四川山楂果酒果醋果汁饮料生产线

    原料选择-水果清洗-打浆-榨汁-粗滤--化糖调配-均质杀菌--加热-果汁饮料洗瓶灌装封口机-二次杀菌冷却机-套标签-喷生产日期-包装-码垛-入库1、原果选择:化汁的原果因该选用新鲜饱满的水果，并且剔除腐烂和污染过的水果。2、清洗:彻底的洗净原果是降低生产时带来的污染,不脱皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后,再用清水淋洗。3、打浆:用打浆机打浆去皮,果浆用的果布包裹榨取果汁，出汁率可达70%以及更多。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。4.调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照90kg果汁加10kg白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。5、过滤:调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离，除去余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。6、均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10-12兆帕。7、装罐:将果汁加热85℃-95℃井迅速流向灌装机灌装、封盖。8杀菌冷却:封口后迅速杀菌,杀菌式为5-10S/100℃,尔后快速冷却至40℃以下。 上海矩源自动化走科技创新之路！四川山楂果酒果醋果汁饮料生产线

果汁饮料设备特点: 处理量从1T～500T/D（矩源采用厂家直销，设备可根据客户使用需求定制生产）。上海矩源自动化高标准的设计、制造及工程安装要求，保证了生产生产线生产出前列的产品。整套系统可实现生产过程全程控制，节省劳动力且便于生产管理。全自动清洗，保证整线设备的食品卫生安全要求基本参数。上海矩源自动化成熟的工艺，精湛的技术，精致的设备，是饮料行业走向成功的必然选择，在果汁饮料方面，很好的解决了果汁饮料容易变色和风味损失，保证了果汁鲜榨新鲜度。

广东苹果酒果汁饮料生产线上海矩源快引进、多改进、不断创新，以较好的工业技术数据对机械进行择优组合，使设备布局更为科学合理！

    饮料设备是伴随着饮料工业的产生而产生，并且伴随着饮料工业的发展而发展的。早在1890年美国就制造出了玻璃瓶灌装机。1912年又发明了皇冠盖压盖机，接着制造出了集灌装和压盖于一体的灌装压盖机组。在20世纪初德国也制造出了手动灌装机和压盖机。饮料设备技术水平较高的国家有德国、美国、意大利和瑞典等。亚洲的日本虽起步较晚，但发展很快，在国际市场也占有一定地位。无菌水是饮料生产中用料比较大的原料，而且水质的优劣对饮料的品质影响极大。因此，必须对水进行处理以满足工艺要求。通常按其作用把水处理设备分为三类：水的过滤设备、水的软化设备和水的消毒杀菌设备。冷灌装技术在饮料生产中应用日益扩大。无菌冷灌装设备器源于英国，然后传播到美国和欧洲各国，主要应用于果汁行业，近十年已进入乳品和其他饮品灌装的市场。

    饮料杀菌的方法有物理杀菌和化学杀菌两大类。化学杀菌法是使用过氧化氢、环氧乙烷、次氯酸钠等杀菌剂。由于化学杀菌存在化学残留物等影响，当代食品杀菌法趋向于物理杀菌法。物理杀菌法分为热杀菌法和冷杀菌法。热杀菌法又分为是热杀菌法、干热杀菌法、微波杀菌法和远红外线加热杀菌法。冷杀菌法分为紫外线辐射杀菌法、电离辐射杀菌法和冷冻杀菌法。在湿热杀菌方法中，有巴氏杀菌法、高温短时杀菌法和超高温瞬时灭菌法之分。所谓巴氏杀菌（pasteurization)是低温长时间杀菌法，杀菌温度低于100℃，保温时间是30min。高温短时杀菌法（HTST），杀菌温度一般在100℃一下，如牛奶的HTST杀菌温度为85℃，保持15s以上。超高温瞬时灭菌法（UHT），杀菌温度在120℃以上，只保持几秒钟。HTST和UHT杀菌法，不但效率高，而且食品的结构和外观及营养和风味的保存都较其他杀菌方法好。上海矩源不断超越创新，满足客户的各种需求。

上海矩源自动化果汁饮料生产线主要用于各种果蔬原料的生产，根据客户要求及处理量定制生产，设备主要包括：水果前处理系统、水处理系统、化糖调配系统、脱气均质杀菌系统、CIP清洗系统、吹瓶机系统、理瓶机系统、风送、灌装机、后道杀菌系统、套标机、吹干机、喷码机、膜包机、输送、锅炉等，PLC自动化智能控制,上海矩源自动化提供工艺流程及车间布局设计，全程技术指导，原材料主要为新鲜水果，成品鲜榨果汁或者浓缩果汁，终端包装PP瓶，玻璃瓶，易拉罐等。上海矩源环缝纵缝焊接，取源于制造装备的先进！陕西猕猴桃果醋果汁饮料生产线

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上海矩源果汁饮料生产线的提升输送系统主要适用于新鲜番茄、苹果、梨、葡萄、石榴、黄桃以及根块状果品蔬菜的提升。采用国外先进技术及工艺制造，水果提升输送过程可有效防止螺丝脱落对后段设备造成不必要的损坏。矩源提升输送物料平稳可靠，刮板采用不锈钢制造，使用寿命长。电机有专用不锈钢防护罩，可防止雨淋和水冲。矩源设备配置接油盘及落地导油管，保证食品物料的清洁卫生。矩源轴承配置有防水装置，轴承使用寿命长。矩源链条配置涨紧装置，可调节链条松紧。矩源提升输送系统整机采用SUS304不锈钢制造，坚固耐用、外观美观合理、操作便捷。四川山楂果酒果醋果汁饮料生产线

上海矩源自动化科技有限公司视科技创新为竞争力是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的技术企业，主要生产食品工程、医药工程、饮料工程、香精香料设备、化妆品设备、乳品工程、制药设备、化工设备、杀菌设备、发酵工程及通用包装设备的现代化企业，产品用于香精、生物、食品、医药、化妆品、日用、化工等领域。上海矩源自动化在立足自主创新的基础上，不断借鉴意大利、德国等食品、医药、包装加工设备的先进技术经验，同时整合、吸收欧美先进的机械设计理念以及自动化控制技术,并积极联合上海交通大学、上海理工大学、上海复旦大学、上海中医药大学、中国科学院药物研究所等多所国内高校进行技术合作。