重庆厨房细水雾灭火设备厨房灭火设备有哪些

厨房要常年与煤炭、气火打交道，因其场所的特殊性，所处环境一般都比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，日积月累，会形成一定厚度的可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就会有引发油烟火灾的可能。如厨房里经常发生的各种烟道火灾就是典型。安装厨房自动灭火装置就显得尤为重要厨房灶台自动灭火系统是一个专du门为各大宾zhi馆、饭店、机关、院校及中型回以上餐馆的厨房灶台灭火（油锅答灭火、烟道灭火）专门设计。厨房烹饪灶台发生火灾或厨房烟道发生火灾时，厨房灶台自动灭火系统通过温感自动将火焰扑灭，实现24小时监控，也可以通过手启动，扑灭初起火灾，同时可通过机械或电信号关闭燃料阀，并可提供电信号传递给中控室。当火焰扑灭三秒内。系统会自动关闭燃料阀阻止发生更为严重的灾情，系统内与自来水相连的阀门则自动打开，对灶台及表面进行冷却。防止复燃。此系统属机械传动，不需要用电控制，系统安装不占用厨房地面，只占用空间位置。 厨房灭火装置是商场学校食堂必不可少的灭火设备。重庆厨房细水雾灭火设备厨房灭火设备有哪些

在知道为什么要安装厨房自动灭火装置之前，建议大家先要明白安装厨房自动灭火装置的好处1、当厨房内部设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将厨房自动灭火装置内的机械控制阀打开。控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。以上几项工作同时进行，仅需3-8秒钟完成灭火。在灭火完成后，能更大程度的减少损失和降低危害，是厨房重地必不可少的装置。潼南区CMDS厨房灭火设备有哪些地下建筑面积超过2000平方米的商场、市场的餐厅或食堂需要安装厨房自动灭火。

尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾。

炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热。

及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。

定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃。

离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。

厨房应按要求配备相应的消防装置，要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。

不要让小孩进入厨房玩耍。

避免长时间将炒菜锅离开灶眼，厨房灭火设备温度探测器一旦到达温度就会报警引起勿喷。

厨师应当规范使用锅具，不随意离开灶台，以免锅内温度过高引起火灾。

    由于厨房火灾形式的严峻和对我国生命财产安全的影响，《建筑设计防火规范》第，公共建筑中营业面积大于500m2的餐饮场所，其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。其中采用厨房灶台自动灭火系统，是一种积极有效的预防措施。由于厨房结构和火灾特点,采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的，即使建筑物已安装自动喷水灭火系统，若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的，而且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳，难以实现对燃料源、风机等的联动控制等。因此，选用厨房专用灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房专用灭火装置的部件很多，它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可24h对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行很好的消防保护。其灭火方法是:发生火灾后，立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧，喷射合适的灭火剂实施灭火，并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾，进行大面积的冷却，防止火灾的复燃。 发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。

    厨房设备灭火装置是固定安装于公共厨房等高湿热环境中，由灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置等组成，能在发生火灾时自动探测并实施灭火的成套装置。正天齐推出的厨房设备灭火装置已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心的型式试验并取得消防产品合格评定中心颁发的消防产品认证证书。先看产品动画演示！通过以上视频演示，相信您已经了解了该装置的整个灭火过程。那么，对厨房设备灭火装置的设置场所又有那些标准、规定呢？通过小齐搜集，将相关的标准、规定整理如下：1.《厨房设备灭火装置技术规程》CECS233:20072.《建设设计防火规范》GB50016-2014餐厅建筑面积大于1000㎡的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置；食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置；《旅馆建筑设计规范》高层旅馆建筑的厨房内宜设置厨房专用灭火装置，当设有厨房垃圾道、污衣井道时，井道内应设置自动喷水灭火装置。4.应急管理部消防救援局关于印发《大型商业综合体消防安全管理规则（试行）》的通知，应急消【2019】314号6厨房内应当设置可燃气体探测报警装置。灭火关闭燃气阀、剂喷洒完毕10秒钟内，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，五项工作同时进行！渝中区厨房细水雾灭火设备厨房灭火设备厂家

当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时，应保证这些灭火装置在灭火时同时启动！重庆厨房细水雾灭火设备厨房灭火设备有哪些

CMJS型厨房设备自动灭火装置工作原理 1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。 2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。 3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。 4、两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。 5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。 6、灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。 7、以上几项工作同时进行，仅需3-8秒钟完成灭火。 重庆厨房细水雾灭火设备厨房灭火设备有哪些

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