杨浦区饭店不锈钢制品蒸柜

1、201材质介绍：201不锈钢板材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无孔等特点，18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，为此，200系列不锈钢中的铬含量降到13.5%～15%，某些情况下降到了13%～14%，其耐腐蚀性是不能与304和其他类似的钢相比的。2、304材质介绍：在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。耐腐蚀性、柔韧度、亮度都很好。好的不锈钢餐具密度大一些，要稍微重一些。杨浦区饭店不锈钢制品蒸柜

蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。按加热方式可分为：燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜；按规格大小可分为：单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜；按性能特点可分为：普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。奉贤区大型不锈钢制品橱柜怎么去选不锈钢厨具？

随着人类生活水平的不断提高，洗碗工越来越难招，并且人工成本越来越高。人工洗碗的过程也会出现很多不可控因素，自身素质、其工作状态、洗涤剂浓度、水温变化及水质等，在清洗结束后还有擦干过程，可能会出现没有完全擦干的现象，甚至是抹布换洗不及时会导致餐具在擦干过程中再次污染，而商用洗碗机可以避免这些问题的发生。学校食堂、工厂企业食堂、美食广场、酒店等餐饮场所一般就餐清洗都比较集中，清洗量很大，劳动力度相对而言比较强，通常一般使用长龙式洗碗机可以提高清洗效率，降低劳动强度，也可以减少人工清洗所需要的劳务人员，一般只需要2人操作即可，同时节约水电，为餐饮企业减少不必要的浪费，节约用工成本。

    如何挑选商用不锈钢厨具？看标识。很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印，比如18-8等字样，短横线前边的数字18表示产品的含铬量，短横线后边的数字8表示产品的含镍量。看重量。不锈钢是一种铁合金，钢的比重很高，里面还添加了铬、镍，所以分量要稍微重一些。而假冒劣质的不锈钢，分量会较轻。选正规。不要选购便宜货，或者是地摊货，要选择可靠的不锈钢商用厨房设备品牌，那么去正规的地方选购。看工艺。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术，因此，在选择时应该注意检查产品细节处的焊接纹路，看看是否均匀、平整，不能出现断焊、焊不平的现象。看封边。质量好的商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的，触感要好，不能有豁边/棱角，触摸时不能有明显的割手的感觉。 不锈钢厨具家家有，挑选使用要留心！

1.商用不锈钢厨具防水防火，耐高温，防渗透性好，永不变色，表面光亮如新；2.商用不锈钢厨具是可回收的，环保，无毒无味，不会产生任何辐射，真正的0甲醛；3.商用不锈钢厨具的整体构造都很流畅，易清洗保养，没有卫生死角，不会滋生细菌；4.商用不锈钢厨具的抗冲击性很强，硬度高，非常耐磨，不会留下痕迹；相比较其他材质，不锈钢是质优价廉的好选择，它耐酸耐碱，表面强度高，韧性大，永远不会开裂。5.商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求，呈现出时尚、美观、大气的外观，比如抛光、压花、着色、电镀等。商用厨具为什么要选择不锈钢材质，大家又该如何去挑选不锈钢商用厨具。常州连锁餐饮不锈钢制品搅拌机

近些年来，不锈钢厨具备受人们喜爱，越来越多地进入寻常百姓家。杨浦区饭店不锈钢制品蒸柜

商用电磁炉的应用原理是电流通过线圈发生磁场，商用电磁炉的优势首先表示在热效率极高。作为倡议"绿色厨房文化"高科技产品。磁场内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)底部时，促使铁分子高速运动，发生无数小涡流，因此热效率高。相比之下，激进炉具，如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%-65%之间，热能耗量大、煮食慢。而商用电磁炉的热效率普遍高于80%，商用电磁炉热效率能够达到93%用激进炉灶明火烧开一壶水需要9分钟，而放到商用电磁炉上则只需2-3分钟，节省了能源。商用电磁炉灵活且精确的控制发热功率及烹饪温度。杨浦区饭店不锈钢制品蒸柜

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