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由于白酒企业拥有经济、法律、税务、设计、管理、营销等方面的专业人才,使分公司能够接受这些方面的咨询及援助;代理式营销对于消费者的优势由于白酒企业对于市场的专业研究及对产品的定位,各分公司及销售人员能够提供给消费者产品使用的专业指导,使消费者能够有效及经济的使用产品;由于白酒企业对于商圈顾客档案的完善管理和总部的专业培训,使得各分公司及销售人员具备完善的顾客服务能力,因此消费者可以享受到物超所值的服务;由于白酒企业及分公司有效的降低产品及销售费用,使消费者能接受到物美价廉的商品。代理式营销的优势不体现在以上各个方面,更重要的是,代理模式能够有效减少企业与商家之间的摩擦,加快市场反应、市场营销的速度。在现代企业的竞争中,速度已经成为衡量一个企业竞争力的标志。思想·以市场需求为导向定位的产品;·以畅通的销售渠道、的销售队伍面对销售终端为导向定位自己的销售渠道;·以消费者为导向定位的市场服务、网络管理;从理论上分析,白酒代理式营销吸收以下几种商业形态的优势,并抛弃其中的缺陷部分,从而使白酒代理营销的理论更加丰满,更具可行性和可操作性。白酒代理吸收了特许连锁商业形态的优点,提高了为网络服务的质量。四川白酒浓香型白酒哪里好?河北区坛装白酒供应商
白酒,指以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的,酒精度在(体积分数)%-%的蒸馏酒产品的生产。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》,中国把白酒制造归入饮料制造业(国统局代码C)中酒的制造(C),其统计级码为C。白酒行业主要产品大类白酒产品主要包括:--固态法白酒(指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒),如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等;--半固态法白酒(指采用固态培菌、糖化、加水后,于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒);--液态法白酒(指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒),如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。白酒行业发展环境分析行业法律环境分析图表:影响中国白酒行业政策管制与调控具体政策出台时间政策作用主要内容《国家食品安全监管体系“十二五”规划》年月日指导方向类)清理整合现行食品标准,到年底基本完成现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作。)加快制定、修订食品安全国家标准。西青区纯粮白酒价钱贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。
白酒委托人可以选定多个客户作为白酒代理商,根据推销商品的实际金额付给佣金,或者根据协议规定的办法和百分率支付佣金。白酒代理存在问题编辑代理式营销在IT行业中已经得到了的运用并取得了巨大的成功。而在白酒行业,代理式营销由于商品的快速消费特性、季节特性、运输方面的制约以及商品本身固有的情绪化特性而没有得到的推行。但是,当前由于白酒企业在终端的激烈竞争,促使很多白酒企业开始思考当前经销式营销存在的问题:、许多白酒企业品牌也不错,质量更加没得说,但是就是找不到市场需求;、找到了市场,找到了经销商,白酒的饿品牌就陷进了同类产品的海洋,根本无法从竞争品牌中脱颖而出,树立起自己产品的独特销售个性(USP);、在市场上,白酒企业被众多的进场费、进店费困扰,出钱的不一定能够产生效益,不出钱就是等死,品牌永远无法迈进大雅之堂;、许多白酒企业无法指导、管理经销商,没有自己的销售方法与销售渠道,无法销售自己的产品;、很多白酒企业不懂得如何管理自己的销售组织,致使自己的营销工作半途而废;、很多白酒企业在形成品牌度后,由于不懂如何进行良好的网络维护而造成大量销售商与消费者的丧失。
水分≤4%。二、生产工艺。太白酒属凤香型白酒,以水和高梁为原料,中高温大曲作为糖化发酵剂,土暗窖固态续渣发酵,传统老六甑混蒸混烧工艺。发酵期为4至30天,酒海储存年以上。每个生产年度经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖6个阶段,不同阶段生产的酒与特殊工艺生产的调味酒经分析、勾调、检评、陈酿、包装出厂。三、质量特色。感官质量特征:低度凤香型太白酒:无色清亮透明,醇香秀雅,具有乙酸乙酯为主己酸乙酯为辅的复合香气,醇绵甘润,谐调爽净。凤香型太白酒:无色清亮透明,醇香秀雅,具有乙酸乙酯为主己酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。理化指标:低度凤香型太白酒:酒精度(V/V、0℃),总酸(以乙酸计)≥,总酯(以乙酸乙酯计)≥,乙酸乙酯≥,己酸乙酯≤。凤香型太白酒:酒精度(V/V、0℃),总酸(以乙酸计)≥,总酯(以乙酸乙酯计)≥,乙酸乙酯≥,己酸乙酯≤。酒精度允许公差为±。判断一款白酒的好坏可以从白酒的外观,一般从酒的颜色,透明度,是否有沉淀物,酒花等几个方面进行辨别。
酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃,丙醇为97℃,异戊醇为13l℃),在白酒蒸馏时,应掌握温度,进行掐头去尾,减少成品酒的杂醇油含量。白酒醛类酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物,也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等,高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类,其中毒性较大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一种原生质毒物,能使蛋白质凝固,10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时,出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时,蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。白酒甲醇果胶质多的原料来酿制白酒,酒中会含有多量的甲醇,甲醇对人体的毒性作用较大,4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多,甲醇在体内有积蓄作用,不易排出体外。它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛。国家名酒中还有贵海酒、四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。天津低度白酒哪家便宜
全球规模大、质量优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸。河北区坛装白酒供应商
为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地,并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成,贮存期为一年。清香型酒的汾酒,其原料除高梁外,制曲用大麦、豌豆,制大曲的温度较上两种低,不得超过50℃,并用清蒸工艺,地缸发酵等,贮存期也是一年。米香型白酒其原料为大米,糖化发酵剂不是用大曲,而是传统的米小曲,发酵工艺特点属半液态法,而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1/5以上,7天左右,贮存期一般也较大曲酒少,3~6个月。丰富多彩的其它香型白酒中,其工艺与上述4种香型不同,形成工艺绚丽多姿,各具特点,风格自成一家的门类。现列数种酒进行说明。国家名酒董酒则采用大小曲工艺,制曲加中草药,窖池既非肥泥、石窖,也不用地缸、瓦缸发酵,而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖,采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺,有的加中药,有的不加,有的串香,有的无,窖池与董酒又不同,是肥泥窖,酒的风格与董酒亦不相同。西凤酒也是其它香型,但其制曲原料与汾酒相同,用大麦和豌豆,制曲温度较高,达到60℃,用曲量13~16%,发酵不用地缸。用生泥窖,不强调老窖,发酵期比汾酒少10天,才10—11天。河北区坛装白酒供应商
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