商用餐饮楼面用品品牌企业

1、台布：可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设，一次完成；台布定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整。

2、桌裙或装饰布：桌裙长短合适，围折平整或装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台布下面）。

3、餐椅定位：从主宾位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

4、餐碟定位：一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三点**；距桌沿约1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部分）、卫生。

5、味碟、汤碗、汤勺：味碟位于餐碟正上方，相距1厘米；汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。

6、筷架、筷子、长柄勺、牙签：筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上；牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平。 如何给餐厅楼面用品归类？商用餐饮楼面用品品牌企业

餐具的拿捏手法：

1.餐盘—展示盘、骨碟、茶碟、垫碟等

四指在下托于餐盘底部、拇指在上与餐盘边缘平行握于餐盘边缘。切忌：手指伸入盘中。

2.茶杯

拇指与食指拿于杯耳或拇指与拇指、中指握于杯口的处沿下部。切忌：手指伸入杯中或五爪龙拿于杯口。

3.玻璃杯（高脚、直身）

拇指与食指拿于杯脚或杯的下半部。切忌：手指伸入杯中或五爪金龙拿于杯口。

4.刀、叉、更、勺、夹、钳柄的柄部。

拇指与食、中指拿于刀、叉、更、勺、夹、钳口。

5.匙更

拇指与食、中指拿于匙更的柄部。切忌：手指拿于匙口。

6.筷子

拇指与其他三指握于筷子头部（上端）。切忌：手指握于筷子的尾部（下端）。

7.翅、汤、饭碗、味碟

拇指与食、中指握于碗口的外沿下部。切忌：手指伸入碗中或五爪金龙拿于碗口。

8.筷子架

拇指与食指分别拿于筷子架两个侧面。切忌：手指把整个筷子架完全包扰握住。 深圳食堂餐饮楼面用品好货源好价格中国快速城镇化给餐饮楼面用品提供的巨大商业机会。

    绿色餐饮楼面用品不只是一种产品，更是一种把握未来趋势的环保理念，提倡各类商用厨房采用更环保、健康、安全的符合绿色标准的厨房设备。商用电磁炉相对传统的煤气灶等明火设备来说更为安全也更加节能。根据对同一灶具使用不同燃料作为对比数据得出总的花费金额：使用燃气炉是花费比较高的，使用柴油炉价格价格居中，而使用商用电磁炉则是价格**少的，相对于燃气炉节省了将近三分之二的费用，节能率超高。告别烟火缭绕，走进低碳环保。

大堂物质摆放需要注意以下问题：

1、入口要宽敞

入口非常重要，可以给客人留下良好的***印象。

2、采用多种形式的总台

餐厅总台的摆放形式可以多样化，不一定是直线，可以使用形成一个弧形或桌子应根据不同的情况来选择段。总台的背景也很重要，装饰表面装饰技术可以是多种多样的。

3、功能不宜过于单一

根据实际客人流量，面积与客位数应与其相吻合。

友记厨具拥有一支工作严谨、技术精湛的队伍，依托自身不断积累的维修经验与行业技术水平，质量售后服务为客户的产品保驾护航。 现代餐饮楼面用品设计定制的几点思路。

深圳市友记餐饮厨具总汇有限公司成立于1978年（以下简称友记厨具），地处中国相当有有竞争力城市---深圳，运作资本5000万以上，是一家集设计、制造、销售、仓储配送为一体化的酒店用品及商用厨房设备的专业企业。友记厨具始终坚持诚信为立业之根本，以服务求生存，以产品质量求发展为宗旨，注重树立品牌形象，稳步成长，不断壮大，致力成为国内商用厨具行业服务**企业。 友记厨具先后代理国内外品牌30多家，工厂和仓库面积达2万平方米，二家大型商场面积超过5000平方米以上。拥有充足的货源，为客户提供全品牌，全价位的产品保障，在全国拥有合作伙伴500多家，与酒店、商场、学校、工厂、机关单位、餐饮界等建立了广泛的业务关系，得到同行及用户的肯定。餐饮楼面用品文化历史。联锁餐饮餐饮楼面用品厂家直供

餐饮楼面用品的风格主导。商用餐饮楼面用品品牌企业

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害**小，可烤的食品种类**丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。商用餐饮楼面用品品牌企业

深圳市友记餐饮厨具总汇有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在广东省深圳市等地区的机械及行业设备行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**友记厨具和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！