广东多彩贵州贵酒有哪些系列

那为什么叫“贵酒-手工小坛”呢？手工是指采用传承400多年“手工大曲坤沙工艺”酿酒，即“12987”工艺”。而小坛则是指“小坛存储”。贵酒·手工小坛系列酱酒酿造严格恪守坤沙工艺。端午踩曲，重阳下沙，以一年为生产周期，期间经历两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。整个酿造过程持续1年，再用小坛窖藏3年以上，由首席调酒大师精心勾调而成。其中真实年份的基酒含量更高，占比多。造就了贵酒·手工小坛系列酒酱香突出、典雅细腻、空杯留香持久等特点。贵州贵酒，敬我生命中的贵人！广东多彩贵州贵酒有哪些系列

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。种酒，优雅细腻，酒体醇厚、丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。在进行生产的过程中，需要经过一年的生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，还要经过三年以上的陈酿，经过专业勾调之后将味道调整，再进行一年的储藏，能够让白酒的滋味变得更加浓厚。酱香型白酒的酱香突出，略带一点焦香，酒体醇厚饱满，富有层次，而且回味悠长。江苏十年贵州贵酒参考价酿酒开工贵州贵酒主产酱香型白酒。

贵酒是由贵州贵酒有限公司生产，公司是贵州省重点酿酒企业，前身可追溯至1569年贵阳府成立之时的手工酿酒作坊。贵酒是省市重点白酒企业，在贵阳大力支持下，2009年11月，公司重组、改制，盘活原国有资产。同年同济堂全资收购贵阳酒厂并改制成功，2010年正式更名为“贵州贵酒有限责任公司”。贵酒系列有品系列、年份系列、赐力系列、黔春系列、星贵系列等等。公司产品曾先后多次荣获贵州省名酒、轻工部质量产品、国家质量产品，以及奖等省、部级以上的金、银奖牌30余枚。产品畅销20多个省、市、自治区，出口海外10多个国家。

贵州贵酒前身是贵阳酒厂，贵州省重点酿酒企业，公司始建于1950年，当时贵阳市140多家小作坊联合成立“贵阳联营酒厂”，1968年转为国营贵阳酒厂，2010更名为贵州贵酒有限责任公司。2016年洋河股份1.6亿元全资收购贵酒，2019年企业更名为贵酒集团有限公司。贵州主要产品贵阳大曲酒、黔春酒、贵酒，曾先后荣获贵州省名酒、轻工部高质量产品、国家高质量产品、国家高质量产品，以及国际奖等省、部级以上的金、银奖牌30余枚。其中黔春酒与筑春酒、金壶春并称贵州三春。背靠洋河股份的贵州贵酒现今发展如何？

在产能上，贵酒现有两大生产基地，分别位于修文龙场镇和仁怀茅台镇，总占地面积约500亩，在岗员工千余人，可年产高质量大曲酱香7000吨，储酒能力达28000吨。在品牌建设上，公司先后设计并改造了“贵酒5、贵酒10、贵酒15、贵酒30、贵酒心品、贵酒傢品、黔春、贵阳大曲、贵少”等一系列产品，覆盖高中低不同价位，丰富了产品线，满足更多消费者的需求。在市场销售方面，得益于洋河股份强大的营销网络，贵酒在开拓市场上也取得了阶段性突破。贵酒利用酱香型白酒的传统工艺精心酿制，也就达到了酱香香气香而不艳。十年贵州贵酒集团有限公司

贵州贵酒30酱香型酒怎么样？广东多彩贵州贵酒有哪些系列

亦称茅香型，以贵酒、黔春酒、望驿台、酱窖等数十种蜚声中外的美酒为，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有'扣杯隔日香'的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。 酱香型白酒生产系以当地质量高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料。 酱香型白酒生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。 酱香型白酒基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。用纯小麦制高温曲，用高梁作原料。一次酒要两次投料，即经：清蒸下沙――采用总投料量的一半。广东多彩贵州贵酒有哪些系列

宿城区永卓酒业经营部是贵州贵酒集团有限公司的代理商，主要经营贵州贵酒集团有限公司年份系列、品系列等，2009年，贵阳酒厂改制成功，2010年，正式更名为贵州贵酒有限责任公司。 现公司厂区面积一千多亩，职工千余人，资金近5.6亿，拥有先进的技术力量，生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品， 在强大的品牌、资金支持下，公司投资二十亿元建造2000亩大型生态酿酒园，并对贵酒品牌重新进行了规划整合，成功开发了新的“贵酒”系列产品，蓄势正待高飞。