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手工挂面制作方法：1)和面，春秋两季每公斤面粉放食盐50克左右，夏季放60克左右。冬季放30-40克，食盐先溶解成盐水后，再和进面中。和面时，不能和得过硬或过软，要反复用力揉和。直至不粘手，不粘盆为止。2)醒面，将和好的面进行放置20分钟;3)盘条，将和好的面团放在平整的桌面上，用快刀将面团划割成直径3厘米左右的圆形长条。连续划割，中途不能停断，随之用手来回反复捻搓成直径1-2厘米的圆条。再将其层层盘入盆中，接着放入食油(每公斤放10克)，以防条与条之间相互粘边。切不可用面粉替代食油，否则挂面会显得粗糙。面子面手工空心面历经三次自然发酵，口感劲道，细腻爽滑。河南龙须面零售价

海鲜空心面做法：锅置中火上，加入花生油烧至七成热时，将抻好的空心面条揪去面头下入油中，迅速用铁筷子拨开，使之受热均匀。炸至呈浅黄色时，捞出沥油，装入腰形盘中。海蟹肉撕成丝。净鲍鱼、水发海参、水发干贝、水发玉兰片、油菜心均切成丝，再分别放入沸水锅中焯一下，沥干水。蟹黄、净虾仁分别放在沸水锅中焯一下，沥干水。勺置旺火上，加入花生油150克烧热，下入葱末、姜末、胡椒面，立即下入海蟹肉丝、海蟹黄、鲍鱼丝、海参丝、干贝丝、玉兰片丝，煸炒约3-4分钟，烹入绍酒，加入高汤、酱油、精盐烧沸后，加入油菜心、味精，再烧沸时用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，起勺浇在炸空心面条上，即成。面子面空心挂面面子面手工空心面是口味奇绝、营养丰富的风味美食。

民间食物，要么走心，要么走胃。然而，翻遍所有食物的牌子，方便的油炸不健康，健康的美味却费事。常在职场漂的人们渴望即食的美味食品能够满足生活、工作带来的压力，补充能量，捎带着走走心，寻找那一刻小小的喜悦。给胃来一场美食盛宴吧！曾经的《舌尖上的中国》，让美食走近了千家万户，现在的海衡，让一个深藏族人民间的心传手工空心挂面公诸于世，从此美食族知道了世间还有这么神奇的食物——细如银丝，每一根面条都饱含了时间的味道。它采用好的小麦粉历经二十几道的古法工艺制作而成，易消化，富含多重营养元素，较重要的是做法简单易懂，老少皆宜，是上班族、月光族、慵懒族的推荐。一锅清水，少许青菜，一把手工空心面。三分钟食物入口，酸香扑鼻，细滑爽口，美味无比，走胃又走心。

面子面空心手工挂面，每个吃过的人都评价它劲道爽滑，可以用来拌、炒，或者做成汤面，味道各有千秋，能给食材增色。变换着花样吃，孩子、老人、孕妇都可以吃，快速又美味！滋补的面条还能养胃，特别是饮酒应酬后，来上一碗，能很好的缓解胃部的不适，从嘴到心都舒坦。小心拆包后，扑鼻而来的即是一股浓郁的麦香味。面子面挂面比较特殊的地方在于它是空心的，能充分吸蓄面汤，手工制作没根的粗细略有不同，细如发丝，细而柔韧，洁白如玉。1分钟即熟，10分钟不糟，久置1小时不坨。

空心手工挂面与其它挂面的主要区别在于手工制作的面条，口感较好，面条是空心的。想得到这种空心的效果制作过程可谓十分不易，从揉面开始到结束需要十几道的工序，几乎每一道工序都需要经过发酵，空心手工挂面的制作过程不但工序较多，且每一道工序都不能马虎，都需要细心尽力而成，整个制作流程也需要十几个小时左右才能完成。制作空心手工挂面可以说是一道十分幸苦的活。在制作过程中师傅用上等面粉加上适量盐水拌和后揉成大条，晾干过程中让其自然下坠，只取中间空心部分即成为空心手工挂面。手工空心面制作过程中不使用任何添加剂和防腐剂，品质优良，筋道可口。吴家堡无添加空心面的制作工艺

成品后的手工空心面，细如发丝，茎直中空，清如白玉。河南龙须面零售价

近年来，随着Z世代的飞速崛起，他们已经成为各行各业不可忽视的消费力量。与上一代相比，新生代消费者更加独立特行，拥有更开阔的视野，更强烈的好奇心，以及对新产品的强大接受能力。在此背景下，食品、饮料行业产品迭代速度变得比以往更快，行业竞争格外激烈，食品、饮料品牌要想抓住年轻人的胃，需要用年轻化的沟通方式与消费者玩在一起，抓住年轻人的心。食品饮料行业与民众生活息息相关，是一个相对传统且稳定的行业，但随着市场环境的变化以及消费需求的碎片化，各大企业不得不迎合市场的变化和需求，通过不断创新来满足细分市场，进而提升有限责任公司（自然）企业自身的竞争力与赢利力。进入2019年，我国空心手工挂面，儿童手工挂面，手工山药面，手工果蔬面市场集中度不断增长，行业龙头表现优异。而在空心手工挂面，儿童手工挂面，手工山药面，手工果蔬面行业表演突出，行业规模持续稳健增长。展望未来，预计在消费升级和食品安全意识增强的背景下，消费者对产品的消费意识普遍增强，信任度和依赖度进一步提高。未来，行业将进行整合与优化，市场竞争优胜劣汰，市场占比将继续向优势品牌企业集中，为品牌生产型企业的发展提供了广阔的发展机遇和成长空间。河南龙须面零售价

河南面子面食品有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现高品质管理的追求。面子面拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供空心手工挂面，儿童手工挂面，手工山药面，手工果蔬面。面子面继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。面子面始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使面子面在行业的从容而自信。