河南年份贵州贵酒报价

时间：2021年09月09日来源：

贵州贵酒集团有限公司，是贵州省重点酿酒企业。总部位于王学圣地修文龙场镇，目前拥有两大生产基地，分别在修文龙场镇、仁怀茅台镇，年产大曲酱香7000吨，储酒能力达28000吨。2016年6月，被全球品牌500强企业洋河股份全资收购，正式成为洋河旗下重要一员。随着时代的变迁，贵酒之“贵”的内涵也在不断丰富，从王阳明“致良知”、“知行合一”的心学精髓，到“和而不同”的经典儒家思想、以及“贵人来，贵酒开”的贵人文化等，贵州贵酒，生于贵州，长于修文，着酱香之源，但同时又有着自身独特的历史和文化脉络。2021年，贵州贵酒焕新归来，以“贵州贵酒·酱香新贵”的品牌定位，重新树立酱酒品质标准和升级方向，镌刻属于“新贵”的时代篇章！贵酒之贵在于工艺。贵酒取山泉水，精选高原独有红樱子糯高粱、小麦为原料，沿用传承400多年手工大曲坤沙工艺，（1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒），小坛窖藏，首席调酒大师勾调。黔地俊山秀水，赋予它天然的灵气；沿袭百年的传统酿造技艺，形成它高贵的品质。大师级手工典范，得以世代传承。贵酒之贵在于品牌。1970年成功研制浓香型贵阳大曲，开创贵阳酒厂塑造的先河；1980年成功研制麸曲酱香的黔春酒。浙江贵州贵酒集团有限公司一年只酿一次酒，七轮次取酒，基酒窖藏三年以上，五年才可出厂装酒。

亦称茅香型，以贵酒、黔春酒、望驿台、酱窖等数十种蜚声中外的美酒为，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有'扣杯隔日香'的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。酱香型白酒生产系以当地质量高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料。酱香型白酒生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。酱香型白酒基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。用纯小麦制高温曲，用高梁作原料。一次酒要两次投料，即经：清蒸下沙――采用总投料量的一半。

其工艺在贵州独树一帜；在上世纪80年代荣获“贵州老八大名酒”称号。隔3年时间，贵阳酒厂再次发力，吸收黔酒精湛工艺，创立大曲酱香型白酒贵酒。40多年间，贵酒厂的陈酿曾笑傲法国波尔多、闪耀比利时布鲁塞尔、成就中国国际名酒博览会“中国酒王”，得以名震千里，2021年被贵州省商务厅授予“贵州老字号”。贵酒恪守12987大曲坤沙工艺，精心酿制，造就了酱香香气香而不艳，纯而不呛，陈香四溢，酱香浓郁，幽雅细腻，酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。一是产自酱香型白酒的产区；北纬24°37′-29°13′，东经103°36′-109°35′是世界公认的酱香型白酒产区，历来以生产尊贵、稀有的酱香型白酒闻名天下，贵州贵酒就诞生在这片神奇的土地上。二是贵州的**酱香名酒，1950年建厂时间比茅台早3年，比郎酒早8年；前身是海内的“国营贵阳酒厂”。三是能贵州的酱酒工艺，以贵州高原上原产的糯红高粱以及来山泉水为原料，由完整传承400多年的手工工艺精酿而成。现推出全新系列产品——贵酒·手工小坛系列，定位中。延承“贵人来，贵酒开”的品牌文化，以“稀贵手工、珍稀小坛”为设计符号，赋予新品“以贵敬贵”的文化精神，推出“鼎助、知遇、明途”三款系列产品。让我们敬一杯酒，给那些成长路上帮助过我们的贵人。

随着时代的变迁，贵酒之“贵”的内涵也在不断丰富。贵州贵酒，生于贵州，长于修文（王学圣地），浓缩了当地“知行合一”的阳明心学精髓，“和而不同”的经典儒家思想，以及“贵人来，贵酒开”的贵人文化等，始终表示着酱香正统之源。2020年，贵州贵酒焕新归来，以“贵州贵酒，酱香新贵”的品牌定位，重新树立酱酒品质标准和升级方向，镌刻属于“新贵”的时代篇章。和贵酒产生沟通和共鸣的“新贵”人群，恰恰是每一个走在成功路上的奋斗者，他们是中国社会的一股蓬勃、新生力量，带领世界不断向前。与时代共进，贵酒以全新的品牌理念，打造够品位、够时尚的酱香白酒，激发中国新贵的时代共鸣，扛起贵州酱酒走向未来、开拓创新的时代担当。贵酒·手工小坛系列完美传承400多年的手工大曲坤沙工艺，严格遵守“12987”生产流程。河南十年贵州贵酒怎么样

现今酱酒市场，老名酒的品质优势和稀缺价值，受到越来越多消费者的重视和追捧。河南年份贵州贵酒报价

经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼量水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程；混蒸糙沙――采用总投料量的另一半，经润粮→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸粮蒸酒（这次蒸出的酒不作质量，泼回酒窖重新发酵)→下甑泼量水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为混蒸糙沙工艺流程。九次蒸煮――清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料为熟糟，熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。八次发酵――清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵，每加曲入窖发酵一个月，共八次发酵。七次取酒――混蒸糙沙上甑蒸酒后次取酒，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒，共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。各轮次酒质量各有特点，应盘勾分质贮存，三年后进行勾调。勾调后再贮存一年，经微调后出厂。每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体，即窖底香型、酱香型和醇甜型。河南年份贵州贵酒报价

宿城区永卓酒业经营部是贵州贵酒集团有限公司的代理商，主要经营贵州贵酒集团有限公司年份系列、品系列等，2009年，贵阳酒厂改制成功，2010年，正式更名为贵州贵酒有限责任公司。现公司厂区面积一千多亩，职工千余人，资金近5.6亿，拥有先进的技术力量，生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品，在强大的品牌、资金支持下，公司投资二十亿元建造2000亩大型生态酿酒园，并对贵酒品牌重新进行了规划整合，成功开发了新的“贵酒”系列产品，蓄势正待高飞。

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