藁城手工空心龙须面怎么做

煮面条很简单，但同样的面，有人煮出来筋道入味；有人煮出来硬邦邦的；还有人则特别软烂，粘成一坨。其实煮面条也有小诀窍。一、把握入锅时机很多人煮面时，喜欢等到水完全开时再放入面条，而这样做很容易使得面条粘成一坨。因为挂面本身较干，一下子遇到高温，表面的淀粉容易糊化变粘，再加上沸水会使面条上下翻滚，就粘在一起了。水热至刚开始冒气泡时就放入挂面，并顺着一个方向搅动，这样面条不仅不会粘还熟得更快。二、加一碗冷水还有人煮面时会遇到面汤越煮越混、泡沫越多，面条外软内硬的情况。这时，只要在泡沫多时，往锅里加一小碗冷水就能使面汤清凉，也能让面条受热均匀，不至于形成“硬芯面”。三、加几滴油等锅里的水沸腾后加入几滴食用油，其润滑作用能防止面条粘锅；在水中形成表面张力，能有效抑制泡沫溢出锅。面子面手工空心面的麦香扑鼻而来，沁人心脾。藁城手工空心龙须面怎么做

选择挂面有妙招：1首先要选择有名品牌，内外包装好的也是重要的选择标准，好的包装才能保证挂面在运输储存中的品质。2闻：自然的面香味，无霉味无异味，花色挂面有辅料的味道。3看：光泽度好，匀称一致，不粘连，配料表中无多余添加剂，注意生产日期等各类产品信息是否齐全。过白的挂面不要选择可能是添加了增白剂。4煮：不粘锅，色泽透亮，白或者淡黄色。5尝：爽滑劲道，柔软不粘牙，如有霉味及异味等请不要食用。不可忽视挂面保存问题。河南无添加手工空心龙须面哪里卖面子面食品有限公司专注于手工空心面生产。

综观各国的饮食，发酵食物都占有一席之地。国外的发酵美食：韩式泡菜、日式味噌、法式奶酪、葡萄酒……中国作为闻名世界的美食大国，也是较早发现和掌握发酵技术的，发酵的食物自然也是层出不穷，空心挂面深受欢迎。空心面产品特点：一，经典美味，历史悠久。较早有记载空心挂面的做法是在明万历年间，距今已有1300多年的历史，曾列为宫廷御膳佳品。二，工艺上乘，口感俱佳。传承古人发酵工艺，分段发酵工艺，将面粉与酵母完美结合。好的原粮和工艺发酵的作用下，条粗心空、耐煮不糟、嚼而有劲。外观清爽透彻，口感筋道弹牙。空心面身，能更好的吸收汤汁，顺滑入味。三，营养味美，更易消化。舌尖上的高贵体验，含有更多对人体有益的赖氨酸，内部营养元素分解，更容易被消化吸收。同时，经过发酵能够促进内部营养元素分解，更容易被消化吸收。

河南面子面食品有限公司坐落于河南省平顶山市鲁山县。一直秉承选用精致麦芯粉，用百年传统工艺，研发并生产零添加的健康手工空心挂面。细面一分钟易煮易吸收消化，呵护宝宝娇嫩肠胃和肾脏，适合宝宝、孕妇和病人，酒后煮一碗空心手工挂面汤面，解酒、醒酒、养护肠胃。粗面三分钟，搭配拌面和火锅，劲道爽滑，阿唔一口，吃货的暗号!河南面子面食品有限公司生产的手工挂面，其面中空且细如发丝，煮后色白如玉，柔嫩可口，味道鲜美，风味独特。面体因经多次发酵而有微孔，经多道工序手工拉伸而成，内有银丝般细孔。故有"茎直中通"之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。手工空心面都是自然晾干，不经高温处理，晾干的面条自然蓬松，好煮而且口感绵软，入口即化。面子面手工空心面生产采用特有制面技艺，严格品质控制。

挂面，是很多家庭常备的主食材，不仅易贮存、价格便宜，还不需要太多的烹饪技巧，一锅水、一把面、一个鸡蛋、三两颗青菜，就能别具滋味！营养强化挂面，根据需求选择：一些营养强化挂面是在生产过程中，人为添加了碘、铁、锌等营养素。这类挂面一般会明确具体的添加量，可根据自身情况购买。但是，一般饮食和营养基本均衡的消费者没有必要选择此类挂面，平时均衡饮食即可。煮面条很简单，但同样的面，有人煮出来筋道入味；有人煮出来硬邦邦的；还有人则特别软烂，粘成一坨。劲道的面条怎么煮，其实煮面条也有小诀窍。空心手工面认准河南面子面。藁城无添加手工空心挂面

面子面用心做一碗人间好面。藁城手工空心龙须面怎么做

深夜家人一碗面总是那么的暖心、暖胃，呲溜一口就着汤汁吸进去，面条，如此温暖，或是因为它带着浓浓关心。有种面条制作技艺自明朝就出现，如今已代代相传了几千年，那就是——手工空心挂面制作技艺。手工空心面与很多传统挂面不同，手工空心挂面每个步骤都是纯手工制作，每根都是空心的。几代守住一项传统技艺非常不易，需坚守的信念、沉淀的心意，但有人能做到。河南面子面手工空心挂面在鲁山县被评为“鲁山县非物质文化遗产”。藁城手工空心龙须面怎么做

河南面子面食品有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现高品质管理的追求。面子面深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供高品质的空心手工挂面，儿童手工挂面，手工山药面，手工果蔬面。面子面始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。面子面创始人李丽，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。