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小米，俗称谷子，中国古称为粟，亦称禾、稽、粱、谷、稗等，原产于中国北方黄河流域，在我国有着悠久的种植历史，现主要分布于我国东北、华北和西北各地区，在古代曾是中国的主要粮食作物。考古证据表明，历史上谷子栽培规模很大，不但满足了人们的生活需要，而且还有大量的结余，使得酿酒、酿醋等成为可能，中国早期的酒也是用小米酿造的。谷子品种繁多，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有糯性小米，且适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。小米现在是我国北方地区主要的粮食作物之一，也是中国起源的世界古老作物和中华民族的哺育作物，曾经为中国和新中国初期的吃饭问题起过非常重要的作用。随着国民经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，人们的饮食结构发生了很大的变化，小米逐渐退出人们主食结构范围，消费需求逐渐减少。山东沃行农业科技有限公司品质好、服务好、客户满意度高。河北黄月子米多少钱一袋

在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐。小米味不惊人，但营养丰富，。祖国医学认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。湖南新月子米山东沃行农业科技有限公司将“素质化、专业化、人性化、制度化”作为公司管理理念。

而且小米用途广，男女老少都可食用——老人吃益寿延年《素问·阴阳应象大论》说：“年四十而阴气自半也，起居衰矣”。是说人一般到四十岁以后之所以开始衰老，是因为人体阴气衰减造成的。常喝小米粥，可补益肾精、益寿延年。产妇吃和胃安眠小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

闻气味小米甘咸，呈微碱性，有独特的米香气味。而劣质小米多半无味或有霉味，如果使用了染色剂，可能还会有染色剂的气味。06加水润湿将小米放在一张纸巾上，加水润湿后轻轻揉搓，若米粒被捻成粉末状，或者纸面被染上颜色，说明是劣质小米或染色米。正常的米粒应该不会有太多变化。市场上有些不法商贩可能会用陈年旧米来代替新米，甚至将霉变的小米漂洗后，继续出售。而粮食产生的很多霉菌都被列为有害物质。尤其是黄曲霉，20~25毫克就可能致人死亡，这类劣质小米对我们的健康十分不利。01看颜色质量小米颜色为均匀的乳白色、黄色或金黄色，表面有光泽，很少有碎米和杂质。劣质小米的颜色偏暗黄，没有光泽，杂质较多。山东沃行农业科技有限公司依托多年来完善的服务经验。

社会在进步，人的脚步也在快速前进，往往在这个时候人们就忽略了自身健康的问题，首先就要从饮食入口，有机小米就是非常有营养的主食之一，而且经常食用有机小米，还可以不断的改善身体更方面的营养需求，下面鲁乡裕教您怎样正确食用有机小米？首先：由于有机小米中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通，这对于预防肠恶性细胞和由于血脂过高而导致的心脑血管是十分有利的。25岁至35岁年龄段的人然而，若是25岁至35岁这段年龄的人，久食多食有机小米就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，甚至影响到生殖能力。如长期过多进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。所以这个年龄段的人，每周吃有机小米天数不要吃过超过三天，或者喝一些杂粮细作的饮料也比较合适，因为大部分杂粮饮料，在酿造过程中就考虑到增加微量元素的补充，比较适合年轻人饮用。山东沃行农业科技有限公司愿与各界朋友携手共进，共创未来！云南有机月子米多少钱一斤

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粗粮虽然含有丰富的膳食纤维，但是粗粮所含的碳水化合物和细粮是差不多的。摄入过多的碳水化合物，同样会影响到血糖水平，粗粮只能延缓血糖升高的速度，但是没有降糖的效果，也没有这方面的功能。3粗粮细加工，美味又健康很多人不喜欢吃粗粮，认为他们的口感粗糙，味道差，但又想享受粗粮给身体健康带来的好处，此时粗粮细做应运而生。但是粗粮中的膳食纤维和微量元素主要存在于皮中，如果去皮磨粉，就和精制米面没什么区别。有些人为了能够提升粗粮的口感，在制作或者烹饪的过程中会添加糖，或者用油炸的方式，这样确实是改变了口感，但也变得不健康了。河北黄月子米多少钱一袋

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