吴江区食堂承包管理

顶呱呱餐饮管理有限公司经过多年来的探索和发展，采纳了具有丰富厨房管理经验的专家的建议，并通过ISO管理体系认证形成了特色的经营管理方法。以管理创新为目标、以服务质量为基础、以经济效益为中心从而不断的提高企业整体素质，公司食堂承包，大力发展面向全国的企事业单位、社团等后勤膳食服务的专业领域。昆山顶呱呱餐饮管理有限公司，是一家经国家工商、、卫生、劳动、部门核准注册专业承包企业事业单位、学校、酒店、食堂托管、膳食管理，团膳服务，公司食堂承包电话，物流配送，厨房设计开发等，公司食堂承包哪家好，为一体的集团化连锁伙食管理服务有限公司，以餐饮、食堂承包、物流为基础，历经十余年的发展壮大、颇具规模、实力雄厚。食堂管理告诉您；现在食堂选择食堂承包已经不是新鲜事。单位或者学校选择食堂承包制可以省去很多管理方面的压力。此外选择将食堂承包出去，有利于源头保障食物成本低廉采集，减少中间渠道的损耗，保障菜品的丰富标准化，提供干净卫生的用餐环境。目前国内现在的存在的无数的企业事业单位和学校，对企业食堂的承包是一笔很好的机遇，是一份大蛋糕。如何吃到这样一块好的“蛋糕”，是公司食堂承包商需要思考的问题。谁了解过昆山顶呱呱餐饮管理有限公司？值得信赖吗？吴江区食堂承包管理

昆山顶呱呱餐饮有限公司集取餐饮行业之精华，大型食堂承包，专业从事配送中式快餐，对快餐配送、食品安全监控具备丰富的经验，写字楼食堂承包，诚心为各大中型工厂食堂、学校、单位提供好的、方便、快捷的服务，欢迎来电咨询！食堂承包的特色一、菜肴特色为就餐者，餐饮的重点是菜肴，菜肴的制高点是特色，有特色者赢，无特色者就会在激烈的餐饮竞争中处于劣势，企业食堂承包，凡餐饮经营者都把自己的特色菜作为吸引食客的首要着眼点，许多餐厅都将自己的特色菜品的菜模或图片置于店内的显要位置。台州食堂承包人员应该不断地研究改良自己的菜品，以风格独具的特色菜品来赢得就餐者，赢得市场。食堂快餐的做法双色猪肉卷：猪肉切薄片，1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上，然后卷起，卷紧点，常熟食堂承包，然后均匀的洒上点淀粉。2、放少许油，将猪肉卷的开口朝下，放入锅内。待开口处粘合后，再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。3、煎完后，加入酱油料酒白糖醋烧一会。4、捞起来切成两段。芝麻猪肉饼：香菇香葱切碎，加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀，然后放入平底锅煎成饼状，然后一面洒上芝麻，煎好之后，切成小块即可。吴江区有哪家食堂承包食堂承包竞争压力大吗？

    一般按人员的工资额的20%提取）。人员工资、福利、考核、饮食原材料费用及采购由发包单位负责，日常饮食按供应的原材料制作。此模式对设有食堂专门管理机构/人员的，且用餐人数50～80人的单位比较适合，它有利于食堂财务管理和饮食质量的保障，但不便食堂成本控制，比较容易造成浪费。饭堂承包模式食堂整体承包，承包单位自主运营和管理，发包单位不参加管理和不直接贴补费用，单位提供厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并提供厨房员工宿舍，提供水、电、燃料费用。其他食堂费用均从饮食销售中盈取，饮食价格参照市场价格适当折扣。此模式比较适合就餐人数100以上，且就餐人数比较稳定的单位，它有利于彻底减轻发包单位的后勤负担，但不利于饮食质量的保障单位食堂菜谱推荐（一）周一1、早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个2、午餐：宫爆鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头3、晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头（二）周二1、早餐：甜牛奶、面包、果酱2、中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜3、晚餐：白切猪肉、油焖茄子。

内容以从业人员的职业道德、必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主。从业人员必须获得由卫生行政部门颁发的培训证书方可上岗。督导制度1、成立伙食管理监督小组，成员由餐厅主管、教工**、学生会、工会等人员组成。其职责为：**学校和师生利益，对餐厅经营管理的指导思想、管理方式、服务规范进行指导监控。随时向餐厅提出建议与改进意见。根据大多数师生的意见，有权通过餐厅主管对餐厅经营人采取奖惩措施。餐厅经营人定期向伙管组汇报工作，每学期一次。负责对餐厅供应情况每周不定期检查，检查结果要做好记录，通过书面形式向校领导汇报。2、设立意见箱，收集师生意见，由餐厅主管每周进行汇总和整理，对有普遍性意见向伙管组通报，同时向餐厅经营人提出书面整改意见。若同一意见向餐厅提出两次仍未改进，伙管组向餐厅经营人除责令改正外，并酌情处以200～1000元的罚款。3、畅通学生投诉渠道，公布投诉电话。学生对饭菜质量、价格、卫生、数量的投诉，由伙管组进行调查落实，若情况属实，责令餐厅经营人限期改正，若同一问题出现第二次投诉，则向餐厅经营人酌情处以100～500元的罚款。4、餐厅从业人员必须持有效期内的健康证和培训证方可上岗。食堂承包是怎么收费的？

昆山顶呱呱管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的专业化餐饮企业，浦江食堂承包，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、机关、医院、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。食堂承包商场食堂承包商场食堂承包商场食堂承包商场食堂承包商场食堂承包顶呱呱餐饮为您分享：夏季饮食常识吃水果应该适度从营养学的角度来说，人体多种基本营养需求??碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的，长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减重，其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病，而且因为大部分水果含糖量很充足，所以长期大量摄入，并不能达到减重效果。昆山顶呱呱餐饮管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的专业化餐饮企业，员工食堂承包，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、相关机关、医院、商场、商务楼等单位提供好的一体化食堂承包、食堂托管服务。顶呱呱餐饮这家公司怎么样？食材新鲜吗？金坛区单位食堂承包

顶呱呱餐饮食堂承包公司这家服务如何?吴江区食堂承包管理

每餐的荤、素菜在一周内不应雷同。2、餐厅应当提前一周将菜谱上网，待餐厅主管审定后，在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱，餐厅应及时修订。3、菜谱一经审定不得擅自变更，餐厅必须严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的，***时间报餐厅主管确认。4、菜谱必须有投料标准和熟品重量。主食每周调整花色品种，尽可能做到品种丰富，营养合理。5、教工餐厅设专职烹饪师一名，中、晚餐供应单炒菜，一般情况下上菜时间不超过10分钟，主食自选。为教工供应可口饭菜，满足教工生活需求。服务质量管理1、要教育餐厅工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想，视学生为子女，嘘寒问暖，微笑服务，送去关怀。要餐厅工作人员懂得服务就是效益的道理，如果你对学生态度生硬，学生就会对你敬而远之，严重者造成学生不愿前来就餐，使餐厅经营业绩下滑，同时也会造成个人收入降低。2、要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象，供餐时穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗净双手，以饱满的热情接待师生，赢得师生的尊重。3、做好饭菜的保温工作，各类粥、汤、热菜、主食温度不得低于50，保证师生吃到热乎可口的饭菜。4、开展对餐厅工作人员的培训。吴江区食堂承包管理

昆山顶呱呱餐饮管理有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在江苏省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，齐心协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来昆山顶呱呱餐饮供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！