水，保护叶绿素并可除去一些果蔬菜中的苦涩味，同时也在一定程度上起到了杀菌作用，漂烫时间和漂烫温度依照蔬菜的种类、品种、成熟度等不同来确定。
（6）调味。为提高口感，加糖、加盐后腌制。 蔬菜脱水机根据转数要求选用合适的转子。工业蔬菜脱水机烘干机价格

   在脱水蔬菜生产中，由于原料品种不同，对产品的要求不同，因此每条脱水蔬菜生产线选用的设备也不完全相同。 我国的脱水蔬菜设备起步于七十年代，但生产规模及加工技术发展缓慢，一直沿用传统的技术，生产效率低、环境卫生条件差、能耗高、劳动力大、不能满足生产需求。由于产品档次低，国际市场价格也上不去，导致生产企业经济效益差，与国外先进的生产技术相比差距甚远。 近年来，经过我国技术人员的不断努力，从国外引进了一些脱水技术和国内的相融合，减少了这种差距的产生，也受到了用户的好评，在一定程度上满足了国内的脱水生产需求。工业蔬菜脱水机烘干机价格变频式蔬菜脱水机具有运转安全可靠、操作简便、噪声低等明显特点。

    蔬菜是地区性和季节性很强、容易腐烂的农产品，当前我国蔬菜从采购储运、加工、销售到流通的各个环节，即从农田到餐桌这个过程中的损耗高达20%～30%以上。与国外相比，我国蔬菜从原料加工工艺、设备到包装等加工技术仍然十分落后，大中城市的净菜供应刚刚开始，蔬菜深加工食品占全国蔬菜总产量还不到10%，而名优特高附加值、高科技含量商品化的绿色蔬菜食品的数量更少，功能性蔬菜制品的研究也刚刚起步。使廉价的蔬菜增值、制造出高附加值蔬菜制品的出路是对蔬菜原料进行工业化深加工，天然无害、富有营养、风味独特、有利健康、包装精美、携带方便的蔬菜深加工食品已成为今后蔬菜产品加工的必然发展趋势。

    蔬菜脱水机是利用离心力原理设计的，用来脱去蔬果所含多余水分的机器，其主要应用于食品加工业、可连接至蔬菜清洗机，一般使用于食品加工厂、学校及酒店的大型食堂，该机适用于蔬菜之根、茎、叶类及水果等产品的脱水。 食品脱水机离心操作结束后，及时取出离心管，并取出离心管中的内容物，然后清洗离心管。

（1）脫水过程可调节速度和時間适于不同的菜品需求不同的转速。
（2）合适的机台及菜篮高度，減少操作時的搬运疲劳。
（3）设计独特的菜篮内盖，可保证物料不會向外飞溅，造成浪费。
（4）智能伺服系统控制，自動起盖，关盖，启动，停止等人工操作动作。提高工作效率，减轻劳动強度。
（5）配置防夹手智能传感器，速度传感器。确保操作人员的人身安全。
（6）整机采用不锈钢喷砂，真空无指纹处理。更加符合食品加工要求，减轻不锈钢gao强度反光，降低视觉疲劳。 脱水机的使用可以减少蔬菜中的水分含量，从而提高蔬菜的营养价值。真空蔬菜脱水机风干机

蔬菜脱水机能够快速将蔬菜中的水分去除，提高储存时间和口感。工业蔬菜脱水机烘干机价格

   蔬菜脱水机可用于各类油炸食品的脱油处理，作为一系列内筒、外筒及排水槽及排水管均采用SUS304食品级不锈钢制造而成的机器，蔬菜脱水机具备着较为理想的抗高温能力，稍加改装，其还可进行油液回收。正因为如此，所以其可用于各类油炸食品诸如薯条、薯片油炸后的快速的脱油处理。 再者，蔬菜脱水机还可用于淀粉及其它粉末状物品的固相分离处理，作为一系列拓展性较强的产品，蔬菜脱水机可延伸出吊袋式、滤袋式、吊蓝式等多种机型。正因为如此，其就可根据被甩干物品的状态，而选择相应的机型，其中吊袋式，搭配了目数合适、强度比较高的滤袋，所以其可用于各类淀粉、粉末状物品的固相分离及脱水甩干处理，不单单如此，而且其的操作也较为简便。工业蔬菜脱水机烘干机价格

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