南岸区厨自灭厨房灭火设备有哪些

    “CMJS型厨房设备自动灭火装置系统原理三维动画”火的发现伴随着人类文明的起源和发展。但是，失控的火焰却也从来都是毁灭的代名词。即便在现代化高速发展的现在，各大宾馆、酒店、机关、院校及餐饮业的厨房、烟道存在着极危险的火灾隐患，特别是烹调时高温油锅更容易着火，一旦失控极易造成火灾，火势发展迅猛，很难控制。据不完全统计，近年来全国每天发生火灾1万多起，其中厨房火灾占50%以上。为此，国家出台了建筑设计防火规范。规定餐厅建筑面积大于1000平米的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置。那么，如何选择一台好的自动灭火装置成了消费者苦恼的问题。设想，我们是否可以采用三维动画技术把自动灭火装置的优势以及工作过程模拟出来呢？通过视频的方式，让购买的消费者一目了然的了解产品的结构、功能、原理以及操作过程！例如，迈维动漫制作的CMJS型厨房设备自动灭火装置系统原理三维动画。以生长动画形式呈现厨房整体场景，并将整体设备系统安装于上。动画中模拟厨房灶台油锅着火，并运用颜色深浅变化表现温度逐步升高。当厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，食用油开始自然，短时间内温度达到400℃以上。灭火关闭燃气阀、剂喷洒完毕10秒钟内，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，五项工作同时进行！南岸区厨自灭厨房灭火设备有哪些

    以往的厨房设备灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，很常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统。①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；②感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动或电动的切断装置、及报警联动装置；③液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种专用灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成压制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；④当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。 渝北区厨房消防自动灭火厨房灭火设备多少钱厨房细水雾灭火系统高效节能环保，灭火剂采用自来水！

 在知道为什么要安装厨房自动灭火装置之前，建议大家先要明白安装厨房自动灭火装置的好处1、当厨房内部设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将厨房自动灭火装置内的机械控制阀打开。控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。以上几项工作同时进行，仅需3-8秒钟完成灭火。在灭火完成后，能更大程度的减少损失和降低危害，是厨房重地必不可少的装置。

   厨房灶台油锅发生火情时，源火焰发出的巨大热量使易du熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。灭火信号输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。重点文物保护单位，收藏全国或省重点保护文物的公共博物馆、档案馆的餐厅或食堂需要安装厨房灭火装置。

    火是餐饮加工的基本条件，厨房是经常用火的地方，是防火的重要部位。由于餐饮企业经营水平不一，燃料结构不同，厨房设施和厨房环境差异很大，通常存在液化石1油气管道、柴油、煤炉灶并存的情况。而厨房设施的不断更新，用火方式的变化，都增加了火灾的危险性，所以安装厨房自动灭火系统是很重要的。厨房起火的原因如下：1.厨师在油炸食物时，由于往锅里加油过多，使油面偏高，油液煮沸溢出，则遇明火燃烧。2.厨师在烹调菜品时，油的加温时间过长，油温超过了240℃，引起食油自燃。3.点火锅时，火锅位置放置不当，将可燃物引燃。4.在火炉上烧、煨、炖食物时，无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，则遇明火燃烧。5.厨师的操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。6.油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。7..厨房电线短路打火。8.抽油烟罩积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道，烟道表面会吸附大量挥发成雾化的油垢，瞬间形成“拔火罐”，这种火灾很难扑救。烟道里的风机是电器，如果因为短路打火也同样可能引发火灾。综上油锅起火的原因是多样的，所以不管是酒店、饭店、小餐馆，或者是住宅家庭，除了需要注意操作规范外，重在防患于未然。地下建筑面积超过2000平方米的商场、市场的餐厅或食堂需要安装厨房自动灭火。贵州厨房灶台灭火厨房灭火设备系统

CMQDS12-HB满足四川省地方标准DB51/T592-2006(厨房细水雾灭火系统设计、施工及验收规范)。南岸区厨自灭厨房灭火设备有哪些

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