佛山SC快速代理食品生产许可证

时间:2021年01月01日 来源:

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SC食品生产许可证申请,对食品加工人员健康管理与卫生有什么样的要求?

食品加工人员健康管理与卫生要求

1食品加工人员健康管理

应建立并执行食品加工人员健康管理制度。

食品加工人员每年应进行健康检查,取得健康证明;上岗前应接受卫生培训。

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型肝炎、戊型肝炎等消化道传染病,以

及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤

未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

2食品加工人员卫生要求

a.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。

进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使用发网约束。

进入作业区域不应配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水;不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。


怎样办理食品生产许可证?佛山SC快速代理食品生产许可证

SC食品生产许可证-生产过程的食品安全控制-物理污染的控制

1应建立防止异物污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,并制定相应的控制计划和控制程序。

2应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施,很大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。

3应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险。当进行现场维修、维护及施工等工作时,应采取适当措施避免异物、异味、碎屑等污染食品。

包装

1食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下比较大限度地保护食品的安全性和食品品质。

2使用包装材料时应核对标识,避免误用;应如实记录包装材料的使用情况。 百色SC食品生产许可证代办需要多少钱食品生产许可证延续需要多少钱?

什么是预包装食品?它的标签如何规定的?

《食品安全法》一百五十条规定,预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)对预包装食品进行了进一步说明,预包装食品是"预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预选定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限内具有统一的质量或体积标识的食品"。

按照定义,预包装食品具有两个基本的特征,首先是"预先定量",其次是"包装或者制作在包装材料的容器中"。同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品,任何一个特征不具备,则不成为预包装食品,即仅定量不包装或仅包装不定量都不是预包装食品。


SC食品生产许可证-生产过程的食品安全控制 -检验

1 应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验,建立食品出厂检验记录制度。

2 自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力;由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验;检验仪器设备应按期检定。

3 检验室应有完善的管理制度,妥善保存各项检验的原始记录和检验报告。应建立产品留样制度,及时保留样品。

4 应综合考虑产品特性、工艺特点、原料控制情况等因素合理确定检验项目和检验频次以有效验证生产过程中的控制措施。净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应大于其他检验项目。

5 同一品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。SC食品生产许可证有效期多长时间?

生产日期

食品成为**终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成**终销售单元的日期。

保质期

预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适用于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

预包装食品的保质期是保持食品品质的期限,准确讲是比较好食用期限,由生产者经过科学验证后确定并通过标签、标示等方式提供给消费者。保质期是指食品包装在完整、无破损或未开封情况下,并在规定贮存条件下的期限。

产品若以固定时间段形式标示保质期的,可选择以生产日期或生产日期第二天为保质期计算起点。 2020年食品生产许可证目录。玉林如何申请SC食品生产许可证

食品生产许可证执执行标准。佛山SC快速代理食品生产许可证

新的食品生产许可证编号中的“食品类别编码”说明食品、食品添加剂类别编码由3位数字标识,具体为:第1位数字为食品、食品添加剂生产许可识别码,阿拉伯数字“1”为食品、阿拉伯数字“2”为食品添加剂。第2、3位数字为食品、食品添加剂类别编号。其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标识,即:“01”为粮食加工品,“02”为食用油、油脂及其制品,“03”为调味品,以此类推……,“27”为保健食品,“28”为特殊医学用途配方食品,“29”为婴幼儿配方食品,“30”为特殊膳食食品,“31”为其他食品。食品添加剂类别编号标识为:“01”为食品添加剂,“02”为食品用香精,“03”为复配食品添加剂。需要注意的是,食品生产许可证编号一经确定便不再改变,以后申请许可延续及变更时,许可证书编号也不再改变。佛山SC快速代理食品生产许可证

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