苏州连锁餐饮商用电磁炉规格

关于酒店、饭店、餐饮常用的商用电磁炉电炒灶有四中类别：单头无尾，单头单尾、双头单尾、双头双尾；根据不同类别选择适合自己的。单头无尾实用于小吃、油炸、焖炖，主要优势在于体积小节省空间，缺陷在于用水操作不是很方便。单炒单尾有水煲方便炒菜加水、洗锅，有足够空间方便过水、过油、洗锅翻锅到水。双炒单尾方便一个厨师两个灶头操作，节省时间、提高出菜率；双炒双尾空间足够大，实用于后厨双厨师操作，不会觉得缩手缩脚，同时操作不会相互干扰。其实，对于了解商用电磁炉的前辈们都知道，商用电磁炉不像家用电磁炉那么普及。苏州连锁餐饮商用电磁炉规格

在经济大形势下，酒店厨房设备市场已经给出信号，让越来越多的企业看到了竞争格局在发生着变化。酒店厨房设备市场的竞争也逐渐从低级市场的竞争逐步转变为品牌、渠道、乃至整个产业链以及资本层面的竞争。如此一来，不少商用电磁炉品牌企业就面临了发展的瓶颈。所谓瓶颈，其实就是惨烈的竞争时代的到来，各大酒店厨房设备企业想要突破瓶颈，说到底就是对市场份额的抢占和对消费者的争夺。那么，在竞争已经白热化的当下，酒店厨房设备经销商以及厂家还能用什么来吸引消费者，从而提升市场份额呢？苏州商用电磁炉型号齐全商用电磁炉与普通的用电炉具相比，具有许多明显的优势。

电磁炉是时代进步、科技发展的产生的新事物，原始的烧煤、烧柴火的方式也渐渐被淘汰，用气用电的厨具越来越多，电磁炉是一种很方便的烹调工具，采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的，方便安全。目前市场上生产商用电磁炉的厂家不少，很多牌子都有商用电磁炉，那么到底哪个牌子的商用电磁炉比较好用呢，其实不同的需求做出的选择是不一样的，基本上商用电磁炉价格都是上千的，价格便宜的电磁炉用着可能有安全隐患。

谈到电磁炉，大家可能立马想到是家里面用的电磁炉，小小的一个。但是大家知道商用电磁炉吗？这个体积可比家里用的电磁炉大多了，商用电磁灶发展有10余年时间，功率从5千瓦到30千瓦。台式式的一般5-8千瓦居多，都是一些美食城小快餐等用的比较多。落地的一般功率8-15千瓦，15千瓦的属于常规功率，一般用于爆炒，火力要大于燃气灶，一般川菜，大型中餐连锁后厨用的上。大锅灶一般80口径的是常规尺寸，功率20千瓦，一般用在职工食堂。上海志大厨具提供商业电磁炉专业安装！

    开学季之前，很多人在网上搜索关于“学校食堂炒菜用的电磁大锅灶灶具，商用电磁灶哪个牌子好”？针对大家的疑惑，这里为大家提供一些采购建议。关于商用电磁炉哪个品牌好，首先得搜索一下这个品牌的服务电话，服务电话很关键，没有服务电话一旦出现问题，找谁维修？从服务电话能明白公司对客户的服务态度。大家都知道，一个好的电话号码需要很多钱，搜索一下大品牌的服务电话都是非常好的，因为他们重视服务，也有服务保障。关于商用电磁炉哪个品牌好从产品看质量，任何一个产品都有出现故障的机率，出现故障有没有应急预案很关键，对于商用电磁炉我推荐使用双模的，不仅能定时定温，还有曲线加热，自定义菜单，磁控开关等功能，如果不能启动，至少还有备用的触摸屏使用。 商用电磁炉散热片：自行设计，完全符合电路的散热要求。浦东新区酒店商用电磁炉价格

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厨房每年排出的油烟不但影响了环境，更重要的严重伤害长时间在厨房工作的厨师们，商用电磁炉对于工厂食堂、酒店、餐饮连锁店等来说，每天烹饪量大，厨师在厨房工作的时间长。我们所用的食用油，在22度以上的高温烹调食物时会产生大量挥发性食用油热解产物以及部分挥发食用油本身，这些由食用油在高温条件下产生的烟雾的混合物统称为烹调油烟，可产生大量含有各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质，醛含量高，多环芳烃虽然含量低。在节能上商用电磁炉对比燃气灶、柴油灶等等有着优势，对于采用传统的燃油炉灶烹饪，每年在燃料上的花费成本都是上万或者六位数不止。按现有的各类价格数据进行计算，如果选择使用电磁炉替代燃油炉灶，初期购买成本可能偏高，但从长期的使用成本计算：得到的将是一种每天都在节省的优势，尤其是使用燃气灶的餐饮行业使用商用电磁大炒炉只需要4个月就可以购买的成本，其节能效果可达到50%左右。商用电磁炉使用寿命是很长的炉灶，以电磁大炒炉为例能连续工作长达12万小时。苏州连锁餐饮商用电磁炉规格