检测标准GB/T 28118-2011

食品接触材料很多，并在我们的生活中普遍应用，比如我们生活中经常会用到的不锈钢碗、塑料饭盒等等，食品接触材料进入美国市场之前都需要进行FDA测试，FDA认证对食品接触材料的测试非常严格，FDA食品接触材料测试项目有哪些呢?常见食品接触材料产品：餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料；厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等；食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等；厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等(此类暂时我们公司无相应业务)；儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等。食品包装材料的性价比非常高，受到各大生产商的青睐。检测标准GB/T 28118-2011

什么是食品接触材料？在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。按国际通行的分类方法，与食品接触的材料及器具按材质分为：橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。其中包含的产品类别有：食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。呼和浩特食品包装材料检测塑料检测食品接触材料——食品级硅胶：主要用于食品的复模，巧克力模具，糖果模具，精密铸造等。

近年来，食品安全问题屡见报端，引起社会各界的普遍关注，其中食品接触材料的安全性是重要因素之一。食品接触材料的风险源于其构成成分迁移到食物中的量，可能引起以下三种情形：有害物质（如甲醛、重金属等）迁移至食物中，从而危害人体健康； 颜色或气味迁移，引起食物感官的劣变；材质成分迁移引起食物成分的改变。作为消费者，在选用厨房用具或食品加工产品时，通过正规渠道购买；优先选择大品牌厂商；关注产品标识是否完整，从而降低甚至避免食品接触材料的风险。作为生产企业，则应根据特定材料的法规谨慎选择合格的原材料，控制生产环境和工艺对成品进行符合性确认。

竹木材料为我国传统的食品接触材料，具有悠久的生产和使用历史。由于竹木材质的天然特性，其可能由于微生物滋生或使用防腐剂、防霉剂、漂白剂等引起食品安全风险。本标准为有效管控此类风险制定，适用于以竹、木或软木为原料制成的各类食品接触材料及制品。标准规定了食品接触用竹木材料及制品的原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量以及其他技术要求。理化指标规定了总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类的迁移限量以及噻菌灵、邻苯基苯酚等四种杀菌剂的残留限量。微生物限量直接引用《消毒餐（饮）具》（GB 14934）相关要求。二氧化硫迁移量、杀菌剂残留限量等指标规定了相应的检测方法。一般状况下，食品包装材料不建议装太超温的食。

食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量，合适的材料可以保护食品不受污染，在运输途中不受损坏，保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变；而质量低劣或者不合适的材料，非但无法对食品起到保护作用，其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中，较终对人体健康造成危害。食品级塑料可以直接接触食品，其中的塑化剂、着色剂含量都符合国家相关标准，不会大量释放有害物质。日常生活中，使用食品级塑料所制的塑料袋，并不会危害健康。但要注意，高温对塑料中的多环芳烃类致病物的释放有影响，温度越高，相同时间内的释放量越大。因此，建议不要用塑料袋长时间盛装高温食物，比如刚出锅的油条、炸鸡等。为什么食品接触产品既要符合一般的环保要求，还要符合更高的安全标准？贵州食品纸包装材料检测

PET塑料薄膜透明，材料偏硬，且耐热，包装印刷效果非常的好，较为适用于做食品的外包装盒袋。检测标准GB/T 28118-2011

什么是食品包装检测？食品包装检测指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料、金属、陶瓷、玻璃、竹木制品等，比如啤酒瓶，真空塑料包装袋、易拉罐等。为什么食品包装需要检测？因食品包装中的物质时间长了会迁移到食品中，变成间接食品添加剂，所以这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康。良好的包装材料能使良好的食品得到妥善的保存，劣质的包装材料会对食品品质造成不良影响。所以，为了保障企业和消费者利益，必须对食品包装、食品接触材料进行严格的检测。检测标准GB/T 28118-2011

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