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完善的工艺才能酿出地道的贵州酱酒:贵酒传承贵州酱酒纯zheng的酿酒工艺。沿用400多年的手工大曲坤沙工艺,(即“12987”坤沙工艺,端午制曲,重阳下沙,以1年为周期,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒),小坛窖藏数年,由首席调酒大师精心勾调。酿出来的酒,酱香突出,典雅细腻,空杯留香持久。深厚的历史底蕴更能打动消费者:早在公元前130年,让汉武帝“甘美之”的贵州酱酒便已经载入史册。到了1569年贵阳府设立之时,贵酒就已经名盛一时。清朝李汝珍在《镜花缘》中曾提到,贵酒(贵筑夹酒)赫然在列。到了1950年贵酒便建厂,比茅台早3年,比郎酒早8年,是贵州省早一批酿酒名企。由当时的贵阳有关部门整合民间酿造技艺比较高的144家酿酒作坊,取百家之长,成立了当时驰ming海内的国营贵阳酒厂。如今已是贵州十da酱酒企业之一,也是贵州省重点酿酒企业。 在工艺、品质层面,贵酒·手工小坛精选有机红缨子糯高粱为原料,与茅台酒厂原料同质同源。盐城高度贵酒参考价
“贵山贵水迎贵客,贵茶贵酒敬贵人!”这其中的“贵酒”就是“贵州贵酒”。公司位于中国酱香圣地——贵州,共两个基地,占地400亩。其中,修文基地占地面积300亩,总资产达12亿元,在岗员工1000余人,可年产国家优zhi型酱香原酒7000吨,储存能力达28000吨。此外,公司在酱香酒核xin产区(茅台镇赤水河畔)还有一个酿酒生产基地:贵州茅台镇贵酒酒业股份有限公司。追溯过往,在1950年,贵阳有关部门整合当时酿造技艺比较高的144家酿酒作坊,成立了驰誉海内的国营贵阳酒厂。贵酒成立至今,虽沧海沉浮,依旧初心不改,以匠心传承技艺,以良知酿造美酒、以创新企业发展,并一直致力于探寻酿造具有独特魅力的贵州顶ji美酒之路。 山东常见贵酒产地“国营贵阳酒厂”就是贵州贵酒的前生。
未来,贵酒将借助洋河的强大品牌实力、资金实力以及成熟的市场运作能力,传承洋河“以客为先、以人为本、以奋进者为纲”的企业核xin价值观,结合阳明文化“知行合一”、“致良知”的心学思想,聚焦“贵”字做文章,真正体现“有情怀”的酒文化精神,塑造贵酒独特的人文情怀,培养“以品质为基础,品牌为核xin”的经营目标,以“贵州贵酒,酱香新贵”的品牌定位,重新树立高duan酱酒品质标准和升级方向,有计划分阶段推动贵酒市场全国化布局,推动贵酒更好地融入时代发展的潮流,奏响贵酒百年民族品牌再次腾飞的绚丽乐章。
公开资料显示,属贵州省重点酿酒企业。贵酒公司始建于1950年,当时贵阳市140多家小作坊联合成立“贵阳联营酒厂”,1968年转为“国营贵阳酒厂”,90年代后期更名为“贵阳酒厂”。2009年,贵州同济堂制药有限公司以1.26亿元收购贵阳酒厂,贵阳酒厂改制成功,2010年更名为“贵州贵酒有限责任公司”,后计划投资20亿元建造2000亩大型生态酿酒园,并对贵酒品牌重新进行了规划整合,可生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品,主要产品“贵阳大曲酒”、“黔春酒”、“贵酒”,先后获得多项国家、省级评奖。 邯郸市场作为贵州贵酒全国布局的重点市场之一。
早在公元前130年,让汉武帝“甘美之”的贵州酱酒便已载入史册。元明以后,贵州的酿酒业更发展到“无县不有,无村不酿”的程度。作为贵州首府的贵阳酿酒业尤为兴盛,“贵酒”便是当时闻名于世的佳酿。1569年贵阳府设立之时,贵酒就已享有盛名。清代著ming小说家李汝珍在其《镜花缘》中曾罗列当时全国的55种名酒,贵酒(贵筑夹酒)亦赫然在列。建国初期,“贵酒”、“黔春酒”、“贵阳大曲”曾是与茅台、董酒等比肩贵州省的老牌名酒。其中“黔春酒”1989年被评为“国家优zhi酒”银质奖。只1979年—1989年之间,贵酒上述三大品牌就荣获国内、国际各类奖牌24枚,是贵州酿酒企业荣获奖牌多的厂家之一。 90年代初,贵酒走出国门,走向世界。山东十年贵酒行价
贵酒经过几年积累已做好厚积厚发的准备。盐城高度贵酒参考价
新中国成立之初,随着国家“南酒北移”政策的推进,当时国家想把贵州贵酒的制作工艺引到北方去,但是终究受到北方地理、气候的诸多不便,大曲酱香的酿造工艺始终未能在北方得以传承。而到了七八十年代,由于受到当时时局政策的影响,国家政策控制使用粮食作为酿酒用料,而蔬果等代粮作物酿造出的酱酒又存在着诸多因素。直到八十年代初期,老贵阳酒厂和贵州省轻工研究所联合研发用麸皮烤酒的工艺来酿造酱酒。到了1981年,老贵阳酒厂终于成功运用“麸曲酱香”的工艺产出了第yi瓶“黔春酒”,而“黔春酒”的酱香程度也并不逊色于茅台酒,并且改善了大曲酱香略带有焦味的弱点。 盐城高度贵酒参考价
宿城区永卓酒业经营部是贵州贵酒集团有限公司的代理商,主要经营贵州贵酒集团有限公司年份系列、品系列等,2009年,贵阳酒厂改制成功,2010年,正式更名为贵州贵酒有限责任公司。 现公司厂区面积一千多亩,职工千余人,资金近5.6亿,拥有先进的技术力量,生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品, 在强大的品牌、资金支持下,公司投资二十亿元建造2000亩大型生态酿酒园,并对贵酒品牌重新进行了规划整合,成功开发了新的“贵酒”系列产品,蓄势正待高飞。
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