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在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐。小米味不惊人，但营养丰富，。祖国医学认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。山东沃行农业科技有限公司全体员工真诚为您服务。天津新月子米

鲁乡裕小米粥，放置在空气中时间久一点，上面会形成一层米油，用筷子轻轻一挑就被剥开了，就能看到下面带着浓郁米香的小米米汤。到收获的季节才会有色泽光亮，颗粒饱满的鲁乡裕富硒小米，无论是熬粥喝还是蒸成米饭，都散发着浓郁的米香。这种小米粥香很难在市面上买到，只有自己做才会有这样地道的味道。一般在外面早餐店买到的小米粥，它的粘稠不是米熬出来的米汤，而添加了粘稠剂的结果，这样的小米粥口感并不佳。如果不喜欢喝小米粥，而是煮成饭朋友们，剩下的米汤千万别当废水倒掉，因为米汤中含有丰富的营养。淄博月子米商家公司实力雄厚，产品质量可靠。

鲁乡裕富硒小米种植于淄川蓼坞大山深处，土壤中富含硒元素，独特的气候特点，非常适合粮食种植，日照时间长，昼夜温差大，更利于养分的积累。现在市面上小米的产地和种类五花八门，所以在选购时，即使贵几块钱也要选择富硒小米，原因就在这。富硒小米中含有人体所需的微量元素硒，硒在人体中起着重要作用，它有着“心脏的守护神”、“天然胰岛素”等美称，所以它也成为我们身体必不可少的微量元素之一。而人体是无法自然产生微量元素硒，只能通过食物或药物进行补充，在正常的基础下，食物补充是比较好的一种方式。

熬小米粥，千万别把上面那层粥油撇掉。粥油就是上面那层皮，是小米精华的部分，主要作用是健脾。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。山东沃行农业科技有限公司倾城服务，确保产品质量无后顾之忧。

小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素b1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米含铁量突出，有很好的效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素e，为大米的4.8倍。含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。山东沃行农业科技有限公司秉承团结、奋进、创新、务实的精神，诚实守信，厚德载物。江苏农家月子米

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在古汉语中，小米被称作“稷”，江山社稷的“稷”，社指对祖先进行祭祀，社稷就是拿比较好的粮食供奉祖先，可见小米的重要程度。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，《黄帝内经》言食物开宗明义即说“五谷为养”，其对于人类的重要性不言而喻。李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可“补虚、健脾、和胃、安眠”。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止口角生疮的效用。天津新月子米

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