普陀区餐馆商用电磁炉怎么选购

时间:2022年04月09日 来源:

商用电磁炉的五大体组成:1.加热部分:电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分:主要有电源开关,温度调节钮,功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。3.冷却部分:采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口,内部设有风扇。4.电气部分:由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。5.烹饪部分:主要包括各种炊具,供用户使用。在了解这些知识之前!千万不要购买商用电磁炉!普陀区餐馆商用电磁炉怎么选购

商用电磁炉作为后厨加工设备,质量好是关键,后厨的环境湿度大,温度高、油烟水蒸气常年笼罩着。在各式各样的商品里,想要找到质量好的商用电磁灶牌子也是一件不容易的事,带你深度了解志大的电磁炉,或许会对你有帮助哦。很多用户只知道商用电磁灶或者商用电磁炉,其实是一个总称,炒、炖、煎、炸、蒸、煮,都有不同的专业设备。像饭店炒菜的叫电磁小炒炉,厨房炒菜的叫电磁大锅灶,炖汤的叫电磁煲汤炉,还有其他用途的专业设备都统称商用电磁炉。黄浦区什么是商用电磁炉买多大商用电磁炉就是餐饮厨房的关键工具,商用电磁炉选择好了,就是对自身竞争力的提高。

商用电磁炉帮你告别烟火弥漫的厨房战场,商用电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。商用电磁炉利用磁场感应加热,不释放任何有害物质,无火、无烟、无味,也不升高室温;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,因燃烧空气,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用环保商用电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题,所以真正实现了清洁房间,维护环境。工作时无火烤,尤其是夏天做饭,清爽舒适。

商用电磁炉与传统炉灶相比的主要优点:1.更节能(热效率高)电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高,能够达到95%。2.更安全(无明火烹调好处多)在使用过程中既不会产生明火,电磁炉本身更不会发热。3.更环保(卫生、清洁)工作时无火烤,尤其是在夏天操作,清爽舒适。4.更精确(温度控制准确)电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求,灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。5.更多能(煎、炒、炸、煮、炖全能)电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖都全能,可大限度地节约厨房空间,安装搬迁轻巧方便,又没有辐射及漏电的危险。6.更方便(操作简单外形秀丽)操作方便,电磁炉只需几个按钮便可完成操作。如何使用商用电磁炉?

要购买时要注重以下几点:一、选择品牌。虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟,选择有良好口碑的生产厂家,高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。二、炉面板外观。炉面板外观除了让产品更大方以外,还担负着屏蔽电磁炉辐射的任务。购买时,注意要炉面板焊接后处理,做工方面以及弄清炉面板的材质。三、售后服务。买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项,电器产品总会有出问题的时候,有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。商用电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。奉贤区品牌商用电磁炉多少钱

商用电磁炉一般都是不锈钢外壳。普陀区餐馆商用电磁炉怎么选购

商用电磁炉分类,按使用锅具分类:平面型、凹面型、平凹两用型;按功率分类:小功率型(3.5kw-5kw)、率型(8-30kw)、大功率型(30kw以上)按外形分类:台式电磁炉、立式(柜式)电磁炉、嵌入式电磁炉;按炉头分类:单头、双头、或者多头(或叫单眼、双眼);按功能分类:炒炉(有大炒炉与小炒炉之分)、煲汤炉系列(也叫低汤炉)、蒸柜系列(分为蒸饭柜与海鲜蒸柜)、煲仔炉、煮面炉系列(分为自动与手动)、扒炉(俗称铁板烧)、工业加热设备(电磁熬糖炉,滚筒炒菜炒料机)。普陀区餐馆商用电磁炉怎么选购

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