广西新鲜刺梨加工生产线公司

刺梨加工生产线工艺流程：鲜刺梨加工生产线-冲洗-沥干-破碎-榨汁-过滤-均质-配料-脱气-瞬时杀菌-灌装-封盖-成品。刺梨加工生产线工艺操作要点：1.原料选择:应选用充分成熟、新鲜完整的刺梨加工生产线果实，剔除生青和霉烂的果实。2.冲洗:可选用洗果机，以流动的清洁水冲洗，去除枯附的泥沙及杂物，洗好后沥干。3.破碎:目的是为了提高出汁率，可采用锤片式破碎机。破碎程度要适当，破碎过度会形成浆状，果汁会失去天然滤层而出汁不畅，影响出汁率。4.压榨:采用螺旋榨汁机压榨，一般出汁率在50-60%之间。5.过滤:用120目尼龙布将压榨出的原汁粗滤两次或采用不锈钢离心机，将果汁中粗渣、悬浮物除去，以免热处理时果汁产生异味。刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。广西新鲜刺梨加工生产线公司

刺梨加工生产线深加工交钥匙工程系统特点：（1）处理量从60吨/天到1500吨/天。可以处理特征相似的水果。（2）自动消毒液浓度控制系统，消毒和控制消毒液残留。（3）破碎机，提高了苹果/梨的出汁率。（4）利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。生产过程全自动PLC控制，降低劳动强度，提高生产效率（5）低温真空浓缩，减少风味物质与营养物质的流失。（6）多种能源回收措施，提高了能源的利用率，降低生产成本。（7）无菌管式杀菌机与无菌灌装机，隔绝细菌的污染，食品安全，延长产品的货架期。湖北中型刺梨加工生产线厂家刺梨加工生产线随加工方法和加工目的不同，对原料的要求也不同。

刺梨加工生产线深加工生产线工艺流程：刺梨加工生产线深加工产品特点：刺梨加工生产线与火棘均为野果，将两者加工成复合果汁，可互补，加工的产品口感好，色泽美。刺梨加工生产线深加工生产线主要原辅料，刺梨加工生产线原汁，火棘原果汁，蔗糖，总酸(以苹果酸计)，六偏磷酸钠，山梨酸钾，软化无菌水补足。刺梨加工生产线、火棘→采果→选果→清洗→破碎、榨汁→过滤→杀菌→调配→澄清→过滤→脱气→杀菌→灌装封盖→检验→贴标→成品。整线自带CIP清洗系统，降低劳动强度，设备卫生。杀菌：用高温瞬时杀菌机，使汁液在90～1OO℃下经15～30秒后，立即降到25℃以下装入洁净、消毒的食品塑料容器内或不锈钢贮罐中密封备用。

热灌装工艺，灌装后需要进行二次杀菌及冷却处理。利用该生产线可以制作多种不同的果蔬汁饮料，饮料具体浓度配比可以遵照客户要求进行设计。包装形式可根据客户要求设计为马口铁罐包装，玻璃瓶包装，PET瓶包装，PE瓶包装、屋顶盒包装、砖型盒包装等。刺梨加工生产线加工客户需求提供处理量从5吨/天到2000吨/天的刺梨加工生产线原果生产线、处理量3吨/天到500吨/天刺梨加工生产线浓缩汁调配线。根据果汁饮料的生产要求，有热调配和冷调配两种工艺路线可选。如果是热调配，则调配罐需带保温。常温调配，可以用单层定容罐。根据灌装形式不同，果汁饮料的生产，可以分为热灌装、常温灌装、低温灌装。灌装形式决定杀菌工艺。刺梨加工生产线蜜膏：刺梨加工生产线适量，加水煎汤，浓缩成膏，或加蜂蜜等量。

刺梨加工生产线的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨加工生产线肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C”的美称。刺梨加工生产线为野生小灌木，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨加工生产线”。刺梨加工生产线灌装形式决定杀菌工艺。贵州刺梨加工生产线工艺

刺梨加工生产线无菌管式杀菌机与无菌灌装机，隔绝细菌的污染，食品安全，延长产品的货架期。广西新鲜刺梨加工生产线公司

刺梨加工生产线，成了龙里增收致富的绿色支柱产业，也成为了贵州推进产业发展的"宝贝"。截至2018年，贵州刺梨加工生产线集中连片种植面积155万亩，种植规模全国一。由于刺梨加工生产线汁中富含VC、多糖和SOD，而VC具有较强的还原性，较长时间的静置会使其有效成分氧化从而降低刺梨加工生产线汁的营养价值，所以在刺梨加工生产线汁的生产澄清浓缩工艺必须高效快速的完成。该生产工艺既能有效保持刺梨加工生产线的VC含量，又能利于生产操作，该刺梨加工生产线汁澄清浓缩设备主要用于果汁的澄清浓缩，在常温条件下将果汁进行高倍浓缩，而不影响果汁的口感和有效成分。广西新鲜刺梨加工生产线公司