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色差仪测量酱油的颜色,并在贮藏过程中容易出现深色,从而影响其感官质量。采用色差仪,分析了温度、氧气、光照对酱油色泽的影响,并用色差仪测量酱油颜色的效果。发现在酱油中含氧量较高、光照充足、温度较高的情况下,色度变化较快;与此同时,验证包装容器对酱油颜色影响的结果表明,在相同温度、相同光照条件下,杜绝氧气进入瓶内,更能保证不发生酱油颜色变化。现有的监督检查酱油颜色的手段没有统一的标准,对酱油色度的评价方法有以下几种:一是检测酱油色深浅的指标,颜色的深浅度(EBC)表示。EBC的意义在于,在610 nm处,设置为20000 EBC单位,光吸收值越大,颜色越深;第二种是检测色调,它是表示酱油中含有主要颜色强弱的指标,可用红色指数和黄色指数来表示。这个指数越大,红色和黄色的颜色越深。国家标准中的色度检验方法为取试样于25 mL具塞比色管中,加水至刻度振摇观察,符合其感官色泽特征,用“偏红”或“不发乌”来描述颜色,颜色为“偏红”或“不发乌”。但国内生产企业对酱油一般都是直接感觉的,即将标准样和试验样酱油分别倒入白色瓷碟中,用恒定色温的日光灯肉眼判断区别,如老抽则通过拌米饭、河粉或烹调五花肉进行颜色识别。色差仪控制车牌颜色的颜色差值?深圳小型分光测色仪批发
实验肉样品为浙江大学实验牧场建立的皮金资源群体,用皮特兰公猪与金华猪杂交F1代,再由F1自交产生F2代,共进行了282头实验。测定仪采用美国ai色丽SP60积分球分光光度计(色差计)。在宰杀45分钟后,取左半胴体第3~4肋间眼肌断面作肉色测定。在采集过程中,首先用色差仪校正校正,然后将透镜放在肉样上,压下仪器头进行测量,黄色指示灯闪光表示测量已完成,颜色数据自动进入数据库。色表原理见讨论部分。分别用 CIE的 L* a* b*和 L* c* h不表色空间进行测量,并选取3个有代biaoxing的标准光源: A,D65,F2,视场角度均设为10度。还测量了包含和排除镜面反射的肉色数据。涂料分光测色仪进货价色差仪检测金属件的外观颜色?
前言:目的建立高效、快速的紫菜叶片花青素含量测定方法。采用分光光度计、色差仪测定4个紫菜叶片生菜品种,采用分光光度计和色差仪测定其花青素含量和色差指标,并对其与花青素含量进行相关分析。研究发现,除 h外,各品种的花青素含量均较高,Z38较低;除 h外, L、 a、 b、 C、 H均能反映出花青素含量的变化情况;5个色差值分别与花青素含量建立回归方程,其中 H与花青素含量的回归方程相关系数较大,为0.806。利用色差仪建立了快速测定紫叶生菜中花青素含量的方法,建立了一套系统。
白度和白度是与 CIE白度相似的二维公式,它与 CIE白度相当。GB/T17749, GB/T23774, YS/T469中已经提到, Hunter白度的计算公式是: Hunter的颜色空间坐标。GB/T2015白色硅酸盐水泥和 GB/,公式如下:白度还有许多其他的标准和方法,这里不一一介绍。实践中,任何行业或企业在测量白度时,都应注意以下几个方面:1、遵循哪一个标准。2、注意仪器测量结构,光源视角等标准中规定的测量条件。如果标准中没有明确规定测量条件,则在上游和下游使用时,应统一测量结构和光源视角,以便于数据交流。4、注意标准中规定的制样方式,如无明确规定,应统一制样方式,特别是某些粉状样品,如钛白粉是否要压片等。色差仪检定阳极氧化着色的均匀性?
通过色差仪测定标准肉色板中6种色度,并对6个色度的6个色级进行 L*、 a*、 b*、 C、H0的变化规律进行统计分析。采用肉眼对照的肉色板比色差法和色差分析法对苏淮白猪(75%约克+25%新淮猪, SHB)、长白猪(HH)、长白猪子(LH)、苏淮白猪(约75%约克+25%新淮猪)、长白猪(DLY)等5个品种(DLY)进行了比较分析。在肉色评价中, b*值的参考意义较小,当个体肉色差较小时(如在3.0~3.5分之间),用色差仪评定法评定肉眼和肉眼对照评定的结果不一致;当个体肉色差异较大时,这两种方法的评定结果基本一致。分光测色仪闪光错误故障分析?标准色差计报价
塑料色差国家标准有哪些?深圳小型分光测色仪批发
用色差仪对茶叶蜂花粉进行测量分析,由于不同来源粉源植物的种类,其颜色也是有差异的,并且会随着贮存时间的延长而褪色。结果表明:蜂花粉在贮藏过程中,出现了脱色现象。虽然贮藏时间较长的花粉和新鲜花粉呈现的颜色有很大差别,但通过肉眼识别很难判断其鲜度。已知在食品质量控制中的应用。结果表明:脱水处理对蜂花粉的 L*、 a*、 b*值及生物学活xing产生影响。用色差仪评价斑点叉尾鱼的脱水程度和油炸后的色泽变化。通过肉品新鲜度的色差评价,发现 L*、 a*、 b*与猪肉新鲜度相关,并给出了判定新鲜肉的数值范围。在蜂王浆与盐酸显色反应的基础上,建立了蜂王浆 L*、 a*、 b*在不同时间和温度下测定蜂王浆的方法。利用 Lab色度系统,定量测定不同贮藏条件下茶蜂花粉颜色的变化,研究温度、贮藏时间等因素对茶蜂花粉贮藏条件的影响,为茶蜂花粉新鲜度的控制提供科学依据。深圳小型分光测色仪批发
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