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不锈钢橱柜选购技巧有哪些1、大家在选购不锈钢时应关注其材质。不锈钢厨具材质的好坏直接影响橱柜的质量。目前市面上主要有“304”、“201”、“203”等型号的钢材,它们之间所含成分不同,使用性能上也有所差别。例如304钢材在硬度、耐锈能力上要优于201钢材。建议大家尽量选用采用304不锈钢打造的橱柜。2、大家在选购不锈钢时应关注其配件。五金配件的好坏也是影响橱柜质量的一个重要指标。橱柜配件有铰链、滑轨、功能五金件、连接件。功能五金件主要看杆子的粗与细,镀络厚与薄及镀络的层数。滑轨有带阻尼和不带阻尼之分,带阻尼当然要贵一些。铰链是连接门板与柜体的连接件,是橱柜配件中用的较频繁的部件,应该选择质量好的大品牌。3、大家在选购不锈钢时应关注其做工。制作工艺是衡量一个产品好坏的很重要的一个标准。重点要看橱柜的封边和柜体的密封条等是否经机器模压处理,密封条封闭是还完好。4、大家在选购不锈钢时应关注其环保性。这点主要看选用的材料具不具有环保性。有害物是否超标等。 不锈钢制成的器皿美观耐用,性能良好,并且比其他金属耐锈蚀。闵行区耐用不锈钢制品油烟机
商用不锈钢厨具已渗透到商业厨房的各个角落。1.炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品,比如双头单尾灶、双头双尾灶、蒸柜、扒炉、炸炉等。2.排烟系统系列。排烟设备是国家规定的商用厨房场所必须配备的重要一项,有助于净化空气,减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等,以物廉价美的201不锈钢为主。3.调理设备系列。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多,主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。4.炊事机械系列。此类设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备,比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。5.制冷保温系列。酒店餐饮行业为了原材料的存放,常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜,常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜,它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。浦东新区家用不锈钢制品橱柜不锈钢厨具单就其外表的光亮而言,就给人一种干净卫生的感觉。
近些年使用商用洗碗机的商家和企业越来越多,使用洗碗机却是能帮助广大餐饮、餐具消毒行业。目前使用洗碗机比较多的是酒店行业,洗碗机是08年后才展现光彩的新机械,很多酒店、餐饮用户想购买洗碗机,但又不知选购那种型号,那么选购洗碗机时都应该有哪些注意事项呢?按就餐人数的多少选购机型:这是必须考虑的问题。酒店、餐厅有时餐具使用量非常大,选择洗碗机时要综合考虑到其本身的使用量,洗涤餐具供应量能否跟的上其使用量,保证满足酒店高峰餐具用量的需求。餐具的种类不同,所选机型不同。一般瓷器、陶瓷、玻璃等器皿,揭盖式、通道式、长龙式洗碗机皆可使用;不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能有效保证干燥效果。
随着人类生活水平的不断提高,洗碗工越来越难招,并且人工成本越来越高。人工洗碗的过程也会出现很多不可控因素,自身素质、其工作状态、洗涤剂浓度、水温变化及水质等,在清洗结束后还有擦干过程,可能会出现没有完全擦干的现象,甚至是抹布换洗不及时会导致餐具在擦干过程中再次污染,而商用洗碗机可以避免这些问题的发生。学校食堂、工厂企业食堂、美食广场、酒店等餐饮场所一般就餐清洗都比较集中,清洗量很大,劳动力度相对而言比较强,通常一般使用长龙式洗碗机可以提高清洗效率,降低劳动强度,也可以减少人工清洗所需要的劳务人员,一般只需要2人操作即可,同时节约水电,为餐饮企业减少不必要的浪费,节约用工成本。目前家用洗碗机,多为304不锈钢材质。在一定范围内,食用级304不锈钢,更耐脏、耐油污,使用寿命更长。
如何正确挑选消毒柜1、选购消毒碗柜时应向销售商索取消毒器械卫生许可批件和消毒产品生产企业卫生许可证,根据《中华人民共和国传染病防治法》、《消毒管理办法》的规定,消毒碗柜属于消毒器械类产品,必须取得这两个卫生许可证后才能上市销售,缺一不可。前者由卫计委颁发,后者由企业所在地的省级卫生计生行政部门颁发。2、细查看产品铭牌上是否标注有产品名称、型号、批准文号、消毒级数、承载量、容积、生产企业名称、地址、卫生许可证号等内容。3、如果销售商在宣传产品的消毒效果时出示了检验报告,根据国家规定,消毒碗柜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率应在。此外,消毒柜所使用的材料,保温隔热、烘干时间等也直接关系到消毒柜的使用效果,消费者选购时也需要考虑到这一点。 不锈钢橱柜强烈现代金属风格,深获热爱现代时尚气息人士的热捧。常州大型不锈钢制品橱柜
酒店厨房不锈钢用具如何选购?闵行区耐用不锈钢制品油烟机
有好多用户分不清消毒柜和保洁柜到底有什么区别,买其中一个是否效果都一样呢?答案当然是否定的,接下来就介绍下消毒柜和保洁柜到底有什么区别。保洁柜的作用是存放消过毒的餐具专属器具,它有,保洁,防止二次污染。消毒柜的作用是通过臭氧,紫外线,蒸汽,等,对餐具进行消毒用的。消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。保洁柜并不对食具进行消毒,只能起到烘干餐具并保证柜内空气清洁,使食具存放时不受污染的作用,不属于消毒器械。食具消毒柜和食具保洁柜有着本质的区别,同样是安装了臭氧发生器,消毒柜和保洁柜所释放出的臭氧浓度不同,这是决定产品功能的关键所在。目前市场上销售的食具消毒柜和保洁柜从外观上看很相似,都有嵌入式、抽屉式等式样,而且柜内都安装了紫外线灯管或臭氧发生器等部件,但产生的臭氧浓度不同。由于消费者缺乏消毒方面的专业知识,容易将两者混淆。闵行区耐用不锈钢制品油烟机
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